苫小牧のマルトマ食堂 人気店で覚悟を決めなければ行けない！

テレビでも何度か取材されている苫小牧のマルトマ食堂何年も前から食べに行ってみたいと思っていたけど行列を見て断念してた最近は「オモウマい店」で紹介されて更に行列が長くなった日曜日は休みだし、土曜日に来ても行列だしでも 一度は食べないと！ってことで 今回は、

道産子は「いくら」より「塩すじこ」

毎年、お世話になってる方々へ、いくらを作って送るんだけど今年は、近所のスーパーで「売ってないな～？」と思ってたら、いつの間にか時期が終わるとこだったOTTOちゃんと「私たちこの秋は何やってたんだろうね～？」なんて2人で話してたけどどうも鮭が不漁だったらしいコス

恵庭の道の駅 ハッピーハロウイン

冬の入り口のこの季節越冬野菜や生筋子をもとめてコストコへ行ったけど目的のものが手に入らず行ったスーパーの同敷地内にあった丸亀製麺一度は食べてみたと思ってた今回は恒例のラーメン食べ歩きをやめて初訪問の丸亀製麺 システムもよくわからないまま並ぶたしかに四国で

らーめん「巌窟王」がんくつおう岩見沢ピラミッド店 行ってみた

前にも来たことがあるけど、忘れたので😅再訪問 とってもオシャレな店内 テーブル席と小上がりカウンターもあって広いメニューにあった半チャーハンが気になったので注文なんと可愛いいサイズ感✨テーブルに来てから、お店の方がチャーハンの周りに卵液をまわし入れてくれ

昨年漬けた塩すじこが冷凍焼けしてた(´；ω；`)

去年漬けて冷凍したので一年になる冷凍庫から出してみると、ところどころ冷凍焼け・・・冷凍焼けを復活させたい！！と、思いやってみた 冷凍する時には、解凍時のドリップ対策で、キッチンペーパーでしっかり巻いて、ラップで巻いて、ジップロックに入れ空気を抜いて冷凍し

ベーコンとパンチェッタの違いは？これはパンチェッタ？

ベーコンとパンチェッタの違いについて検索してみたところどちらも「豚バラ肉」を塩漬けする燻製するかどうかや、塩加減も違うよう・・・今回いろいろ失敗を重ねできあがったのはパンチェッタ？かとも思ったがバラ肉じゃないの結論！塩豚ということで・・・・そのままじゃん

道立オホーツク公園オートキャンプ場てんとらんど

網走で釣りをした後は温泉へ網走湖のほとりにあるホテル ホテル網走湖荘 かなり古いホテルと思われます別館もあって、日帰り入浴はホテルの裏側 温泉は天然温泉のようですよ～ 温泉に入ってスッキリしたら今夜の宿道立オホーツク公園オートキャンプ場てんとらんどペット

遠軽町 らーめん金行と書いて「かねゆき」

網走からの帰り道どこで昼ラーメン食べようか？以前、一度訪問している「金行」へ行ってみることにした。この日は訪問時まだ空いていて入店後、次々と営業タイプの方や仕事のかた家族連れも・・・ちょうどタイミングよく入れてラッキー＾＾ 今回は広島豚骨拉麺低加水の細麺

網走の釣行 サンマにはまだ早いけど大サバは！？

最近、網走でサンマが港で？釣れるブーム😅3桁釣れる網走は遠いでも 釣れるイメージボウズの記憶がない 我が家から網走まで5時間😱まだサンマには早いので、大サバ狙い仕事終わりにスタートして走って1時間ほどのところで前泊朝再スタートして来たけど、ワンコ長旅に嫌

網走市の居酒屋 酒菜亭「喜八」 くじら料理や鹿肉が食べられるw(ﾟoﾟ)w

網走釣りの間の休憩居酒屋「 酒菜亭 喜八 」 ミシュランガイドで2年ビブグルマンを取得したそうな・・・・調理の、様子が見えるカウンター席がおしゃれ画像は観光協会さんの拝借こんな小さな心遣いがうれしい＾＾ クラッシクで乾杯～ たぶんこの道産子セットがオスス

真御膳そば・らーめん「蔵の麺」網走店

網走で食べれる、そば・うどん・ラーメンのお店真御膳そば・らーめん「蔵の麺」 網走訪問時にはいつも気になっていたお店外見、オシャレだし😊で、初訪問平日のランチ 蕎麦屋なのかうどん屋なのかラーメン屋なのか😅平日のせいか空いてます こってりすぎるラーメンの塩

第1回ナッツ札幌店キャンプ大会

「ナッツ札幌店キャンプ大会」が開催されるとの案内がNUTSから来た第1回目かあ参加してみなきゃ、どんな感じか分からない！ってことで申し込む本日朝、家を出て、いつもの長田鮮魚店で、海鮮丼を買って会場へ 会場はゴールデンビーチゴールデンビーチの上にある高台サツド

