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ウォールナッツ メープル
メープルシュガーと、多目の卵 牛乳 バターで、生地を作り、フィリングにも、メープルシュガーとクルミを使っている、リッチな生地のパンです成形も ちょっと面白…
2024/06/30 12:33
塩ダレ ハンバーグ
ハンバーグは、業務スーパーのものなんですが、このハンバーグ 大変気に入っています(笑)😅長ネギに塩と、ゴマ油、生姜でタレを作りましたこのタレ、トマトや茹でじゃ…
2024/06/30 06:07
とうもろこし ご飯
1本99円のとうもろこしに 今日 また、出会いまして、3本買ってきました(笑)2本はレンチンしました。私 とうもろこしのレンチン 自信あるんです😁そして、1本…
2024/06/29 18:55
くず餅を作りました
先日 Country HouseKさんで、葛餅を作りまして、私も久しぶりに作りましたくず餅と葛餅の違い 分かりますか❓️(笑)音は一緒なんですが、くず餅は、…
2024/06/29 15:56
宝島
直木賞を始め、文学賞を三冠達成の傑作 です。沖縄の 米軍基地を襲撃した若者達が その後、警官 教師 テロリストとなり、したたかに生き抜いていく話なんですが…
2024/06/29 07:47
ミルク食パン
牛乳の賞味期限が迫ってきたので、牛乳を色々使いました😁先ずは、食パンですしっとりフワフワに出来ました サンドイッチに、とっても 特化した食パンです。トー…
2024/06/28 05:21
リュスティック
周りはサクサク 中はしっとりのリュスティックです今回は 豆乳を仕込み水にして、オレンジマーマレードを練り込みました以前は 4分割で、作っていましたが、最近は6…
2024/06/27 16:16
キンパ
昨日の夕飯に登場した キンパ です鶏そぼろ沢庵ナムルカニかま等が 中途半端に有ったのでキンパをしました。キンパもどき と、言った方が正解だと思いますが…(笑)…
2024/06/27 09:19
グレープフルーツのゼリー
カルディの グレープフルーツ缶を使って ゼリーにしました夕飯後に ゆっくり デザートを食べるのが、我が家流です😁これ、止められなくなりますケーキだと、ちょっと…
2024/06/27 05:30
野菜で 色々…
豚肉とキャベツのレンチンです醤油、ゴマ油、生姜、胡椒で、タレを作って、耐熱皿の豚肉と キャベツにかけて、レンチンしました。レンチン後に、レモン汁をかけて、大葉…
2024/06/26 10:46
青海苔 コッペパン
青海苔を沢山入れて コッペパンを焼きました 見た目では、青海苔わかりませんね(笑)😅焼きそばを入れて、焼きそばパンにしました。手前のパンは、焼きそば入…
2024/06/26 05:46
鶏もも肉のマーマレード煮
玉ねぎと一緒に レンチンしましたパンと 共に頂くと、美味しいですよレンチンだと、暑い夏にも、簡単で、楽チンです😁
2024/06/25 18:19
ししゃもの南蛮漬け…
ししゃもを焼いて、黒酢とお酒と砂糖、唐辛子の輪切りちみ南蛮酢に漬け込みました人参ピーマン玉ねぎを加えています夕飯には、丁度 食べ頃になる予定です😁
2024/06/25 13:19
野菜で色々…
キャベツと人参の塩麹和え塩麹は、偉大ですね✨醤油麹 トマト麹 玉ねぎ麹など、いまは、麹がブームで、各々美味しいのですが、塩麹が一番シンプルで、オールマイテ…
2024/06/25 05:22
おばんざいの会
今日は、カントリーハウス Kさんで、お料理教室でした。久しぶりのレッスンでしたので、とても、楽しみにしておりました今回は4名で、いつもより、賑やかでした。おば…
2024/06/24 16:21
ズッキーニのカルパッチョ です薄切りにして、塩揉みして、水分を拭き取り、お皿に並べて レモン風味のオリーブ油と、粉チーズを振り掛けて、ピンクペッパーを トッ…
2024/06/24 05:44
瑞穂の星空
もう買わないと、言いつつ、今年も紫陽花買っちゃいました❗️この色に、やられちゃいました素通り出来ませんでした (笑)😅最初は、淡い緑色で、それがこの濃い紫にな…
2024/06/23 18:39
ランチは ミートソース
ズッキーニと、黒オリーブ入りのミートソースです。午前中は、あちこち、買い物に奔走していたので、ミートソースは、冷凍していたものを解凍しておき、ズッキーニをソテ…
2024/06/23 13:03
コストコ
