娘が作る晩御飯 揚げないコロッケ

娘が夏休みに1人でお料理の本を見て色々作りたいというので お願いしました。 メニューは揚げないコロッケ（これなら1人でも安心です。おいしいじゃがい...

梅干しました＆梅酢の保存容器

梅、干し終えました。 子供が大活躍。 例年梅酢を、びんにいれて保存しているんですが 使い勝手が悪く、びんのふたがさびてきて困っていました...

高きびトマトソースのパスタ

炊いといた高きび・にんにく・玉ねぎ・生姜をトマトと炒めてお味噌や塩・赤ワインで味付け 全粒粉パスタをゆでて のせて御昼ご飯です。 全粒粉パスタは、好...

高きびとおから・じゃがいものハンバーグ

高きびを使い こちらのレシピの大豆をおからにかえて。 おからを使ったら、ハンバーグとゆうよりか コロッケ風味ですが なかなかおいしゅうござ...

夏休みだ高キビ炊こう

夏休みだ夏休みだ。 うちに子供がいる。 御昼ご飯を食べる。 高きびまとめて炊いておこう このレシピの、大豆をおから同量にして 息子に...

じゃがいもとささぎ（モロッコインゲン）の煮もの

丁度よくとれる出会い物の じゃがいもとささぎの煮ものは 祖母の家で子どものころからよく食べました。 なので揃うと反射的に作らないといけない気分。 ...

ささぎのフライ

新潟の叔父から自家菜園の野菜が8種届きました。 中にはササギも。 秋田ではササギとよんでいたのですが通称はモロッコインゲンらしいです。 白味噌と小麦...

のんびりVol9

のんびり、届いております。 ご注文の際、御入用の方は備考欄にお書き添えくださいませ この表紙の素敵なこと！池田修三さんの絵を 傘を使...