ライ麦プチパン

今日はポカポカ暖かく、気持ちがいいですねサクラのシーズンは終わってしまいましたが、今週末からGWですね！特に予定は決まっていませんが、楽しみですこの間焼いたパ…

全粒粉パンケーキ

今日は、寒い一日になりました気温差が激しいので、体調に気を付けたく思います。先週末はパンを焼かなかったので、本日の朝食は、レシピ本より、「全粒粉パンケーキ」を…

お花見とカンパーニュ

日曜日は、大阪は曇天でした。でも、桜は満開。土佐堀川沿いを少し歩きました。暑くなく、ふわっと暖かい気候だったので、お花見にきている方も多く見られました。大阪城…

パン・ド・カンパーニュ

今週末は、やっと焼きたかったパン「パン・ド・カンパーニュ」を焼きました。レーズンを練り込んで、発酵カゴを使って、と久しぶりのカンパーニュで記憶をたどりながら焼…

全粒粉入りの山食パン

先週末は、またまた全粒粉入りの山食パンを焼きました。オリジナルのレシピでチャレンジしました。 シンプルながらも粉の香りもよく、なかなか美味しくできました。なの…

レーズン入り全粒粉スコーン

レーズン入りのカンパーニュを焼こうとレーズンをラム酒につけて下準備をし、足りない材料を買いに製菓材料店に行きました。すると、営業時間を過ぎていてシャッターが閉…

ホタルイカと春キャベツのパスタ

今日は、少しひんやりの桃の節句ですね実家にあった雛人形とは、ウン十年会っていませんどうなっているのか、ふと気になりました一人暮らしで、子どもでもないので、桜餅…

八朔のジャムと八朔とココアのパン

今日は、雨が降ったり、晴れ間が見えたり、コロコロ変わる天気でした。しかも、まだまだ寒いあったかい春が早く来てほしいものです今日は、八朔をジャムにしてみました。…

レーズンパン

出勤のため、ストールをかばんに掛けて駅まで歩いていたら、駅のホームでなくなっていることに気付きました高価なものではないけれど、暖かく気に入っていたので、ショッ…

山食パンとクッキー

大変ご無沙汰しています。コメントを下さった方々にはお返事もできず申し訳ございませんでも、しっかりと読ませていただいております！昨日、今日と春を感じられるお天気…