ラーメン日本一の町 上川ラーメン『さつき』

日本一のラーメ上川町とは？大雪山麓の湧水で製麺しスープを作り、さわやかな空気、豊かな緑と三拍子揃った町でラーメンを作っている事を理由に「日本一ラーメンのおいしい町」と称している～らしい＾＾ 今回の上川ラーメンは『さつき』 国道39号線ぞいにあるラーメン店

紋別市 オホーツクの釣り 海鮮遊食Rinりん

昼過ぎに紋別入りここ数日、気温が下がりサブイ！！🥶秋晴れの気持ちの良いお天気だが、サブイ！！ 釣人は少ないってことは釣れない？？ 海上保安庁の船麦わら帽子で半袖シャツのお兄さんが降りてきて駐車場にあった車でどっか行ったOTTOちゃん小サバ5匹釣って本日終了夕

道の駅「しらたき」で念願のランチ

母の四十九日も終わり、道東方面へお父ちゃん久々の釣りで張り切ってます😊何が釣れるかな？昨日家を出て旭川で一泊今朝はコーヒーだけ白滝村の道の駅到着は10時前 人気はカレーパンみたい昼抜きなので間食にゲット毎回この道の駅によるとラーメンの香りが良くて、タイミン

旭川 Bistro Cafe Libro ビストロカフェリブロでおしゃれな夕食

先週、四十九日が過ぎての忌明けは体調不良で家で静かに過ごした。今週はOTTOちゃん張り切って「釣り」私も3連休だし気分転換が必要だなと思い仕事終わりにすぐ出発できるよう準備した。準備したのに・・・・渋滞故障車の影響で1時間以上の渋滞になり隣町までいつもの倍の

北海道でカマキリ？？

母の四十九日のあと法事的な会食の場を設けなかったのでって、いうか、四十九日の法事は、私たち家族3人と私たちを嫌っている弟の4人たったそれだけの集まりで母の思い出を振り返り会食するってこともありえなく😥お坊さんから、今後のことも説明いただきあらためて檀家さん

МOМOの日記 四十九日の法要が終わった

四十九日の法要が終わった母 無事、天国に行けた？と、信じるしかない南無阿弥陀仏を唱えることで、みな成佛できると、お坊さんは言う私の体調不良も四十九日までと思いながら・・・治らんわー！！😥泣きそうになったり無気力だったり仕方ないよね友達も1年かかったって言っ

逝ってしまった母との思い出の「かなやま湖オートキャンプ場」

南富良野のかなやま湖オートキャンプ場ピッカピカ！去年も北海道らしからぬ気候が1ヶ月以上続いた今年は2ヶ月以上続いている😣と、思っていたら、今朝の気温は20℃？？ 気温差に体がついていけないよ。｡ 母さんが逝ってしまって今日は六なのか鬱なのか体調が悪い日が続いて

МOМOの日記 ジョッキー

今日は母の初めての月命日初七日から四十九日まで、予定表を、お坊さんから渡されてるけどその予定の中には、初めての月命日は入っていないんだ😔もう一ヶ月たったんだ・・・と、思いつつ今日は母にとって、一生に1回の特別の日なので母さんにはビール🍺をお供えした。ビー

MOMOの日記 今どきのお墓探し

お墓探し私たちには娘しかいない。娘にお墓の管理はできないと思う。娘が今後、結婚することは、ほぼありえない。母にはもう一人息子がいる。弟は独り身で、お墓の管理はしないと思う。お墓に関しても、なんの意思表示もない。母は生前、お墓を建ててほしいと言っていた。弟

МOМOの日記 仏壇買ってきた

初めての初七日は、お仏膳？？葬儀屋さんに教えてもらいながら用意何をどう用意したらいいのか全く？？葬儀屋さんから、お仏膳の道具を買ったサービスでついて来る「ご先祖さま」は全部フリーズドライお盆や法事に用意するらしい助かります🙏 お通夜から葬儀初七日そして香

МOМOの日記 別れ 母の旅立ち

今日母の初七日が無事終わったとどこおりなく・・・2年前から寝たきりになった母長期療養できる病院に入り少しでも家族と一緒にいさせたいので家と施設を行来できる老人保健施設へ、2023年の8月に転院。この1年で何回家に帰ってきただろうか帰ってくるたびに体調を崩して入

旭川市 道の駅近くBistroCafeLibroビストロカフェリブロ

旭川の道の駅から歩いて行ける距離BitstroCafeLibroビストロカフェリブロ大雪アリーナの裏側だから思ったよりけっこう歩くけど😅雰囲気もいいし美味しいしで絶対再訪あり！牛の握りは目の前で、炙り🔥 超おいしかった💕 ちょっと分かりづらい店構え普通の住宅にも見えるけ

ニセコ倶知安町のラーメンは「なかま」

ニセコでランチと、思ったが！！どこへ行けばいいもんか。。花園リゾート行ったが？？なんか違う😅で、倶知安町へ戻ってきた。 結局いつもラーメン 倶知安の駅前あたりラーメン「なかま」かなり古いお店カウンターの他にテーブル席は2人用が3席で4人席1つ ニラチャーハ

