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常備菜…
ひじきの 白和えきゅうりのポリポリ漬け です。白和えは、私のズッーとマイブームです。😁水切りしたお豆腐にマヨネーズや、すりごま、砂糖、塩で作った和え衣に、色…
2025/04/30 16:38
本日の おやつ
朝イチ で作りました。ミルクのフルーツゼリー です。みかん缶と、ミックスフルーツ缶を使いました。あとは、砂糖、牛乳、ゼラチンを使ったお手軽おやつですが、これが…
2025/04/30 07:54
レンチンもやしの、食べるラー油和え
モヤシをレンチンして、食べるラー油と、寿司酢、塩、生姜で ピリ辛味の和えものを作りましたこれ、中毒性がありますよ❗️😁
2025/04/29 13:21
ステーキ ディナー
夕べのディナーです。😁一様、結婚記念日でしたので、ちょっと頑張りました(笑)ステーキエビフライ塩茹でじゃがいも茹で人参インゲンのバターソテー焼き肉のタレは、醤…
2025/04/29 05:06
フルーツロールケーキ
今日は、私達の44回目の結婚記念日であり、私の父の命日でもあります❗️結婚した年は、婿殿の産まれた年ですので、婿殿の年が私達の結婚した年数になりますので、何か…
2025/04/28 13:27
アイス キャンディー
水筒用の氷を作る 氷袋を使って アイスキャンディーを作るのが、ちょっと ブームになっているみたいなので、私も 作ってみました。ブームに 乗っかっちゃいました(…
2025/04/28 11:29
岐阜県銘菓 柿羊羮
お土産を頂きました。下さった方 大絶賛のお菓子です。私は初めてなんですが…😁竹を半分にカットされていて、そこに、羊羮が流されていました。見た目は、のし梅みたい…
2025/04/28 05:47
ザ ネバー エンディング ストーリー
毎年 楽しみにしている、東京バンドワゴン の最新号です。今年で 20冊になるそうですが、しっかり、全て読ませて頂いております。今回は番外編で、秋実さんが大活…
2025/04/27 14:47
本日の常備菜
ひじきの酒煮 と、べったら漬けです。べったら漬けは、数日前に作って、今日から、食べ頃になりました。指折り数えて、待ってました(笑)ひじきの酒煮は、薄味で煮て…
2025/04/27 11:13
常備菜を使って…
パスタサラダです。常備菜の酢玉ねぎと、キャロットラペを使っています。ハムと千切りきゅうりも加えて、ドレッシングとマヨネーズ、コンデンスミルクで調味しました。朝…
2025/04/26 12:28
桜のババロア…
桜餡使いきり は、こちらのババロアにしました。綺麗なピンクのババロアになりました。よもぎの桜のあんぱん に、桜のババロア そして、八重の桜 で、今年の私…
2025/04/26 05:04
八重の桜 全4巻 読破…
八重の桜 全4巻 読み終りましたなんか、一気に読んじゃいました❗️大河を 観ていますので、登場人物の顔がしっかり、わかるので、すいすい読んじゃいましたただ、…
2025/04/25 17:30
ヨモギ桜あんぱん…
桜の花も 今年も無事に終わった感じですよね…未開封の桜餡を、まだ、持っていたので、ヨモギ桜あんぱんを作りました❗️満開の桜を 思い出しながら、作りました …
2025/04/25 12:28
ゴパンで、バタートップ
米粉ではなく、炊いたご飯を混ぜ混んだパンです。耳まで柔らかくて、コンデンスミルクを入れて、ちょっと甘めのパンです。😁味も形も、食感も、ダブルソフトみたいなパン…
2025/04/25 07:50
アサイーバナナ
セブンのスムージーです。今年発売の アサイーバナナです。😁アサイーは、アマゾンに生息する、言わずと知れたスーパーフードです。こんな感じになりました。昨年はグリ…
2025/04/24 17:09
芝桜…
常陸大宮な、芝桜のさと に、行ってきました。丁度行った時は、青空になり芝桜が映えていました芝桜は、11色もあるそうですが、絨毯のように綺麗でした70アールの広…
