戦国カフェ

ギョーザ

今までもレシピ挙げましたけれども、定期的に作るのがギョーザ。中身は、1）玉ねぎ、キャベツ、ひき肉の焼きギョーザ。 or2)エビ、しいたけ、竹の子の揚げギョーザ。上記のパターンが、うちでは多いです。ひき肉に生姜と酒を混ざて、

2024/08/31 15:31

なにげないお家ランチ

なにげないお家ランチ。いづなは仕事がリモートワークなので、お家で毎日ランチです。紹介するほどでもないけれど、本日のお屋形さまの幸せレシピ、お家でランチ。材料＜プレート＞好みの野菜自家製ドレッシングスライスアーモンドプロシュート （うちは添加

2024/08/30 15:48

ココナッツカレー

先日インドカレーのレシピを載せましたが、これはココナッツカレー。これがマジ美味い！作ってみてください。お屋形さまの幸せレシピ、今日はココナッツカレー！材料 4人分鶏もも肉 240g玉ねぎ 大1個アスパラガス 4束ホールトマト 300g水 適

2024/08/29 15:02

じゃこ、大葉、茗荷、生ハム、梅のピッツア

洋風ピザはもちろん美味しいですが、和風ピザも美味しいです。梅とじゃこ、大葉、茗荷の和風素材を使ってピザを作りました。と言うわけで、本日お屋形さまの幸せレシピ、じゃこ、大葉、茗荷、生ハム、梅のピッツア！材料 26cmピザ1枚分A）強力粉 15

2024/08/28 14:56

光る君へ「誰がために書く」

「源氏の君はお上が常におそばにお召しなさるので 心安く里住まいもできません。 心の中では、ただ藤壺のお姿を類なきものなしとお思い申し上げ〜このような人こそ妻にしたい〜」「俺が惚れた女はこう言う女だったのか。」このシーンよかったね。源氏の君が

2024/08/27 14:41

光る君へ「月の下で」

まひろが、とうとう「源氏物語」を書き始めた。物語を書くためには、書き直しや、清書で大量の紙が必要である。当時は、町中の店や市場などに紙は売っていない。そこへ、道長が大量の紙を持参して現れた。平安時代の紙製造は、主に紙屋院(かみやいん、しおく

2024/08/21 15:38

光る君へ「つながる言の葉」

1004年（平安時代/寛弘元年）が、雨が降らず、7月9日10日一条天皇が2日間あまごいをしたという記録がある。その効果もなく、結局雨は降らず安倍晴明がやることになった。この時は、めでたく雨が降った。ドラマでは、道長が安倍晴明に自分の寿命10

2024/08/06 15:00

あんこうの西京焼き

冬の魚のイメージが強いあんこう。あんこう美味しいよね。でも夏に鍋は厳しいので、焼き物にしてみました。グリルで軽く焼いて、西京味噌を塗ってまた焼いたら、料亭のお味！ぜひおためしあれ。と言うわけで、本日のお屋形さまの幸せレシピ、あんこうの西京焼

2024/08/02 17:06

光る君へ「母として」

まひろの夫・宣孝が、あっけなく亡くなった。当時としては、もう寿命が尽きてもおかしくない歳であったが。一条天皇母アキコも四十歳の祝いをして、まもなく亡くなっている。当時、40歳は老人である。そこまで生きられない人が沢山いた。50歳で老衰死なん

2024/08/01 10:32