ありがとうございました

2005年8月2日から書いて参りましたこのブログ、 とうとう画像の容量がいっぱいとなってしまいました～・・・ お金払えば増やせるんですが～・・・ 今の時代、無料ツールがほとんどですしね～

もものタルト

今日のお菓子は もものタルト わかりにくい写真でごめんなさい。 タルト台の中には バニラビーンズ入りカスタードクリームを敷いて その上にクレームダマンド。 さらに薄く切ったもも。

小豆干し

もうそんな季節なんだなぁと 毎年思い出させてくれるのがこの あずきの収穫。 画像は収穫してきた小豆のさやを天日干ししているところです。 このあとひとつずつさやを割って小豆をとりだ

今週のお菓子

今週は「木の実とフルーツの生キャラメルタルト」です 名前だけ聞くと「どれが主役？」な感じですね。ごちゃごちゃしてすみません（＾＾； 今回のは全部が重なり合っていい具合に主張しあっておいしさ

ケーキセット始めます

今週のケーキは・・・ さつまいも＆ゆずのタルト 先週お知らせしたにも関わらず、事情があって 持って行けなかったさつまいものチーズタルト。 コレ私が作ったの～？？？って位おいしかった

さつまいものチーズタルト

本日は「さつまいものチーズタルト」でございま～す アーモンド風味の、さくさくタルト台に 「マルメロ」という、カリンの仲間のジャムをたーっぷり塗って アールグレイで風味をつけたヘーゼ

チーズクッペ

さて、チーズクッペが焼けましたよ～ 自家製レーズン酵母種、国産小麦粉に国産なたね油、自然海塩と粉末麦芽。 じっくり一晩かけて発酵をさせて、小麦のうまみ・香りを引き出しています。 レッ

すもものタルト

本日のタルトは すもものタルトでございま～す 生で食べてもおいしいすももを ピスタチオで作ったクリームの上に たっぷり載せました。 こちらは明日あさっての青の里ゆっくりカフェ

いちじくのタルト

今日も暑いですね～ ウチはクーラーがないのでオーブン使って耐えられるのは 午前中のみwww そんな中、こんなタルト焼きました。 いちじくのタルト。 さくさくに焼いたタルト生

フランスパン

今日はフランスパンを焼きました～ 何度焼いても難しくって、二度と同じものはできませんw まあ、少しづつ精進していきます フランスパンってみなさんはどのようにお召し上がりなんでしょう

ウリ坊パン

ウリ坊みたいでしょ。 たまには牛乳やバターが入った、 こういうリッチなパンも焼いてみたくて。 ミルクハースです パン焼きを始めてから 素材や材料に関していろいろな事にこだわってきまし

黒ごまの丸パン

今日のパンは黒ごまたっぷりの丸パン。 一番手前のは 余り生地で作った味見用おチビさん。 うちの三男みたいにちっちゃくてかわいい 生地自体はフランスパンに近いセミハードタイプです。 噛み

ひさしぶりのパン

ひさしぶりに自分用でないパンを焼きました。 バジルのベーコンエピです。 焼いてる間、ずーっといい香り やっぱり私、パン作るのが大好き。 とっても楽しい。 「おいしい」って言ってくれ

「青の里、小さな暮らし。」

ご無沙汰しております。 ご縁があって高浜を拠点に活動されている「青の里地球まるごと会議」の お手伝いをさせていただけることになりました。 ブログ「青の里、小さな暮らし。」 何ができるのか、そ

お勉強

今年長男が小学校に入学します。 こんなだったのが こんなになりました ずいぶん成長しました。 ここ1年くらい、週1か？と思うようなペースで 『こどもチャ○ンジ』（幼児用通信教育講座）の

半襟

半襟作りました～ と言ってもただ縫い付けただけですが （汗 ウールのお着物によく似合う生地です かわいくできて満足