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  • 蕎麦屋の日記

    昨日豊田の春巻きそば新蕎麦が入荷してなんとか製粉でき今日豊田の新蕎麦のそばが少し完成しました、

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    豊田の新蕎麦が入荷して製粉されたらすぐそばをつくりますがつなぎの強力粉が愛知県で今年完成されたゆめ…

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    今日豊田市でそば作っている方から電話があり春巻きそばができましたと電話がありあさってそばを買いに行…

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    愛知県の強力粉が完成して粉が入荷できそれで蕎麦のつなぎでそばを作ったところうまくつながり美味しいそ…

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    明日の水曜日は臨時休日させていただきます。又29日土曜日は営業します。

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    あさって第二水曜日はお休みです麺類組合の理事会もありますから行ってきます。又来週の水曜日もお休みで…

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    昨日豊田の春巻きそばを見に行ったところやはりそばの花は満開でした又愛知県の小麦粉のきぬあかりは収穫…

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    明日は定休日です先週豊田市の春巻きそばの花が咲いたということでそばをつくっている方からメール写真が…

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