『北海道モッツァレラ』タカナシ乳業モニター☆

今日の東京は珍しくぽかぽかと暖かな一日。春が待ち遠しい今日この頃ですさて、久々のモニター。タカナシ乳業『北海道モッツァレラ』をお試しさせていただきました。ワイン色のシンプルなパッケージが目印。北海道根釧地区地区の良質な生乳を使用した、モッツァレラチーズ。写真、ちょっとボケてますが。中にはもちっと柔らかいフレッシュなチーズ。この『ミルク感』と『コク』は、他のチーズより濃厚。そのまま食べても十分なおいしさです。ワインのお友にも最高クラッカーにトマトとバジルとモッツァレラチーズをのせ、エクストラオリーブオイルと岩塩でカプレーゼ風オードブル。一品欲しいときにぱぱっと作れる簡単おつまみです。ちなみにとなりのは、しいたけのバターマヨネーズ焼き。これまた超簡単でオススメ。トマトソースとモッツァレラの相性は抜群ですねパスタのト...『北海道モッツァレラ』タカナシ乳業モニター☆

メンテナンス中。

ご無沙汰しております。インフルエンザが流行っておりますが、皆様風邪など引いていませんか？私は仕事始めのバタバタからまだ抜け出せず、子ども達の行事も重なって、何となく落ち着かない毎日。週末はというと、年末やり残した家のことを少しづつ片付けています。こちらはようやくめどがたってきました。フローリングのクリーニング。念願かなってやっと終了。今回は業者に初めてお願いしたんですが、プロの仕上がりはやっぱり違うこの艶感は感動的。業者にお任せして正解でした今年、実はダイニングテーブルセットを買ったんです。それで、新しい家具を入れる前に、部屋を一掃したくって。子どもが床におもちゃを落としたりひきづったりしてうちのフローリングは傷だらけ。私がお手入れ法を間違えたせいもあって、妙に黒ずみが気になっていたものの。子どもが小さいうちは...メンテナンス中。

帰郷。

年末年始に帰省した実家のある静岡にて。久能山東照宮にお参りしてきました。日本平山頂より、ロープウェイにて東照宮へ。極彩色の美しさ。日本文化がすごく愛しく思える今日この頃。最近は時代モノも大好きだし、大河ドラマの平清盛も1年欠かさず観てました。（今年の八重の桜も楽しみ♪）とにかく、日本の文化ってすばらしいって改めて感じてます。久能山東照宮は、晩年を駿府で過ごした徳川家康が埋葬された場所。家康の手形を発見、夫の手を当ててみるとナント手形とぴったり重なり「縁を感じるな～」と言ってあつかましい妄想をする夫天下でもとるおつもりか。。。金のなる木。樹齢300年の木からすごいオーラを感じました。東照宮からは海が眺められます。下に白く光るのはビニールハウス。今月からイチゴ狩りが楽しめるそう年々故郷が恋しくなるのは、歳のせい？な...帰郷。

明けましておめでとうございます。

お正月の三が日、いかがお過ごしでしたか？昨年はBakeaandBreakをみにきてくださったみなさまありがとうございました年末のご挨拶もちゃんとできないまま新年を迎えてしまい、お恥ずかしい限り今年もマイペースな更新となりそうですが、よろしければお付き合いくださいませ。実家で作ったおせち料理。といっても私はほとんど詰めただけですが。。。黒豆は「まめに働く」んだね背の曲がった海老は長生きするように娘と一緒におせちのいわれをひとつひとつ確認しながら、楽しくいただきました。今年こそ母に作り方を1から習おうと思いつつ、年末の疲れにかまけてやっぱり今年もお重に詰めるだけの私なのでした～来年こそはがんばって作るぞ！（←今から宣言）ではみなさん、2013年も楽しく素敵な1年になりますように！明けましておめでとうございます。

タカナシ乳業生クリームで☆クリスマスメニュー♪

気がつけば、今年も残りあとわずか。師走というだけあって、走り抜けるように過ぎ去った12月でした昨日が仕事納め、今日はこれから家の大掃除。明日から静岡の実家に帰郷予定です～遅くなりましたが、今年のクリスマスパーティの記事です☆塾通い等で忙しくなり最近は大好きなお菓子作りを返上していた娘ですが。（来年は受験生？どうやることやら。。。）クリスマスはやっぱり特別。我が家でのクリスマスパーティーの準備。シュー作りにケーキ作りに、奮闘しておりました。タカナシ乳業株式会社さんの3種類の生クリームをお試しさせていただきました。私も久々に料理のモチベーションもUPこちらの生クリームをふんだんに使った、おもてなしメニューを考えました。いつもお世話になっているお友達家族を呼んでのクリスマスパーティ。どんなアレンジにしようかと妄想を膨...タカナシ乳業生クリームで☆クリスマスメニュー♪

