エリンギのバジルソテー

エリンギって、今や定番のきのこになりました。様々な用途はあるけど、やっぱり好きなのはシンプルなソテー。バターがうちには無いので、マーガリンで代用。歯ごたえとバジルの風味を少しだけプラスして、おいしい一品になりました。作り方�エリンギを適当な

ペッパーハムで冷やし中華と、住宅ローンのこと

冷やし中華が食べれる季節になってきました。冷やし中華は、うちの旦那、子どもは大好き。でも私は苦手。。。甘酢・・・これが苦手なのもあるけど、それよりなにより、金がかかる！！（笑）きゅうり だって、昔より高くなってきているし、ハムや、肉までのせ

さっぱりナスと肉のふくめ煮

ナスが安くなっていますよね〜(^^*)漬物にも、マーボナスにも役立つナスですけど、今回は、肉と一緒にサッパリ煮てみました。夏野菜は体を冷やしてくれる効果があるので、暑い日にはもってこい！なんだかお疲れ気味の私の身体が求めたのは、サッパリした

豚肉のオクラチーズ巻き

豚のロース薄切り肉が、半額の見切り品で出ていたので、いつもは豚小間の私も、今回は購入して、オクラ巻きを作りました。そもそも、オクラと豚肉の相性はバツグン！今までも豚肉のオクラ巻きフライや、ゆで豚のオクラのっけ盛りなど作ってきたけど、、、今回

しいたけの肉詰め

パソコン復活したので、今日はもう一回更新しときます(＾＾*)しいたけの肉詰めは、やっぱりウマいですね〜。。。シイタケが嫌いっていう人も多いけど、これなら食べられるんではないか？とか思いますけど、やっぱり駄目なんでしょうかね(^_^;)我が家

パソコン復活！しましたぁーー（涙）

皆様お久しぶりです♪(*･∀･)oパソコン、、、結局、病院送りとなりました。19日には完全に付かなかったので、仕方なくサポートセンターに電話。うちのパソコンはFMVのデスクトップ。あれこれ使ったけど、やはりFMVがお気に入り。サポートも万全

昆布のツナマヨサラダ

パソコンつきません。。。携帯からの更新です(笑)この前、料理一つだけ書いてあったから、それを更新しますm(__)mそれから、私の今の楽しみは、バレーです。ニッポンのバレー順調なので、嬉しいです♪昨年は男子のバレーのチケットがタダで手に入った

イカとキャベツのトマト煮込み

冷凍イカを2ハイ分使って、トマト煮込みにしてみました。いつもは、バターで焼いたりするのが多いけど、キャベツがあって、中華風とかにするよりも、ちょっと洋風にしたくて。イカをフライパンでソテーして、キャベツ半分位をざく切りにして入れ、トマトの水

トロトロ卵のポパイ鍋と玉ねぎ天

ダシは、いつもの和風だし系で。そろそろ白菜を卒業して、いろいろな野菜で鍋を作るのもいいかなって思って、ほうれん草が安かったので、豪快にポパイ鍋にしました。ポパイ鍋作るの、今回が2度目。ポパイ鍋とか勝手に言っちゃってますけど・・・(^^ゞ今回

シミシミおあげの玉子丼

油揚げを煮て卵でとじた激安丼。おあげ なのか、たまご なのか、あまり見分けがつかない(笑)油揚げに味がしみて、超—ウマくて激安な一品です(^^*)肉が無くても、大満足のどんぶりメニュー。以前の薩玉丼に引き続き、我が家の人気の家計お助け料理で

タイムとあらびき胡椒の香り焼き

昨日は母の日。。。わたしは、ベタな感じでカーネーションを贈って終わりました(汗)母の日100周年だったそうですね。日本だけかと思っていたけど、もともとは、アメリカだったか、海外でお母さんに白いバラを贈ったのがはじまりとか。いつからカーネーシ