お昼に米粉&豆乳バナナパウンドケーキを焼きました。砂糖なしなので、ミルクチョコを少しだ...

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またまたパートナーの痛み勃発なので、なるべくシンプルなツマミに。(てか、やっぱり呑む...

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おはようございます今朝の練習は、クルミ入り、米粉ココアマフィンなんでかなぁ？で...

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八朔ジャム作りからの、豆腐&チーズ入り米粉パンを焼くオリーブオイルを使い、さくっと、...

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明日朝から孫を預かるので、おやつに食べさせたく、有機バナナ&レーズンがあったので、米粉バ...

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最近、私が米粉パンを作りだした理由。私は小麦粉から作られる食材、料理他、好きですよ。...

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今朝は、玄米5分つきの生米からプチパンを焼く練習。トロミがうまく出なくて、白神こだま酵母...

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今日は寺子屋の生徒さんに、米粉ココアマドレーヌを焼きましたしっとりと甘さ控えめで、な...

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今夜は行きつけの蕎麦屋さんで、美味しい金目鯛の煮付けをいただきました。ゴボウ、生姜、...

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またまた米粉パンの練習今朝は、一応プチフランスパン反省点たくさんありまず、油入れ忘...

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今日はささっと米粉パン。さつまいもが冷凍してあったので、孫たちに蒸しパン風で作りました...

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朝から、米粉のリンゴのケーキ2種焼く。孫たちにはタルト風。長男とお嫁さんには、リンゴ...

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今日は、明日バレンタインなので、米粉のココアパウンドケーキに挑戦。ﾐｯｸｽﾅｯﾂと自...

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朝からまた基本の米粉プチパンの練習10回は焼く、と決めた。私はパン菓子系は苦手意識強く...

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昨夜は、新鮮な鰯をみつけたので、つみれ鍋に。チョコレートみたいだけど(笑)美味し...

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醤油麹で簡単炒飯卵2個は先に塩とコンソメ入れて溶いてフライパンで半生状態で皿に取り出...

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豚バラでベーコンってのも添加物めちゃ入っていて、そうじゃない安全なのは、これまためちゃ高...

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ニラ麹を作りました今回は、無農薬玄米麹を使いました。ニンニク、生姜のすりおろし入りな...

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今日は朝から米粉のバターロールを焼いてみました米粉は熊本産のミズホチカラに変えて、牛乳で...

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今日は久しぶりに孫たちを預かるので、おやつに米粉丸パンを焼きました実はずっとオーブンの取...

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