デンマークのクリスマス☆

明日はクリスマスイブ。ブログ更新が相変わらず滞っておりますが、先日行ってきた「アンデルセンのクリスマスパーティ」のご報告を初めて訪れたデンマーク王国大使館。ベーカリー「アンデルセン」さんよりご招待いただき、クリスマスディナーパーティに参加してまいりました。デンマークの伝統的なクリスマス料理を堪能。室内はシンプルモダンなインテリア。食器は全てロイヤルコペンハーゲンと、なんともオシャレな食卓。スモークサーモン。ディルがさわやかに香るソースを添えて、いただきます。北欧料理と聞いて思いつくのが、ミートボール。デンマーク語でフリカデラというんですって。写真左奥はシーフードのパイ包み焼き。皮付きローストポーク（写真右奥）。パンはもちろんアンデルセン。どれもこれも絶品お料理に舌鼓をうちながら、団欒のひとときを過ごしました。キ...デンマークのクリスマス☆

グアム旅行1☆ホテル

今日は会社を休んで幼稚園のお誕生日会に出席。ピアノの伴奏、毎晩夜な夜な練習した甲斐あって何とか無事終了。今夜は久々にくつろぎのひとときを過ごしています～ゆっくりパソコンに向かう時間が懐かしいナ先日行ったグアム旅行の写真をアップします。旅の思い出と、これからグアムに行かれる方のために、詳しいレポをお届けしていきたいと思っています。（興味ない方はスルーしてくださいね）今回宿泊したホテルは、PICホテル。部屋からの景色。オーシャンビューで眺めも良し。写真奥はホテルのプライベートビーチ。手前はホテル内のプールです。PICは、ウォーターパークとアクティビティを備えた最大級のリゾートホテル。子どもはすごく楽しいと思う上の子はウォータースライダーにハマり、下の子はキッズプールばかり行きたがり最終的には別行動歳の差兄弟なのでこ...グアム旅行1☆ホテル

ワインのお友。

日に日に寒くなってきましたね。今日は、朝から小学校の校庭の落ち葉拾い。学校の大掃除が終わり、師走ムードが漂ってまいりました。来週は幼稚園のお誕生会があります。ハンドベル演奏の出し物でピアノの伴奏を担当することになり只今猛練習中そんな子ども達の行事がこの季節は山盛り。（子どもが大きくなるほど年々仕事が増えていくのネ）そんなわけで、パソコンにゆっくり向うことができずブログ記事が溜まる一方ですがマイペースに更新していきたいと思います（どうか気長にお付き合いください）さてさて。今日は、マイブームのチーズをご紹介。ブリ・ド・モー（極上）フランス産チーズ。こちらは本場フランスで評価が高い、最高級のフロマージュです。まるでコンデスミルクのような、風味と滑らかさ。（写真で伝わるかしら？）質感は、カマンベールよりクリーミー。包み...ワインのお友。

2012☆西武池袋本店クリスマスケーキ試食会

旅行のためブログ更新が遅くなりました先日レシピブログさんのご招待で参加した、西武池袋本店クリスマスケーキ試食会をご紹介☆弦楽四重奏の生演奏が披露され、優雅な雰囲気たっぷりの試食会。数々の美しいケーキをいただきながら、楽しいひとときを堪能しました。池袋西武の今年のクリスマスケーキのテーマは、「音楽から幸せが響きあうクリスマス」音符や楽器など音楽をモチーフにしたデザインのケーキがたくさん出品されておりました。数々のケーキの中で、気になったものをちょこっとご紹介します☆まず目を引いたのが、新宿高野のメロディ・ノエル。黒光りするグランドピアノの質感がお見事。今年の池西ケーキパンフレットの表紙にもなっていました。これは間違いなくグッドデザイン賞レスポワールの、GREENCHRISTMAS。鮮やかなクリスマスカラーがお洒落...2012☆西武池袋本店クリスマスケーキ試食会

ただいま～

週末、5日間の日程でグアムに行ってきました家族そろっての初めての海外旅行。盛りだくさんのスケジュールで、満喫してきました。写真もこれでもかというほど撮りました整理できたらまた、旅日記をぼちぼちアップしたいと思います昨日から、また溜まった仕事に追われる現実。南の島から一気に引き戻されてます～ただいま～