2025/04/24 12:32
野菜で、色々…
野菜で常備菜を、ちょこっと作りましたトマトのナムル、乱切りしたトマトにゴマ油、塩、鰹節、大葉を使っています長ねぎサラダ サッと茹でて、酢、砂糖、塩、ゴマ油…
2025/04/24 05:09
クリームパン
突然、クリームぱんが、食べたくなって、クリームパン作っちゃいました❗️小さなキューブ型で、作るのや、コッペパンみたいなのや、生クリームとカスタードクリームがダ…
2025/04/23 17:32
チキン 南蛮…
卵と片栗粉 サラダ油を混ぜた衣も、タップリ絡めて、揚げ焼きにして、南蛮酢をからめて、茹でキャベツに載せて、タルタルソースをかけました今回のタルタルソースは、沢…
2025/04/23 12:12
抹茶ババロア
抹茶を使ってババロアを作りました。アワアワのムースは、苦手なんですが、ババロアは、大好き🍀😌🍀なんです。(笑)生クリームと、茹であずきを、トッピングして、夕べ…
2025/04/23 05:33
枝豆パン…
枝豆に、生姜味をまぶして、焼いています。枝豆も生姜も、私 好き なんです(笑)暑くなると、枝豆が恋しくなりますよね ビールのお供にもなるパンです。生ハムなん…
2025/04/22 13:38
サラダを 2つ…
ワカメとブロッコリー、しらすのサラダです酢コチュジャンが ドレッシング代わりです。ピリ辛で酸味があって、サッパリ頂けますおからのしっとりサラダです。きゅうり、…
2025/04/22 05:54
お一人様 ランチ…
今日の私のランチですご飯を炊いて、納豆、オクラ、たくあん、キムチ、卵黄を載せて、納豆丼にしました。カラフルで、ヘルシーで、簡単で美味しいです。😁
2025/04/21 14:10
モーニングプレート…
おはようございます。今日も暑そうですね…モーニングプレートは、ブルーを基調に夏バージョンにしました😁茹でキャベツベーコンに目玉焼きベトナム風 なますプチトマト…
2025/04/21 07:01
常備菜 2つ…
午前中は 自宅パン教室でした。久しぶりに いらしてくださったかたと、ご新規さんです。初めての方がいらっしゃると、色々 パンについて語りたくなってしまうので、ゆ…
2025/04/20 14:34
カンパーニュで、朝食
カンパーニュを、久しぶりに焼きました。全粒粉や、モルトを入れて サックリと焼きましたまるーく、可愛らしく焼けましたカットして、オープンサンドにして、頂きもの…
2025/04/20 05:59
チリトマト ブレッド…
もうすぐ、やってくるGWの ランチ はたまた、その先に控えている夏休みのランチになりそうなパンを、焼きましたトマトの水煮缶に、玉ねぎやウインナーが入って…
2025/04/19 13:42
モーニングプレート
早起きしたのでリュスティックを焼きました半分にカットして、熱々にバターを塗って、主人は、イチゴジャムものせていました(笑)グリーンリーフ塩もみきゅうりプチトマ…
2025/04/19 10:39
苺フラペチーノ スタバ
先日、やっと苺フラペチーノを頂きました❗️本物の苺をほおばったような粒々食感ち果肉感を楽しめます。😁ストロベリーシードストロベリージュレストロベリーソーススト…
2025/04/19 05:37
スタバで、ティータイム
1人スタバを楽しんでいます😁昨日も、行ったんですがね…NHK大河ドラマ、八重の桜を見始めたので、原作本を読み返しています。キャストさんが、わかっているので、サ…
2025/04/18 12:11
新玉ねぎと挽き肉のオーブン焼き
新玉ねぎを厚目にカットして、間に 肉だねを挟んで、粉チーズ、パン粉、オリーブ油を振り掛けて、オーブンで こんがりやきました。肉は、勿論ですが、新玉ねぎが甘くて…
2025/04/18 06:07
鯉のぼり
今年も、鯉のぼりをあげました今日は、お天気も良いし、風もほどほどで、鯉が気持ち良く泳いでくれています鯉のぼりは、息子が小さい時に、マンションのベランダで使って…
2025/04/17 12:24
ごまミルクブレッド