小樽奥沢でラーメンあっぱれ亭

3連休初日小樽で昼ラーメン連休の混雑で駐車場がなかったり初めて来たつもりで入った「あっぱれ亭」は3回目だった😅 店の前に8台ほど停められる駐車場が、あってキャンカーにはちと狭いけどパーキング探すよりはいい 店内は入り口の間口から予想つかない広さ「あっ！前にも

枝幸の美味しいラーメンは？

枝幸って不思議暖簾が出てなくても開店してるってことがよくあってここ「南仙」も前回来た時も暖簾が、出てなくてやってないと思い違うとこへ行ったことあり今回は食べログかな暖簾出てなくてもやってるって書いてあったので再挑戦やっぱ暖簾出てないドア開けてみた誰もいな

美深町で昼休憩 むつみ食堂

枝幸からの帰り昼休憩は美深町目的のお店が臨時休業で、同じく評判のいいむつみ食堂さんへ 開業1953年でもお店はおしゃれできれい テーブル席と小上がり、カウンター席もあり、厨房の様子がうかがえる地元の方と思われるお客さんが次々と入ってました。食堂ということもあ

前泊は士別 武士と書いて「たけし」

仕事を若干早上がりして士別へ北上？？車の足回りから擬音キィーキィーと何かが擦れるような金属音長旅の途中の山の中で止まったらどうしよう😥と、不安この前車の振動で震えるワン子🐶のために、ナッツさんで、スタビライザーとショックを入れてもらったばかり何か不具合で

ミルクパウダーを使ったスイーツポテトが美味しい

去年の秋に収穫したサツマイモがまだ残ってる食べなきゃ・・・・どうしたら美味しく食べれるか今日はスイーツポテトにしよう(￣‥￣)b美味しくできたのでレシピ覚書φ(．． )1、さつまいもを煮る。2、熱いうちに潰す。3、バターを入れて練る。4、更に卵黄2個と牛乳パウ

道の駅南ふらのレストラン『メイプル』で昼ご飯食べた＾＾

南富良野は隣町なので、時々寄らせてもらう道の駅を中心に再生計画に力を入れてて、時々話題になる。道内最大級のアウトドア店モンベルの直営店もできた。 記念に親子でおソロの熊さんTシャツゲット＾＾道の駅の裏には、親子連れで賑わうきれいな公園がある お天気も良く

昼は『まるたか』ラーメン 夜の小樽『魚萬』はアレだった・・・(ﾉД`)

今日は娘っ子の北大病院受診の日八重桜は北大の敷地内の駐車場去年もみごとな八重桜を撮ってたなあと思いながら 歯の手術を受けて1年が過ぎたんだあと桜を見て実感娘よ！ よく頑張った。｡手術を受ける前は、続けて治療を受けることも難しいんじゃないかと思ってたけどこれ

函館大間 ノスタルジック航路「大函丸」

函館から大間へ1時間半津軽海峡フェリーターミナルへ早朝、到着 お土産コーナーも食堂レストランもまだ開いてなく 記念写真をとりつつ😅ワンの散歩と💩を済ませた 津軽海峡フェリーが先に出発 大函丸が到着し、大間から来た？車両が、次々下船人は、そのあと同じ所から

函館で

早めの夕飯と、函館駅周辺昼飲みできる店？？11時開店で、ちょうど5時3人のオバサマがいい気分でお店から出てきたとこ。次回はここにしよう🤔17時目的のお店はすでに行列だったで、新規開拓😅駅前 マル函「海がき」 お通しが美味しくて感動既製品なのかなとも思ったが美

山わさびの旬は今！北海道の雪解け時期

雪解け時期って書いたけど、すでに雪は残ってない😅旬の山わさびを食べよう！！と、思ったが、旬じゃない山わさびが冷蔵庫に😰去年の12月に収穫して保存してたもの😅1センチ位の芽が出てる。旬じゃないけど食べることにした。乾燥してパサパサ固いかと思ったけど、食べてみた

2024年夕張の屋台村に行ってみた(⁠^⁠^⁠)

夕張屋台村「バリー屋台」だって☺️ 何年か前の にも、来たことがあって2回目の訪問前回来た時は、まだ夕張線が廃線になってなかったので駅の横にあった。駅がなくなってて、マウントレースイとレースイの湯も屋台村には2店舗お寿司やさんと肉？洋食かな？ たぶん最初

江別で美味しいラーメン見つけた「昇龍」

江別といえば江別産小麦の「菊水の寒干し麺」北海道でノンフライの寒干しラーメンと言えば「菊水」の麺じゃないだろうかそして、その江別産小麦を使った自家製麺のラーメン屋さん「昇龍」老舗って感じのラーメン店白菜など野菜も使ってスープをとってるようだけど、野菜の甘

新篠津村の道の駅「しんしのつ」でモーニングビュッフェ

週末は天気が良くなって気温も上がる予報道の駅のスタンプラリーに行こう！！と、いうことになりました😊金曜日の仕事終わりに出発🚐おにぎり握って、冷蔵庫にある野菜やら冷凍してあるトンカツ持って😅今晩は新篠津村泊道の駅「しんしのつ」は、国道275号線と国道12号線の間

