晩ご飯
今夜は、コウケンテツさんのエビマヨを作りました。油で揚げないので油っこくありません。ブロッコリーがあったので、入れてみました。エビに付ける衣(卵の白身他調味料)も美味しいし、マヨソースも抜群でした。マヨソースにエビをからめたら、別にしておいた卵黄をかけます。これからエビマヨは、これに決まりだな!(^^)!カンタン酢の漬物は、きゅうり・セロリ・紫玉ねぎ・ミニトマトです。肉巻きは、半端に残った竹輪を縦に切り込み、そこにクリームチーズをはさみ豚バラ肉を巻いて焼き、ピリ辛タレを絡めます。竹輪とクリチー、とても良く合います。あとは本当に久しぶりに買った、ところてん夏の食べ物の様ですが、冬でも関係なく美味しいです今夜も美味しくご馳走様でした晩ご飯
2024/02/28 20:49