ゴマのミルクブレッドです。黒ゴマをタップリ入れました思って以上に フワフワしっとりに出来ました❗️中は こんな感じです👌たまごサンドハムステーキサンドにして、…
2025/04/17 05:36
ナムル 2種類…
小松菜と人参のナムルです一緒に 茹でても良いのですが、私は それぞれ、常備菜として、茹でてあるものを使いましたゴマ油、醤油、塩、すりごま、りんご酢で味付けしま…
2025/04/16 15:06
ラタトゥイユ
色々な野菜で、ラタトゥイユを作りました。これ食べると、なんか、元気が出ます👌今回はなす🍆玉ねぎ🧅人参🥕ピーマン🫑トマト🍅 で、作って、最後にパセリをトッピング…
2025/04/16 05:56
イチゴのゼリー
こちらのゼリーは、手間はかかりませんが、お時間がかかっています😁イチゴのへたを取り、お砂糖をまぶして、一晩置いて、いちごのシロップを作ってから、ゼリーにしてい…
2025/04/15 14:17
さつま芋 フォカッチャ…
蒸して潰した さつま芋を練り込んで 豆乳で、仕込んでいます。トッピングの油は 太白のゴマ油をつかいました。ふっくら、しっとり出来ました18cmスクエア型を使っ…
2025/04/15 05:49
ゴボウ 1本 使いきり…
2025/04/14 11:33
2025/04/14 06:01
Hotto Motto アジフライのり弁
2025/04/13 13:28
ハムステーキで、ディナー
2025/04/13 05:15
本日の 常備菜…
ハワイアン パスタシンプルなマカロニサラダです。ハワイのマックのサラダといえば、こちらのサラダだそうです。ただ、本来はもっと小さい エルボといわれるものなんで…
2025/04/12 12:41
アガーを使って…
いつものミカンゼリーです。我が家の定番中の定番です。ミカン缶を使って、シロップも無駄なく 使っています。アガーですので、室温で固まりますので、お花見🌸や、ピク…
2025/04/12 05:45
今朝のモーニングプレート…
バイカラーロールで、モーニングプレートにしました。2色の綺麗なぐるぐる🌀が 自慢のパンです。ココアの香りも味もしっかり、感じられて、美味しいパンです。そのまま…
2025/04/11 10:55
春雨とキャベツのカレー炒め
キャベツ 人参 しめじ 豚肉 と、春雨を カレー味の炒め煮にしました。春雨は、戻さずに作っていますので、お手軽に出来ました❗️ピリ辛で、ツルッとのど越…
2025/04/11 05:33
下水道 マンホール一覧表
マイナンバーカードの書き換えに、町役場に行って、マンホールが一覧表になっている ファイルを頂いて来ました。マンホールの絵柄って 凝っていて 面白いですよね❗️…
2025/04/10 14:00
竹輪の肉巻き…
我が家の 竹輪の肉巻きは、大葉にスティックチーズを入れ込んでから、肉を巻いています大葉が、良い仕事をしてくれています😁冷凍の菜の花を使っていますが、これ、便…
2025/04/10 05:40
パセリの天婦羅
先日 新鮮で大量のパセリをお安く 購入したので、三等分にして、いつものジャムの瓶に入れて ハサミでチョキチョキしたもの、冷凍して、みじん切りにしたものと、天婦…
2025/04/09 17:34
本日のおやつは…
本日のおやつは、お豆腐ドーナッツにしました。お豆腐ドーナッツは、時々 食べたくなります❗️ミスドに行くより、ドーナッツ 作った方が 早いと 言うこともありたす…
2025/04/09 13:13
5月の節句
お部屋のインテリアを 替えました5月のお節句飾りにしましたこちらは、両サイドに灯りがつきますこちらは、笠間焼きです。小さくて可愛くて、とっても気にいっています…
2025/04/09 06:03
花祭り
今日は、4月8日花祭りで、お釈迦様に 甘茶をかける日ですよね❗️先日、垂れ桜を拝見に、安国寺に伺ったら、すでに、甘茶のご用意が、されていたので、お釈迦様に甘茶…
2025/04/08 13:53
戻して 冷蔵しておいたワカメと、塩揉みして冷蔵しておいた、きゅうりに、ほぐしたカニカマを合わせて、甘酢で和えました今日は、気温も高いので、こんなサッパリ系が …
