竹の子木の芽和え

掘り立て、真っ白の竹の子を、米糠とボイル木の芽、砂糖、白味噌の順に擂り鉢にたし、すっておく竹の子を一口の大きさに切り、すり鉢の中にて山椒味噌と和える

染井吉野

歩いても、歩いても、満開の、薄紅色の花関西の白っぽいピンク葉っぱが出てない花びらがパラパラ落ちて来ない重量感のない一重青い空の下小さな花びらがたくさんで私に話しかけるApril 6日何時も必ずこの日に一番美しい染井吉野のこんな姿が良い。