コストコに行って来ました今回は フラフラしないで、ピンポイントで、買い物してきました(笑)オニオンスープクリームチーズ粉チーズトイレットペーパーそして、メイン…
2024/06/23 05:52
お花のパン
今回はビアソーセージを挟んで お花にしました 薄い スライスハムと行っても、ロースシュゼットと呼ばれる、超薄いタイプのハムの方が、綺麗なお花になりますハムとパ…
2024/06/22 11:57
とん平焼き
前々から、気になっていたメニューです。前に 大阪に行った時、食べる機会を逃してしまい、更に気になっていました今回はレンチンで、作りましたが、簡単過ぎて、気が抜…
2024/06/22 04:41
雨引観音
今年も 雨引観音に行ってきました。今回はアジサイを見に行くだけではなく、まごまご4号が、無事に産まれて来てくれた事に関しても お礼参りです。こちらで、安産祈願…
2024/06/21 17:38
人参のローズマリー焼き人参に 黒瀬のスパイスローズマリーオリーブ油をまぶして、オーブンで焼きましたローズマリーには、ストレス解消効果がありまして、人参は、消化…
2024/06/21 05:50
豚肉とオクラの春雨煮
NHKの今日の料理で、紹介されていたものです。斉藤菜々子さんは、国際中医薬膳師の資格をお持ちの方で、私も何冊か著書を拝読しています。オクラは消化に良く春雨は、…
2024/06/20 17:27
ズッキーニで、色々…
先日、立派なズッキーニを沢山頂いたので、色々 使いまわしをしています☺️先ずは、鶏肉とズッキーニのオーブン焼きです耐熱皿に入れて、バジルを混ぜたパン粉を振り掛…
2024/06/20 04:43
ズッキーニ ブレッド
中位の 大きさのズッキーニを1本丸々使っています。キャロットブレッドなど、野菜を使ったパウンドケーキが色々有りますが、最初は、お砂糖が高価だったので、野菜の甘…
2024/06/19 17:23
ハッセンバック ブレッド
バジル入りの米粉パンに、切り込みを入れて、マヨネーズを塗り、ベーコンやネギを挟んで、ピザチーズをのせて オーブンで、焼きました周りはサクサクで、中はふんわりで…
2024/06/19 06:19
サラダを2つ…
サラダを2つ…トマトの甘酢サラダ と、モロッコサラダです。トマトは、輪切りにして 並べて長ネギの輪切りをタップリ載せて、甘酢を掛けました掛けて直ぐより、 3…
2024/06/18 15:00
今朝のモーニングプレート
おはようございます❗️雨の朝です。夕方から、酷くなるようですね…自宅パン教室がありますので、なんとか、午前中は、酷くならないことを願っています本日は ご飯パン…
2024/06/18 07:06
アオイロクリームソーダーゼリー
綺麗なブルーのソーダーを見つけたので、ゼリーにしましたソーダーを、ゼリーにするのが、今、マイブームになっています😁シュワシュワのゼリーは、食べて美味しいし楽し…
2024/06/17 16:56
パンド ヴァン
赤ワインとライ麦を使ったパンですクルミと、クランベリーを沢山練り込んで作りました。具材が多すぎて、まとめるのに、難儀したのに、カットした部分にはクルミが、チラ…
2024/06/17 13:27
ニース風サラダ
色とりどりの野菜が有りましたので、ニース風サラダにしました。じゃが芋は、レンチン 人参とブロッコリーは、茹でました鶏むね肉は酒蒸しにしました。ブラックオリー…
2024/06/17 09:04
父の日 ちらし…
本日 父の日なので、父の日ちらしに致しました。いつもの業務スーパーの五目寿司の素で、ちらしを作り、お刺身をカットして 錦糸卵や、海苔の上に飾りましたマグロホ…
2024/06/16 17:23
ピーマンの肉巻き
ピーマンのBIGパックを買ったので、大量消費を目指しましたピーマンを千切りにして、バラ肉に下味を付けて巻いて、片栗粉をまぶして、焼いて、焼き肉のタレを絡めまし…
2024/06/16 07:29
オイスターソースを使って…
ABCの1dayレッスンでした。オイスターソースの使い方を色々習って来ましたナシゴレンエスニック ローストチキントムカーガイ 風ココナッツスープバインフラン風…
2024/06/15 16:53
ポッサム
久しぶりに、韓国料理 ポッサムを、作りました塩をまぶして、1日冷蔵保存して、酒入りのお湯で、茹でました大葉豆苗と 共にレタスで、巻いて頂きます 自家製味噌だ…
2024/06/15 05:59
焼き鳥と、野菜のオーブン焼き
