ちょっとバカバカしいかもしれませんが、私なりのライフハック。家のなかで、リモコンや眼鏡が消えてしまうってこと、ありませんか？「ちゃんと置き場所を決めておけばい…

鎌倉薬膳アロママイスター＆名誉フードスペシャリストの伊藤淳子です。 さて、毎年たくさん花をつける庭のミニバラですが、今年は、ローズ・ウォーターのほかにアロマオ…

鎌倉薬膳アロママイスター＆名誉フードスペシャリストの伊藤淳子です。さて、いよいよ6月です。気温の変動が大きく、体調崩しやすいですが、頑張って夏を迎えましょう！…

鎌倉薬膳アロママイスター&名誉フードスペシャリストの伊藤淳子です。春になると、野山は一斉に若葉が芽吹いてきます。そして、雑草も元気に生えてくる！田舎暮らしは…

鎌倉薬膳アロママイスターの伊藤淳子です。さて、黙っていても毎年しっかり花をつけて育ち放題のドクダミ。無駄に「もったいない」薬草です。40度以上のアルコールに漬…

【ローズウォーターを作りました】鎌倉薬膳アロママイスターの伊藤淳子です。春は野山が賑やかになり、アロマ界隈も忙しい季節です。今回はさくっと、庭のミニバラで、ロ…

タケノコシーズンも終わりましたが、水煮のタケノコがたくさんあります。贅沢ですね！そこで、電気圧力鍋で絶品簡単スープを作りました。材料は、タケノコ、スペアリブ、…

孟宗竹のタケノコが終わると、細い破竹が出てきます。  これは、いたって簡単。グリルでそのまま焼くか、フライパンで。皮をむいて食べる。甘くて、ホワイトアスパラみ…

江ノ電の鎌倉高校前の駅は、アニメ「スラムダンク」の影響で聖地化しておりますが、私はその鎌倉高校に通っておりました。私が通っていたころの「鎌高」は、入学当時は県…

【タケノコのピクルス】 茹でたタケノコの水分を拭きとり、「かんたん酢」または「おいしい酢」「らっきょう酢」「ピクルス酢」に漬ける、だけ。簡単すぎますが、無限！…

私は鎌倉の東、十二所で「鎌倉みちくさ本棚」というブックサロンを毎週水曜日にやっています。ここは「もう読んだ本を、まだ読んでいない人へ」というキャッチフレーズの…

あるところに、小さな竹林がある家がありました。竹林には毎年タケノコが生えてきます。しかし、タケノコは自然のものですから、家主の予定などおかまいなしに勝手に生え…

その日、都内の自宅にいた私はアメリカからの電話で震災のことを知りました。「日本は大変なことになりましたね。大丈夫ですか？」電話の相手は堀淵誠治さん。アメリカで…

年の初めに、どんな本を読もうかと「積読」棚をひっくり返して、純文学がよいか、児童書がよいか、SFがよいか、はたまた実用書か、専門書か。読みたい本が多いのに、案…

元旦にお笑い番組を観て、ウィーンフィルのニューイヤーコンサートを堪能して、なんだかそれだけでもう、胸がいっぱいになるような年明けです。みなさん、あけましておめ…

さて、あと数時間で2－25年も終わりです。年末、インフルエンザの流行で寝込んでいる方も多いようですが、新年は健康第一で、よいスタートをきりたいものです。 さて…

薬草コーディネーターの伊藤淳子です。 さて、お月見に欠かせないススキですが、秋の野草茶にもなるって知ってました？ 我が家の庭にはちょうといい塩梅のススキがたく…

町の95％が森林という群馬県上野村の伝統工芸、木工クラフトや竹工芸、盆栽、クラフト雑貨などの展示・即売があります。一般市場価格よりもかなりお得なお買い物ができ…

ない。絶対にない。激込みしているところには近づきたくもない。 「みちくさ本棚」はいつも静かで、のんびりできます。こういうところが好きです。         

戸建ての家には必ず庭があるのですが、芝生をきれいにするのがルール。映画でも、みなさんしょっちゅう芝刈り機でお手入れしてます。お手入れしていないと、ご近所から注…