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安心でおいしいパンを作れるようになりたい!主婦もぐこのおうちぱん日記です。
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2008/02/10
2009年10月
ホシノ天然酵母の山食・ロールパン・ウインナーロール
冷蔵オーバーナイト法でつくる山食に挑戦しました。 30℃のところで3時間置いてから、冷蔵庫にいれて10時間以上発酵させる方法でホシノ天然酵母を使...
栗と大納言と胡桃のカンパーニュ
茹でた栗をもらって中身を取り出してから、どうしようか、マロンクリームを作ろうか?などと考えていたのですが、やっぱりパンが作りたいと思って焼きました...
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