こんにちは。大阪市旭区の生活に溶け込むパン作りを提案するホシノ天然酵母パン教室「はちみつCAFE」の埴岡です。ブログへのご訪問、いつもありがとうございます。あ…
日々のパン作り(イースト・ホシノ)・お菓子作りの記録です。パン教室を開くのが夢です。
趣味のパン作り、たまのお菓子作りです。 最近新米ママになり、育児の傍ら せっせ、せっせと焼いています。 いつかパン教室を主宰したいと日々修行の毎日です。
【朝から焼き立て】生地の発酵のタイミングが合えば朝から焼き立ても。その日の気温や...
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【はちみつCAFE レッスンレポ】クリスマスレッスンです。いつもうっとりするような...
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【ドライフルーツはそのまま入れていいの】パン生地などにドライフルーツ、美味しい組み合...
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【オートミール食パン】グラノーラでもお馴染みのオートミール(オーツ麦)。食物繊維...
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【クリスマスレッスン始まりました】はちみつCAFE レッスンレポです。トップバッタ...
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【クリスマスレッスン始まります】今年のクリスマスレッスンは#シャンピニオン#ベリー...
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【エピリース】我が家の人気パンの一つ。#ベーコンエピ今回はくるっと丸くリースに。...
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【休日の朝食】朝に少し時間に余裕があったので作りたかったもの。パンプキンカンパー...
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【はちみつCAFE レッスンレポ】10~11月レッスン、最終日でした。たくさんの...
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【クリスマス菓子】まだまだ11月ですが、クリスマスに向けて少しずつ。ホシノ天然酵...
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《これから天然酵母を始める方へ》天然酵母パンの長時間発酵のメリット⑤~発酵時間を変えられる。
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【はちみつCAFE レッスンレポ】ぱっくり開いたクープ。カボチャが大好きな生徒様です...
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【寒くなると食べたくなるもの】いろいろありますが、その中の1つ。熱々グラタン。...
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《これから天然酵母を始める方へ》パン作りに使う型、どうしていますか?ないとダメですか?
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【ライ麦のパンが美味しい季節】寒くなると噛みしめて食べるパンが恋しくなります。そ...
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【ベリークグロフ】11月に入り、じわりじわりと街にクリスマスが近づきます。今年は...
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ポッキーの日数字の1️⃣には見えませんが焼きました。米粉のきな粉クッキーホロ...
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《これから天然酵母を始める方へ》天然酵母パンの長時間発酵のメリット④~完全過発酵になりにくい
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【ぐるぐるコーンパン】コーンの季節は終わりましたが、子供たちは年中食べたいとリクエ...
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《これから天然酵母を始める方へ》天然酵母パンの長時間発酵のメリット③~老化が遅い
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【はちみつCAFE レッスンレポ】いつもお子様たちも手作りパンを楽しみにされている...
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【シャンピニオン】あっち向いたり、こっち向いたり。みんな自由です。それがまたかわ...
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【参加御礼】たくさんの方に作って頂いた大好評カフェモカブレッド つくれぽ御礼
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【はちみつCAFE レッスンレポ】パン愛あふれる素敵な生徒様です。たくさんの素敵なパ...
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【レーズンの主張】レーズンパンも好きです。カボチャとレーズンの組み合わせも美味し...
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【季節のジャム作り】リンゴの美味しい季節。近所で紅玉を見つけたので、今年も紅玉リ...
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《これから天然酵母を始める方へ》寒くなってきたときの天然酵母の発酵場所
こんばんは。大阪市旭区の生活に溶け込むパン作りを提案するホシノ天然酵母パン教室「はちみつCAFE」の埴岡です。ブログへのご訪問、いつもありがとうございます。今…
【はちみつCAFE レッスンレポ】ハード系がお好きな素敵な生徒様です。#パンプキ...
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【ハロウィンが終わったら】街は一気にクリスマスムードへ。11月が始まり今年も残り...
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おうちで焼けるようになりたいパンNo1の食パン~バタートップ~
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