2025/04/08 13:00
セイボリーサンド
シンプルなちぎりパンです。セイボリーとは、イギリスの伝統的なもので、塩分のある食べ物です。アフタヌーンティーで、甘いプリンなどの後にでてくる、サンドイッチやキ…
2025/04/08 04:59
雷⚡️と ひょう…
雷⚡️と、ひょう が、突然 やってきました。ひょうは、バラバラと凄い音だし、雷も 激しかったです。桜 散ってしまったかが、心配です。今年は まだ、夜桜に行って…
2025/04/07 15:10
ピーマンで、色々…
昨日、ピーマン🫑の、大袋を買ったので、色々作りました。えのきだけとピーマンのナムルピーマン🫑の丸煮カットして冷凍 したもの…沢山使ったんですが、実は、小さめで…
2025/04/07 06:06
チーズのカリカリ…
おやつです😁ピザチーズをレンチンして、カリカリにするのは、良くやってますが、今回は そこに大場をのせて作りました。レシピ本をみていて、見付けたものですが、これ…
2025/04/06 13:23
野菜で色々…
きゅうりのオイキムチ と、ピーマンとササミのサラダですきゅうりのオイキムチは、普通はきゅうりに切り込みを入れて 具材を挟むのですが、それだと、作るのがめんど…
2025/04/06 08:59
ひたち、桜まつり
お天気が良かったので、ひたち桜まつり に、行って来ましたものすごい 人出 で、ビックリしちゃいました。歩行者天国に なっていて、屋台も沢山出ていました。パンフ…
2025/04/05 15:29
ミルフィーユ キューブ
ちっちゃい四角の型に、ミルフィーユ生地を入れて焼いたパン です。生地を伸ばして、バターを塗って、パンを重ねて、バターを塗って…を繰り返して、6cm角に切って、…
2025/04/05 06:21
今日は、あんぱんの日…
今日は、あんぱんの日です明治天皇が、桜をご覧になった帰りに、水戸の下屋敷にいらして、そこで、山岡鉄舟さんが、献上した 中村屋さんのあんぱんをお召し上がったそう…
2025/04/04 16:12
りんごのタルトタタン風ブレッド
レンチンで作った りんごのコンポートを トップに並べて焼いた ケーキみたいなパンですフィリングは、クリームチーズを使った チーズクリームで、タップリ入っていま…
2025/04/04 05:41
とり天 とお豆腐サラダ
とり天は、鶏むね肉を削ぎ切りにして、醤油麹をまぶして、天ぷらの衣をつけて 揚げています。下味がしっかりついていて、美味しいです。一緒にあるのは、業スーで購入し…
2025/04/03 17:27
きゅうりは、塩麹をまぶして 浅漬けにしました。なすは、揚げ漬けです油で揚げ焼きにして、ピリ辛のタレに 漬け込みました茹でブロッコリーを 塩昆布、マヨネーズ、め…
2025/04/03 05:08
バイカラーロール…
今、焼き上がりましたココアと、プレーンの2色の バターロールです。2色になると、だいぶ 雰囲気が変わりますよね抹茶とか、苺パウダーとか、カボチャとかで、色々…
2025/04/02 12:58
うずまきベリーのブール
パン生地を 丸く成形して、2色の クッキー生地で 渦巻きを作って、メロンパンみたいなものを作りました。中には、ベリーカスタードをタップリ絞り込みましたカットす…
2025/04/02 05:22
ビーフ100％パイ
ABCのお料理レッスンを、受講してきました❗️40周年の特別メニューが今、月いち で、有りまして、そちらは、なかなか、お得感 モリモリのレッスンなんです。今回…
2025/04/01 16:53
六地蔵の桜
六地蔵に寄って来ました。夕方でしたが、沢山 観光客がいらっしゃいました。キッチンカーが何台か お片付けをしていました。昼間はもっと 混雑しついたんでしょうね……
2025/04/01 06:05
2025年4月 (1件〜100件)
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