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なんて図太い狐
エンチラーダお知らせSaratoga Rotary Art Showに直樹さんも参加されますWestvalley Collegeで作品が展示・販売されますので ベイエリアの方はどうぞ 素敵なアクセサリーをご覧にいらしてください直樹さんの作品(Etsy)サラトガ・ロータリー・アートショー日時
2024/05/05 23:35
エンチラーダ
日本ではメキシコ料理を見なかったですねエンチラーダを来年 姉に作ってあげたいと思っています材料はアメリカから持って来ないとねじゃないとエンチラーダソースがアメリカでは1缶2ドルなのに何と!日本では同じ物が3000円ですと! メキシコ料理が東京にないわけ
2024/05/05 23:30
心配な24時間
ポテトとカラメルオニオン心配な24時間昨夜は殆ど徹夜でしたラスタも 私もですラスタはやっと朝4時頃になって疲れて寝始めましたが私は朝一番に病院の予約を取りたいので 気持ちに寝る余裕がなかったですラスタは昨夜から咳が出始めました時々 けっけっと咳の
2024/05/04 23:35
娘夫婦の関係
あんかけ かた焼きそば娘夫婦の関係今日は朝から一日娘と遊んでいました先ずロータリークラブのアートショーに行って直樹さんとお母様の作品を見て(このことは後日ご報告します)途中 トラック屋台のメキシコ料理 タコスを(又ですかね)娘と二人でシ
2024/05/06 23:35
あんかけ かた焼きそば
あんかけ かた焼きそばはいつ食べても美味しいですよね面倒に思えますが 3つの事に気をつければ割と簡単にできます(1) 先ず そばは茹でてから しっかり多めの油で炒める事油が熱くなったら 茹でた麺を広げてそのまま しっかり焼いてから返します返したら 油
2024/05/06 23:30
ポテトとカラメルオニオン
これ↑にケチャップを少しかけるととても美味しいです二人分ですジャガイモ2個を 皮付きで薄くスライスして 塩湯で茹でます🔴水 🔴塩 🔴ジャガイモ 2個 粗熱が取れたら皮を除きます(ポテトが綺麗な時は皮付きで)茹でると簡単に皮が剥けますね大さじ2く
2024/05/04 23:30
素晴らしい日本製の台所用品
魚のタコス素晴らしい日本製の台所用品東京のきっちゃんから頂いた台所用品が素晴らしいです次回帰国したら自分用にもう一つ そしてお土産にしたいですヘラ(スパチュラ)なのですが普通のと違う点は 先が曲がっているのです蜂蜜も一回で上手に取れます
2024/05/03 23:35
魚のタコス
カリフォルニアで魚のタコスと言えば Catfishとか白身の魚を揚げたのがのっていて とても人気ですでも今日は初めて鮭で作ってみましたよこれがとても美味しかったのでご紹介しますねお魚にはしっかりと塩味をつけておきます下味が大切です🔴魚(鮭とかテラピア
2024/05/03 23:30
酷い勘違いで迷惑
餡子スムージー酷い勘違いで迷惑うっちゃんに東京海上の海外旅行保険を勧めました入国後5日以内に手続きを終えないといけないので2日目に 又保険のリンクを送って促しました3日目にうっちゃんから返信ですカレンダーの様なもので認証ができず メールが送れま
2024/05/02 23:35
餡子スムージー
昨日作った餡子は分けて冷凍にしましたが残しておいた分で餡子とミルク 氷でスムージー?を作りました🔴小豆餡 50g🔴ミルク 75g🔴氷 50g氷を砕けるミキサーを使いましたこれは 85℃で売られていたのですけどコロナが終わって買いに行ったらもうなかったの
2024/05/02 23:30
一緒に写っている人を見て仰天!
蜂楽饅頭の餡子一緒に写っている人を見て仰天!2024年4月8日←ここが大切 私が東京の姉宅にいて息子家族はカリフォルニアの家にいてじいさんもカリフォルニアの自宅にいた時の事です娘からこんな写真が送ってきました娘夫婦の間に写っておられる方この方を
2024/05/01 23:35
蜂楽饅頭の餡子
蜂楽饅頭の餡子に蜂蜜が入っていると知ってからずっと 試してみたいと思っていました餡子がほのかに蜂蜜の風味がします実は一回目は失敗しました砂糖と蜂蜜を入れて煮詰めたら蜂蜜の風味が消えました蜂蜜を加えたら熱は入れない方が良いようです材料🔴小豆 300
2024/05/01 23:30
大切な物は早目に
海老ドリア大切な物は早目にいとこの絹子ちゃんとラインで話したら実家から送った大切な物が 無事に壊れないで東京に着いたと報告がありました良かった!クロネコさんは大き過ぎるから駄目と言い日通さんは 飛行機で2~3万円ですと!トラックだといつになるか
2024/04/30 23:35
海老ドリア
冷凍庫に谷先生の海老のクリームソースがあったので解凍してドリアを作りましたご飯と茹でたキヌアを炒めて 少しガーリックソルトで味付けほくほくキヌアの炊き方キャセロールにサラダオイルを塗って ご飯とキヌアを広げますクリームソースは濃かったので
2024/04/30 23:30
凄い格好で頑張る
人気のソフトタコス凄い格好で頑張るじいさんと私はラスタが庭で遊べるように毎日 庭掃除に励んでいます狐も魅せられる草ぼうぼうの裏庭でしたがじいさんが芝を刈って私は草取りをしてブルーベリーにシーツを被せてやっとラスタが歩けるようになりま
2024/04/29 23:35
人気のソフトタコス
先ずソフト・タコスのソフト コーントルティーヤの作り方からです材料はメキシコのとうもろこし粉 マサですコーンミールとかグリッツとは全く違うものです下のリンクにあるのがタコス用のマサ(トウモロコシ粉)日本アマゾンのマサマサと書かれてないのはコーン
2024/04/29 23:30
姉は母の洋服を着て
野菜不足なので姉は母の洋服を着て姉は6月に会食があるので何を着て行こうかと 何着か洋服を出してきて試着しながら 着比べをしていました全部 母の洋服です母が50代~+の頃母の親友の妹さんがフランスから帰ってオーダーメイドのお店を開いたので母は 洋
2024/04/28 23:35
野菜不足なので
東京ではお野菜が高かったです姉は野菜のセールの時 大量に買うのですが一人住まいですから使い方を工夫していました生では長く持たないので 買って来た日に全部さっと茹でてから 種類を混ぜて 小分けして 冷凍にしますおひたしにしたり スムージーにし
2024/04/28 23:30
帰国鬱
帰ってから初めての料理帰国鬱今朝は家を9時に出発 うっちゃんとサンフランシスコ空港に向かいましたうちから約45分 280号線はいつものように空いていて気分も余裕たっぷりで運転 Google Navigationに感謝です出発2時間前にチェックインできましたうっちゃん
2024/04/27 23:35
帰ってから初めての料理
じいさんから帰ってから初めての料理だねと言われてしまいましたでもねトンカツは谷先生のです谷先生のトンカツは分厚くてサーロイン一人分のトンカツで二人分のカツ丼ができました作り方は 一人分のトンカツでそろそろ家事を始めなくては。。。したいのは草
2024/04/27 23:30
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