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＊天然酵母ベーカリー428＊ http://koubobread.blog62.fc2.com/

主に自家製・ホシノ・あこ酵母でパン作りしてます。いつかパン屋さんに!?の憧れで付けたブログタイトル。

パン作りにハマって、天然酵母・自家製酵母でも作り始めました。 まだまだ上手に出来ないけれど、試行錯誤の毎日の記録。 手捏ねだったり、餅つき機を使って捏ねたりもしています。

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