2024年キャンピングカーフェスティバルへ行かさる(＾＾；)

アクセス札幌で行われるキャンピングカーフェスティバル 毎年、車屋さんから割引き付きの案内ハガキが来ます。いつも会場は、たくさんの人！見学のみだけど1200円 でも人気😅毎年、受付は長蛇の列駐車場も並ぶ時間によっては、第二駐車場とか少し歩かなければならない「今

厚別区にあるラーメン屋 眞麺 「穂高」

今日は急遽、白石にあるアクセス札幌へ行く事になり、昼を厚別でラーメンにした。数ある中から「穂高」さんに決める。名前を書いて食券を買って、待ち5分ほど席について、待たずしてラーメン着丼娘っ子の醤油ラーメン色が濃いけど醤油感の少ない甘め独特の珍しいスープが美味

九州ラーメン人気店のをお取り寄せで食べてみた

九州旅行の時は、台風に遭遇しそうになり、ゆっくり観光できなかった。九州の有名ラーメン店のラーメン食べたかったのに、通りすがりの店で食べた😞九州の旅、美味しいラーメンを食べなかったことが一番心残り・・・次は、いつ行けるかわからないので、お取り寄せで食べてみ

ふんわりMOMOの日記 2024年の初釣り 釣りより「食」(^_^;)

今年初の釣り！！やっぱり海は気持ちがいい💕 朝、港についてOTTOちゃん朝から釣りモード昼食は、家から持参の食材で 冷凍してあるトンカツパンはローソンで買って葉っぱは我が家の水耕栽培 自家製いちごのコンポートに自家製ヨーグルトトンカツのサンド旨い🤤 狙いはニ

大量のもやしを食べる我が家の節約健康料理 ~~; 「もやし」で節約！？

北海道といえばジンギスカン我が家のジンギスカンは大量のモヤシと玉ねぎモヤシ3袋と玉ねぎ小3個娘はほとんど野菜食べないので、ほぼOTTOちゃんと二人で食べるでも、今日はうどんも食べたいから🤤モヤシ玉ねぎは控えめいつもはもやし5袋食べる。今日は買ってきたもやし2

蟹の殻で出汁 蟹風味のみそラーメン(⁠^⁠^⁠)が超ウマっ！

ベニズワイガニ美味しかった💕殻もラーメンになった😅 ズワイガニって「蟹味噌がない」と思っていたけど、蟹味噌もたっぷり入ってて味も美味殻からも、いい出汁が出るだろうと骨の髄までじゃないけど、蟹の殻までいただく😅晩御飯のあと、圧力鍋で10分加熱し、そのまま寝た

ふんわりMOMOの日記 留萌産の海産物が美味しい＾＾

北海道では最近あまり見かけない紅ズワイガニ久々の留萌の鮮魚店で見かけたので買ってきた＾＾けっこう大きい2ハイで1400円 ズワイガニって茹でる時に味噌が流れ出てしまって味噌が入ってないって聞いたけどた～っぷり美味しい蟹味噌入だった 苦味もなくあま～い味噌

ふんわりМOМOの日記 2024年の初留萌

今年は雪が少ない落雪で窓が割れてからは冬場1回程度排雪を頼むんだけど、今年は頼まなくても良さそう。今年はOTTOちゃんの除雪努力もありだわ頑張ったもね🥹数万円の節約！！お父ちゃん感謝🙏雪が少なくて、平均気温も高かったので、すでに歩道の雪も溶けて乾いてる状態。

ふんわりМOМOの節約ライフはとん平 豚抜き(⁠>⁠o⁠<⁠)⁠

野菜を、食べなきゃ！！って何食べよ。｡ってことで野菜庫にあったキャベツとん平焼きならぬ豚を抜いたら「平ら焼き」？？😂キャベツの千切りを塩コショウで炒めて卵で包んだだけ！お好み焼きみたいにソースと鰹節、青のりなかなか、いける🤤独り言・・・コロナ感染から3週間

甘酒メーカー「糀美人」65℃でしっとり豚肉チャーシュー

しっとり柔らかなチャーシューを作りたい！！と、前々から試行錯誤してきたが一時期は圧力鍋も使ってみたけど、圧力鍋だと豚肉がパサパサになるみたい。低温調理のほうがしっとりしたチャーシューになるようだけど、温度や時間など・・悩むところ・・保温鍋という手もあるが

ふんわりМOМOの日記 母の誕生日とひな祭り 半身揚げに初挑戦

娘っ子31回目のひな祭り😅あー恐ろしや。｡我が家のお雛様は赤平徳川城で購入したもの優しく上品なお顔がお気に入り💖 すでに赤平の徳川城がなんなのか？知る人も少ないのかもしれない😂当時はお雛様や五月人形が買えた。展望台には喫茶店もあったかな。｡あっという間に潰れ

食欲不振時の冷蔵庫にある物鍋

コロナの後遺症がパットせず😭3週間たつのに食欲戻らずでもまあ、味覚障害は良くなったからいいけど。｡胃の調子も良くなくて、いまだにビールがうまくない😭😭😭それが、一番辛いのかも😂今朝はブログ書く気になっただけいいかな夕べは、倦怠感が続いてて買い物にも行きたく

