土作りから栽培・収穫まで無農薬・無化学肥料で露地栽培を実践するわが家を紹介します。
食の安全はもちろんのこと、スローフードや食育の分野でいつも試行錯誤を繰り返しています。特にブログは更新頻度を多くして、多くの人たちに「農業」と「食」に関心を持ってもらいたいと思っています。ご意見・ご感想は大歓迎です。皆さんからのコメントをお待ちしています。
無農薬の自然農法栽培を実践している以上、草刈りから逃げることはできません（逃げる気はありませんが）。手作業を重視する、労働生産性の低い作業。でもこれが自然農法の本質だと思います。草の生えない畑なんて、あり得ないのです。少し涼しくなった夕方5時半過ぎから、たった1時間なんですけどね。汗びっしょりです。暇さえあれば草刈り
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