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  • 三宅料理店 大森

    湯気の立つ半熟玉子の白身に ナイフを落とすと 黄身が溢れて白いチーズを染める  心地いい歯ごたえを残す グリーンアスパラに絡む チーズの塩気と玉子のまろみ で…

  • 粋なフレンチ酒場 Seed 芝浦

      最初に出された プティシューを 丸ごとつまんで 口の中に放り込むと  滑らかなマッシュポテトが蕩けて トリュフオイルの甘い香りが ふんわり広がる  ビール…

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