ふんわりМOМOの日記 コロナの後遺症？？人による？

2回目のコロナ発症から3週間経過ちまたでもコロナ感染はよくある話だけど症状は、体質によるのか？うち夫婦で味覚障害1回目も2回目も娘っこにはならなかった🤒同じ職場の人たちでも味覚障害はない🤨そしてみんな5日ぐらいで症状が軽快してる。3週間経つけど、軽い悪寒が続

札幌北大病院周辺のラーメン店「おっぺしゃん」

ずっと良いお天気が続いていたのに、わたしたちの外出を狙っていたかのような大雪。高速道路もホワイトアウトこの日の札幌は今季一番の降雪量だったらしい。。わたしたちが高速を降りた直後に通行止めになった。そんな中で、美味しいラーメンを探すのも大変で、病院のすぐ手

デスカレーで風邪を吹き飛ばす？いや・・・身体を壊すかも(-_-;)

家族3人で5日おきにコロナに感染しすでに3週間が経過味覚障害がイマイチ改善しない中汗をかいて風邪を吹き飛ばそうと冬前に白糠の道の駅で買った「悪魔のカレー」を食べてみることにした。地獄のカレーと悪魔のカレーを買った「しらぬか恋問」↓ 同じく買った地獄のカレー

卵焼き器でしっとり旨い伊達巻！ 水分多めのレシピ

我が家の伊達巻 改良版レシピ！！水分量多めの超しっとり柔らかい伊達巻オーブンで焼いたほうが、ひっくり返さないので、失敗しないという説もありますが😅オーブンだと時間がかかる。今回は大判の卵焼き器を使って、失敗しない方法を考えました。我が家で活躍している卵焼

IHコンロのガラストップが欠けた

😱😱😱ある時の食事準備中・・・？？？ここ、欠けてない？って感じで発見IHのガラストップに「穴」長さ2.5ミリ幅1ミリ横から見ると、穴は貫通してるようではない😥爪でひっかくと引っかかるので、欠けているのは間違いない。 今まで気が付かずに使ってたわけだけど・・・そ

ふんわりМOМOの日記 2回目コロナ

夜中に涙目になって「熱あるみたい」と、起きてきた娘っ子。38.1℃「泣くほどじゃないでしょう」とか、言いながらカロナールを飲ませる。次の日、仕事が立て込んでて、午後に個人病院でみてもらったらコロナ陽性。一人で外出することのない娘になぜ？二日前に買い物に行って

冬の我が家の野菜作り スプラウト

リーフレタスとバジルとほうれん草 スプラウトは紫色のサンゴかいわれダイコン青しそとブロッコリー 毎日水を変えて10日後かいわれ大根は早い食べごろかな 健康に良いと言われるブロッコリースプラウト紫蘇のスプラウトも食べてみたけど風味とかよくわからん😥まあ健康

時短！ おうちで作る本格ラーメン

正月からラーメン作ったです！思いっきり美味しくできたので🤤レシピを記録..φ(．． )いつもは、自分で作ると、食べる頃には冷めてしまうんだけど、今回は熱々でしたそこで熱々も、意識しながら☺️この日は、急遽ラーメンを、作ろう！と、思いたったのが11時豚骨を急いで買

2回目の訪問 「今日という日を○の日に」という名のラーメン店

滝川市の駅前商店街神部グループの真ん前にてきたラーメン屋さん 「今日という日を○の日に」という店名短縮して「きょうまる」さん 前回訪問時には塩ラーメンいただいた 次は「しおまる」にしようと決めていた？1月2日から新メニュー「せうまる」？「しおまる」と「みそ

らいめん新「ARATA」旭川店

旭川のイオン西一階レストラン街に2023年7月オープンすすきの本店のラーメン屋さん狸小路と、昨年12月には函館にもできたらしい。 注文は券売機で購入現金のみ オシャレな店内にはカウンター席とテーブル席があり、子供さん用椅子も多めに準備されてました。 並んでいたけ

寝たきりの母 救急搬送(-_-;)

先月28日に老人保健施設から母が帰ってきた。3週間程度の在宅。外泊みたいなものかな。声も殆ど出さなくなったけど、ふと、スッキリした表情になったとき私を見て「会いたかったよ」と母。やっぱり連れてきて良かった。 でも、帰ってきてわかった😥また更に状態が悪くなって

認知症高齢者の行方不明者が急増！10年前の倍？？？

認知症高齢者の行方不明者数が急増し、統計上10年前の行方不明者数の2倍18709人にもなっているとのこと・・そして今年も増え続けている。母は、前頭側頭型認知症の診断を10年ほど前に受けた。その後、脳梗塞を発症。それも2～3回今は寝たきりで食事も摂れず胃ろうにな

物価高に節約対策 越冬野菜の保管について考えた。

食品の値上がりは3割から5割？介護報酬が上がらないので、私たち介護業界で働く人間は、給料も上がらない😥畑も雪の下になり野菜の収穫もならず。売出しを狙って安い物を買い、無駄がないようにしていくことで、節約していくしかない。今回、「鍋」をして気がついたことを記