焼き鳥は もも、皮、ねぎまの3種類で、業務スーパーのものです。たれは、自家製です。タレだけで、ご飯いけますよ😁野菜は、空豆 人参 エリンギです。焼き鳥は …
2024/06/14 16:55
我が家の庭
去年 鉢植え🪴で、買ったルドキアが庭で 元気に咲いています。咲いてからも、結構 長く 咲き続けてくれるので、楽しみが持続します元気からーのところも好きですそし…
2024/06/14 08:34
ミニ クロワッサン
昨日は、午前中 自宅パン教室がありまして、午後は めちゃくちゃひまでしたので、クロワッサンを作りました。😁数も少なく、大きさも小さめのクロワッサンです。なんせ…
2024/06/14 04:20
ワンプレート盛りで、夕飯…
冷蔵庫にあるもので、ワンプレートディナーにしました。笑カフェさんみたいなてんこ盛りではなく、ほどほど盛りのシニアランチです😁人参のラペシュウマイ眞竹のメンマよ…
2024/06/13 17:13
ごはん パン
米粉ではなく、ごはんを、入れてパンを焼きました表面を見ると、ごはん粒が分かりますよね断面はこんな感じで、ふわっふわのパンになりました。焼かないで マーマレード…
2024/06/13 12:45
豆乳 プリン
いつもは、メープルシロップをかけて、頂いていますが、今回は きな粉に、黒蜜をかけて、頂きました。グッと 和風になって、わらびもちみたいな信玄餅みたいで、とって…
2024/06/13 05:37
笑カフェ…
改装されてから、初めて伺いました。予約をしてから、伺いましたが、やはり、混んでいました11時開店で、11時30分に行ったら、キッシュプレートは、すでに、完売で…
2024/06/12 14:51
冷たいみたらし団子
昨日のデザート ですみたらし団子を 冷たく冷却してから、頂きました。白玉粉とお豆腐で、お団子を作っていますので、冷やしても 固くならないんです😁夏の我が家…
2024/06/12 07:25
夕飯は中華 です
蟹玉です。カニはカニカマですが…(笑)餡は 多目です。ご飯にのせて、天津飯にしても、美味しいですよねサラダは、棒々鶏です鶏むね肉は、レンチンでふっくら、しっと…
2024/06/11 18:51
デッニッシュロール
冷やしながら 生地を作り、バターと、ゲラニュー糖を フィリングにして、カットして、くるくる🌀巻いて 成形しました、イングリッシュマフィン型に入れて 天パンをの…
2024/06/11 13:20
ナスの 田舎煮
ナスを、半分に切って、斜めに切り込みを入れて、軽く焼いてから、煮汁で、煮ました唐辛子🌶️も、入れて、かるく、ピリ辛です。柔らかくて、ジューシーに出来ましたしっ…
2024/06/11 04:44
ラムネゼリー
以前に買ったグリーンのラムネがあったので、ゼリーにしました炭酸のシュワシュワがちゃんと残ったゼリーになって、食べると、シュワシュワします大成功です😁リンゴジャ…
2024/06/10 15:01
桜 あんパン
桜あんが、まだ、手付かずで、残っていたので、朝イチで、桜あんパンをちょっと多目に焼きました桜の香りと、あんこの甘い香りが相まって、癒されますあんパンは 時々 …
2024/06/10 09:17
ルドキア
去年 鉢植えで買ったルドキアを 花が咲き終わって 庭に植え直ししたものが、今年は満開になりました。鉢植えの時の、倍以上の大きさに 成長しました。主人が 植えた…
2024/06/10 04:37
バターチキンカレー
今日のランチ ですいつもは、入れない人参をタップリ入れちゃいました😁生クリームも、タップリ 入っています。コクがあって、ゴクンした後ひ、ほんのり、辛さが現れて…
2024/06/09 12:35
本日のギューギュー焼き…
今回は手羽先を塩とレモン オリーブ油でマリネしたものが、メインですが、添え物のはずの、野菜が とっても美味しかったですにんじんかぶじゃが芋ピーマン野菜は皮付き…
2024/06/09 05:14
チンゲン菜のオイスターソース炒めは、餡掛けにしました。シャキシャキ感が 上手くいきましたよだれ鶏は、ネギ多目ですが、野菜料理ではないですね(笑)揚げ焼き春巻き…
2024/06/08 17:30
モーニング プレート
とうもろこしのパンをカットして、モーニングプレートにしましたコーンが沢山入っていて、ほんのり醤油味がして、めちゃくちゃ 美味しかったです自家製サラダチキンにサ…
2024/06/08 11:31
焦がしとうもろこしパン
