パンパンに膨れた スフレ状のオムレツが フライパンからお皿へ ふわり静かに落とされる オムレツで有名な モン・サン=ミシェル “ラ・メール・プラール”が 日…
食材本来の 旨味を生かす繊細な仕事で 美しくお皿に盛られた料理 品のいい 上海前菜を 一品ごとに味わいながら ゆっくりつまんで 飲んで あぁ~ん Hao …
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