なんちゃってアップルパン

延期されていたお友達のお誕生日の差し入れとして アップルパイもどきの なんちゃってアップルパンを作りました。 アップルパイといえば使う林檎は 硬く...

二度目の栗の渋皮煮

すっかり秋めいて・・・といいたかったけど 台風24号の影響か 不快指数80パー 最高気温も29.9度 夏に戻ったみたいなこの数日です 数日前に ...

塩麹の漬物

暑いといっていた8月もそろそろ終わろうとしています。 台風15号が明後日あたり九州へ接近するとの事 そのせいなのか、湿気が凄い 汗 暑いときって...

醤油麹

毎日暑いですね。 すっかり、グルメ日記もおさぼり 笑 更新はしてなかったけど 6月には梅干し漬けをしたり こちょこちょなんやかんやしております ...

冷たい水まんじゅう

博多も急に夏日となっています。 まだ5月だっていうのに・・・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･ そんな折、お友達にもらったこれ 冷蔵庫でキ...

豚の角煮とスープ

わ～～～～ 近頃サボりまくってる (;^_^A ｱｾｱｾ･･･ お友達さんの手料理で めちゃおいしかった豚の角煮 まねて作ってみました。 角...

京都の筍

京都に住むお友達さんから 今年も嬉しいお届けものがありました 土から頭もほとんど出てないぐらいの若筍 ついた土もまだしっとり 同梱されて...

ケーキ屋さんの和菓子

満開の桜もすっかり葉桜になりました。 少し前に テレビで放送されたケーキ屋さんが気になって 笑 店頭でも ざぶとんぱいって 大きな垂れ幕が・・・ ...

復習！復習

気づけば1ヶ月ブログ放置してたようです (;^_^A ｱｾｱｾ･･･ 3月27日 お友達の誕生会で楽しくお食事をしたんですが、 私の担当だった茶碗...

超簡単なクリスピーピザ

カテコリはHBパンに種分けしたけど・・・・・HBの出番なし 笑 先日頭の中をぐるぐる駆け巡っていたパリッもっちり～のクリスビーピザ やっと食べることが...

うに飯と切干大根

連休最終日は外で焼肉を頂いたので 翌日は質素に 板うに2枚を入れて作ったうに飯 長崎（壱岐）では5月になると磯が始まってどっさりと雲丹を採って...

お祝いのお赤飯

昨日は遅くなった新年会でした。 その新年会でサプライズの誕生会も(^^) ケーキは会場となるお店にご注文していたので気持ちだけだけど お祝いのお赤飯...

山型パン

みじょみじょさん～～～～焼きあがったパン これですよ(^^) 久しぶりに焼いた山型パン 寒い日だったせいか なかなか発酵せずに時間がかかったけど ...

お友達が作ってくれたパスタ

日曜日、お友達が寄ってくれました。 ちょうどお昼になっていたので、購入していたからし高菜で高菜ピラフをご馳走しようと思っていたら、少し前に『今度カルボの...

思い立ったらケーキ作り

張り切って作ろうとしたクリスマスケーキ だったけど・・・結局市販のケーキで済ませたクリスマス そのため、生クリームがぽつんと冷蔵庫に寂しそうに眠っ...