分かりづらいかも知れませんが、とうもろこし🌽の形をしたパンです。今回は缶詰めのコーンを使っていますが、バターソテーして、醤油をまぶしたものを、コーンの形の所に…
2024/06/08 04:30
ピーマンと チンゲン菜
我が家の定番青椒肉絲です肉は、ばら肉で、今回は作りましためんつゆ、オイスターソース ハチミツで、味つけてますが、家族みんなの大好物なんですビタミンCが豊富な…
2024/06/07 12:27
やき肉 伯爵
近くに出来た、焼き肉屋さんです。結構、楽しみにしていましたランチに伺いまして、お席に通されたんですが、テーブルは、前の方が汚したままだし、網も、使ったもののま…
2024/06/07 07:28
抹茶のティラミス
抹茶スポンジをシート状に焼いて、セルクルで、抜いて、ヨーグルトクリームを流して 固めて、デコレーション致しましたカットすると、こんな感じですティラミスなのに、…
2024/06/06 13:47
モザイク寿司
まえまえから、楽しみにしていた モザイク寿司ですピシッと、並べたつもりが、落ち着いてみると、だいぶ 歪んでますね(笑)きゅうり、薄焼き卵カニ缶紅芯大根スモーク…
2024/06/05 16:41
常備菜
朝イチで、作った常備菜 です竹輪のなめ茸和えトマトの韓国風 ごま和えきゅうりの塩昆布和え和えもの3種類です。レンチンも、加熱もしないで、作りました。(笑)これ…
2024/06/05 12:46
しましま ブレッド
抹茶味の、しましまブレッドを焼きました ラウンド型を使っていますこういうパンは、カットするまで、様子が分からないので、ドキドキ💓です😁甘納豆も挟んでいます…
2024/06/05 05:35
米粉と、バジルのパン
米粉とバジルを入れたパンで、表面サクサクの中、モッチもちのパンです米粉が入っているので、和風で、バジルが入っているのでイタリアンな感じがすり、ちょっと不思議な…
2024/06/04 14:35
ロコ モコ
夕べのメニューですハワイアンメニューで、ロコ モコ です。グレービーソースも、頑張りました(笑)😅マカロニサラダも、ハワイスタイルです。これ、マックサラダとも…
2024/06/04 05:25
トマト チーズ 塩昆布のサラダきゅうりの中華風 漬け物トマトとキュウリが だいぶ お安くなってきましたね。相変わらず。キャベツは高値でした野菜の高値は、…
2024/06/03 17:15
あんバターサンド
昨日の白いコッペパンは、あんバターサンドにしました。今朝のモーニングプレートです油淋鶏に、レタス、プチトマトを添えて 出来上がりです。スタバに負けない美味しさ…
2024/06/03 12:25
ケーズデンキ スタジアム️
昨日、水戸ホーリーホックの試合を観に行って来ました 中央の前から9番目の とっても観やすく良いお席でした。さすが、SS席ですね😁試合は、シーソーゲームで、…
2024/06/03 07:34
白いコッペパン…
頼りない位 フワフワの白いコッペパンを焼きました何を挟んで食べようかな…白身魚のフライも良いし、コロッケも良いし、焼きそばも良いしハムにレタスも良いしポテトサ…
2024/06/02 17:03
お稲荷さん
本日のランチ ですゴマひじきに、椎茸の煮物を入れたお稲荷さんです。ゴマひじきを 作った時点で、お稲荷さんを作ろうと思っていました。酢飯にしてますこれ、いくらで…
2024/06/02 13:45
煎茶ゼリー
我が家のデザートです😁夕飯後には、デザートが食べたくなります。食器の後片付けが終わって、今日も1日 ご苦労様って感じで、デザートを頂いています(笑)ペットボト…
2024/06/02 04:51
ひじきの白和え こんな感じに出来るのを、カルディで販売していましたよね❗️ 大きい声では、言えませんが、私の方が美味しいです(笑)これ、そのままでも、レタ…
2024/06/01 15:57
ドンドン載せ丼
今日の私のランチです。😁午前中は、久しぶりに歯科に行って来ました どうも、歯科は緊張します。(笑)❗️雑穀ご飯に、色々な常備菜を載せてどんぶり物にしました…
2024/06/01 12:20
映画 あぶない刑事
観て来ました❗️痛快 豪快 爽快 愉快善悪が、ハッキリしていて、安心して観ていられました今見ているTVドラマは、誰が正義で、誰が悪人で、最終的にどこがゴール…
2024/06/01 07:22
2024年6月 (1件〜100件)
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