南郷18丁目 らーめん「たけ蔵」

清田区南郷18丁目あたりにあるらーめん「たけ蔵」MOMOのブロともさん夫婦の日記(仮題)Kさんおすすめのラーメン屋さんKさんはラーメンと言えば「たけ蔵」さんらしい＾＾ テイクアウトもOK 塩ラーメン900円厨房ではファイヤー🔥香ばしいラードの膜が多すぎず少なすぎず 豚

乳製品の値上がり 手作りヨーグルトについて考えた

この前買ったカスピ海ヨーグルト400mlで298円値上がり前は208円～238円程度だったのに牛乳も値上がりして、180円程度だったものが250円ほどにあがってるよね😔燃料費とかの高騰に農家さんの負担も大きいのはわかる！が、我が家の家計も苦しいわけで・・・・どうにか節約して

「今日という日を○の日に」という名のラーメン店

滝川市の栄町2023年5月に開店したんだとか・・・初訪問です。「今日という日を○の日に」店名が変わってておもしろい。最近、こういうの多いですね。駐車場はあるんだけど、店の前になく同じ並びの交差点のところにある駐車場ちょっと分かりづらい 豚骨スープの「しおまる」

チャーハン作ったよ～にらキムチ炒飯

今日はラーメン作ろうと思ってたんだけど、生麺の売出しが午後の一だった。生麺3玉118円が午後に88円になる。3袋限定だけど、3袋で90円の節約だ。物価高だから頑張らねば！今日のラーメンは諦めて・・・😥じゃあチャーハンかなってことで、今日の炒飯は、にらキムチニラは売

和商市場観光 釧路ラーメンは「魚一」うおっちさん

釧路の和商市場 初めての訪問釧路の観光スポットなんですね～なんとなく聞いたことある名前でした和商市場のお隣にある「くしろ丹頂市場」魚一、と書いて「うおつち」さん市場内にあるラーメン店です。 市場を利用するかたたちが朝ごはんに食べるのかな朝9時開店と早いわ

スイートパンプキン 生地がゆるかったけど、ブリュレの風味

かぼちゃが食べごろなのでスイートパンプキンにしよう！！と、思いたち・・・・できるだけ簡単に作りたいので混ぜて焼くだけ生クリームは常備してるスプレーホイップこれなら賞味期限が長いし、残っても保存が効くポタージュやグラタンなどなどお料理にも使って常備😅かぼち

釧路の飲食店街 酒肴「瓢」ふくべでお食事

数年前に道の駅のスタンプラリーで寄った時は、先を急ぎ観光にならず😐釧路の街をゆっくり歩いたことがなく今回は初めてと言っていい釧路旅飲食店の近くにある有料駐車場に車を入れどこに行こうかぁ～と、検索したが駐車場から近いので「歩いてみよう」ということになり、飲

釧路でとんこつラーメンいただいた 麺屋「松三」まつぞうさん

釧路といえばあっさり細麺のラーメンでも、気分は釧路ラーメンじゃなかったので、検索して、こちらの松三さんへ釧路でとんこつラーメンをいただくことに 駐車場は店の前、歩道との間に頑張って5台キャンカーには、ちと厳しく店の横のスペースを2台分使わせてもらいました。

パウンドケーキの型でミニ食パン 生地の量は？

小さなミニ食パンでホットサンドを作りたい！っていうか、ホットサンドメーカー買ったのに、丸パンばかり焼いてホットサンドメーカーが活躍してない😓普通の食パンだと大きくて食べ過ぎるし食パンの型 持ってないしパウンドケーキ用の型があるので、ちょうどいい大きさかな

釣ったサンマを刺し身にする 鮮度を保つためにはどうしたらいいか

オホーツク海今年もサンマが港へ岸寄りして、SNSやテレビのニュースでも話題になりました。港には釣り人が隙間なく並んで、道路の両脇に車の駐車。この港に、こんなに人が集まることはないだろうなあ～と思いながら青魚は鮮度が落ちやすいゆえに冷凍したものは刺し身にできな

野菜の高騰 越冬野菜で冬の野菜対策 セロリも乾燥ドライセロリにしたよ

物価高に異常気象で野菜が高騰大根200円超えネギも1本100円😱白菜は相変わらず高い野菜食べられないよ😥 安いうちに買わなきゃって思って今年も越冬用に漬物用大根ゲット10本入りで990円近くのスーパーで、売出しのチラシが入ったから買いに行ったら開店後10分で350箱が売

サンマの岸寄りは珍しい？サンマが港で一週間の滞在は期待しないこと！！

旧ツイッター「X」で先月27日に情報確認していたが・・・網走港でサンマ爆釣情報が報道で出された。報道では、サンマの岸寄りは水温低下で暖かい水温を求めて岸寄りしたのではないか？との内容また、珍しい現象だというが！？昨年の記事でも書いたが、「サンマは毎年岸寄り

「えにわハッピーハロウィン2023年」 夜がきれいだった＾＾

恵庭市 道の駅裏 花の拠点「はなふる」例年は何日か開催されるようだけど、今年は10月28日の1日だけになったとのこと。朝の準備から見学し、食べてばかりのお祭り参加になった＾＾鶏ぱいたんラーメン板ずりさんかなりとろとろ本格的な濃厚スープ 鳥焼商店さんの鶏め

「えにわハッピーハロウィン2023年」道の駅の裏で開催中！

金曜日 娘っ子の北大病院受診後週末だし、「恵庭で一泊して、冬野菜でも買って帰ろうかぁー」という予定で、恵庭のRVパークへそしたらなんと😳この週末は「えにわハッピーハロウィン」というイベントが行われるとのことんー😅お化けカボチャのライトアップが素敵ならしく、

恵庭の道の駅「花ロードえにわ」のRVパークへ泊まってみた

娘っ子の北大病院通院路面が凍る時期になると通院が難しくなると、思い。今回の受診で担当していただいている教授先生に言って、地元の病院に変えてもらおうと思ってた。が、冬は間隔を開けていきましょう！とのお返事😅まだまだ大学病院とのお付き合いが、長くなりそうです

銀波露 北広島大曲のラーメン店

江別本店？札幌でチェーン店6店舗6店舗目は北広島大曲店 おしゃれなお店 テーブル席と小上がりもあり OTTOちゃんが何年も前に二日酔いで食べて具合が悪くなった「ぱいくう麺」美味しかったけど具合いが、悪くなったって言ってたっけ😅これを見ると豚バラ肉を揚げたものだ

三鈴陶器の栗型ごはん鍋で炊いたご飯が美味しい＾＾

三鈴陶器の栗形ごはん鍋で炊いたご飯がサイコーに美味しかったのでただ、今回炊いたお米が新米だったっていうこともあるかも＾＾米の品種は北海道米「ゆめぴりか」そうそうマツコデラックスさんおすすめのお米 米が美味しかったのも、ありかもしれないけどご飯の炊き具合も

鮭の三平汁 リメイクしたらホテルのレストラン級になった＾＾ かも。｡

稚内の釣りの旅帰りに留萌の長田鮮魚店によったら・・・😱？生鮭500円！！メスの鮭は、筋子がないのが700円！大きいので捌くのが大変だなあ。。と迷ってる間に500円の方が売れてしまった😅結局700円の方をゲット！ 内蔵がないので捌くのも時間がかからず。メスのを買って、

稚内駅周辺 居酒屋「米風亭」

10月の3連休3度目の訪問 稚内の「米風亭」以前ははまなす通りあたりだったような・・・駅から近くなって便利＾＾ 店の中の雰囲気もずいぶん変わったなあ～という印象貼り物が好きなのは変わらないかも お通しは揚げナスの田楽風と甘エビのボイル うれしいビールがキ

稚内の釣り行 大サバ狙いで！！

10月の3連休の前、道北に大サバ情報があったその後の全道的な大雨釣りの季節の3連休この天候がどう魚に影響するか！？まだ雨の地域もあり天気予報を見ながら稚内へ北上途中で、生まれて初めて見た野生の熊車にぶつかったらしく道路の脇に倒れてた。私たちの遭遇時には、まだ

南稚内駅周辺 食事処ことぶきのラーメンが美味しい＾＾

10月の3連休南稚内のラーメン店訪問南稚内の駅前通り「食事処ことぶき」ラーメン店発見も駐車場がない！？店の前にも停めても良さそうだけど😥うちのキャブコンでは無理かなぁ と、悩んでいたら、お店の方が出てきてくれて、近くの有料駐車場に停めても良いとのこと。一

芦別市の滝里湖オートキャンプ場へ初訪問

芦別市の滝里湖資料館には訳あって来たことあるですが、初のキャンプ場利用になります。場所は芦別中心部から15分富良野からも15分という場所コンビニは近くにないけど、観光には便利かも多分、今年度最後の土日かなあ天気が良いとの情報これから冬に突入していく北海道

富良野観光 ふらのマルシェに行ってきた

富良野てお土産とか買えるふらのマルシェ 次第に秋深まる冬の覚悟をしなければならない季節 ここに来るとお北海道の土産がイロイロ ジャムおばさんのジャム工房ここでも買える試食はできないけど ふらのの寒干しラーメンインスタントとは思えない麺！ ？sorachiビール

富良野観光 昼食はらーめん「さいげん」

富良野で観光の、前に富良野らーめん彩玄焼き肉やさんの、らーめん「さいげん」さんでランチ カウンター席の他に小上がりあり 気になる腹黒ブラックラーメン😅 ブラックラーメンはにんにくの効いた醤油ラーメンとのこと にんにくが強いと店主さんに説明を受けたけど、上

しっとりシフォンケーキのレシピ 17cm

我が家のシフォンケーキかなりしっとり水分が多めかと思います。17cmシフォンケーキ型卵白4個砂糖50g 卵黄3個砂糖20g油50cc水50cc卵白を泡立て、白っぽくなってきたら砂糖を小分けに入れていき、泡立てメレンゲを作る。 しっかり泡立って、ツノが立つくらい泡だて器の跡が

直売所で「天然舞茸」を買って食べてみた＾＾秋のプチ贅沢

芦別市常盤町の道道ぞいに立っている看板「天然舞茸」気になって立ち寄る。 無人直売所かと思ったらインターホンを押す仕組み押したら、すぐに女性が来て説明してくれた。 今年は天候異常のせいか落葉が採れないらしい。わたしが食べてみたいのは「天然舞茸」舞茸はまだ残

留萌の洋風居酒屋「アントレ」地元のお客さんが通う店

留萌で釣り～と思い港へーー大雨で海が真っ茶色釣り人ゼロ釣りは断念しお食事しようと、新しいお店開拓検索して洋風居酒屋アントレに決定電話で予約6時開店とのことスマホ片手に訪問？？店が見つからない😥電話して教えてもらい、ようやく到着細い路地の奥だった😅探し歩いて

生筋子で無添加の塩漬け筋子を作ったらやめられない(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

生筋子の出回る季節ここ数年、値段が高くて悩みだったけど、今年は少し下がったみたい市内スーパーでg780円のところ留萌の長田鮮魚店でg580円毎年、いくらを作ってOTTOちゃんの実家に贈るんだけどみんな楽しみにしてくれてるので、高くてもやめるわけにいかず😅 いくらを作

モンターナの『本格ピザグリル＆ホットパン』使ってみた＾＾

モンターナのピザパングリル『本格ピザグリル＆ホットパン』が届いたので早速作ってみる。箱から出してびっくりある程度の重さがあるのかと思ったら、かなり軽い なるほど～最近流行りのアルミにフッ素樹脂コーティングね＾＾ 市販の20cmサイズの冷凍ピザがちょうどい

石狩市のラーメン店 「麺屋まるたけ」

鮭の季節COSTCOで生筋子が安くなってるとの情報さっそく石狩へ今回の石狩のラーメンは「麺屋まるたけ」前回訪問時は休みだったけど本日無事訪問お店の間口が狭く、駐車スペースも小さいので、空きが出るまで待ち駐車場待ち人気店らしく、うちの車の他にも待ってる車がありま

紋別市内唯一の海転寿司「満てん」

秋の釣行 小鯖に閉口😥二日目は午前で釣り終了し、紋別で初訪問になる海転寿司「満てん」さんへ回転寿司から回転しなくなって海転寿司に改名したとか😅満てんさんになる前はニンクルという回転寿司だったらしく検索すると混乱します。 お店はこじんまりとしてます。メニュ

紋別 ガリヤ地区港湾緑地（ベイエリアオートサイト）にて

紋別の海洋公園内にあるガリヤ地区港湾緑地9月も中旬を超え釣りの季節になった？かな・・・良いお天気に恵まれ紋別港へ 気温は高いけど空は秋の雲狙いは大サバ！ 家族連れの姿もあって、大サバ狙いが、釣れてるのはみんな小サバ サバの佃煮分150匹ほど釣って終了 ここガ

紋別 釣りのついでに海鮮遊食RIN

紋別港での釣りお天気に恵まれた9月も中だと言うのに紋別も暑い空は秋の色ウロコ雲がみごと！二泊目は居酒屋さんで二度目の訪問海鮮遊食RIN お通しは冷奴 鮮度抜群の自家製しめ鯖 桜マスのお刺し身こんなの釣れたらいいのになあ～と思いながら＾＾ これは本わさびでし

ハート型で可愛らしいトマトベリーの収穫

去年から我が家でマイブームのトマトベリーホームセンターで苗を買って育てました＾＾ハートの形のトマトベリーすっごく甘くて、夏にこのトマトベリー食べてるとスーパーのトマトが酸っぱく感じて食べられなくなるなので、冬でも食べられるように、たくさん収穫した時は、ジ

岩見沢のラーメン MASA蔵(まさくら)

岩見沢の駅と12号線の間くらい海老と豚骨スープのラーメン屋さんМASA蔵さん(まさくら) メニューは味噌としょうゆ塩ラーメンがなかった😅 味噌は辛味噌や生姜もあるので、味噌が得意なのかな。。海老だしを使ってることもあって、お値段やや高めそのぶんトッピングは好み

自家製麺屋SAN 小樽ウイングベイ

小樽ウイングベイ方面へお買い物娘っ子のお出かけ着がなく(昔から持ってるボロいのは大量😅)久々に訪れたコロナもあってか空きスペースがあちこち何枚かみつくろって昼ごはんへ？？ここは屋台村みたいなのがあった？記憶は定かではないヘルシーそうなラーメン屋さん「SAN

長沼町 赤字丼「いわき」 なが～い海老天でご飯が見えない(^^;)

自分の住んでいるところも空知地方なので、何度も訪れている長沼町ですが意外と中心部へ寄ることなく 初訪問名物になっている赤字丼を食べに！！ 長沼町立病院の横にある大きな駐車場に停めていざ！平日しかやっていないらしい情報だったけど、土日不定休でやってる日もあ