(￣‥￣) 黒豆が綺麗に煮えましたよ。

(￣‥￣) なぜかウチにあった金箔を散らしてみました。 (￣‥￣) 現場からは以上です。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/otoohsan←TOP写真も気...

(￣‥￣) 今年は梅干し漬けたしカリン酒も作ったし野沢菜も漬けたし

寒干し野菜も作ってるし日本の伝統的食文化を堪能しております。 一緒に作って一緒に食べてくれる人がいると楽しいものですね。 (￣‥￣) 嫁には感謝しております。 (￣‥￣) 皆様、良いお年をどうぞです。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50...

(￣‥￣) ブリ大根の大根を仕込んでます。

(￣‥￣) ブリと一緒に煮るのは明日でございます。 (￣‥￣) 現場からは以上です。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/otoohsan←TOP写真も気まぐ...

(￣‥￣) 自家製切り干し大根の炊き込みご飯でございます。

寒干しした大根の皮とニンジンの皮を 切り干し大根の煮物にしてご飯と炊き込みました。 (￣‥￣) とても優しい味でございます。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.j...

(￣‥￣) 嫁が黒豆を煮る準備をしております。

(￣‥￣) しかし宝石みたいな美しさね。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/otoohsan←TOP写真も気まぐれで替えてるから見てね。 ◆Facebook...

(￣‥￣) そんなわけでパンの耳が好きです。

(￣‥￣) タマゴサンドイッチで至福の時です。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/otoohsan←TOP写真も気まぐれで替えてるから見てね。 ◆Faceb...

(￣‥￣) ウチの庭に埋めて保存してある根付きネギでございます。

(￣‥￣) 上田市街地は今年初積雪でございます。 (￣‥￣) 現在は快晴でございます。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/otoohsan←TOP写真も気ま...

(￣‥￣) 久しぶりに塩するめいか天ぷらを買ってまいりました。

オーブントースターでカリカリに温めてから うなぎのタレをかけて食べると至福の時が訪れます。 (￣‥￣) オイラ、安上がりに出来てます。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo...

(￣‥￣) どんど焼きで使うネコヤナギの枝の伐採が完了しました。

(￣‥￣) これでひと安心でございます。 (￣‥￣) 雪が降ったら車で河川敷まで降りていけないのよ。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/otoohsan←T...

(￣‥￣) どこから食べてもハムが食べられるハムサンドでございます。

(￣‥￣) 大勢に影響はないです。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/otoohsan←TOP写真も気まぐれで替えてるから見てね。 ◆Facebookに遊び...

(￣‥￣) 今朝は軽く霜柱が立っていた信州上田でございます。

(￣‥￣) ようやく平年並みのさぶさになったのかしら。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/otoohsan←TOP写真も気まぐれで替えてるから見てね。 ◆F...

(￣‥￣) ここのところ冬物野菜を良く頂くんですよ。

(￣‥￣) この他にも白菜ジャガイモ長ネギと嬉しい限りでございます。 (￣‥￣) 根付きネギは庭に埋めております。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/oto...

(￣‥￣) 今朝は今年最後の資源物回収当番でございました。

(￣‥￣) 最低気温は-5.2℃でございました。 (￣‥￣) 体の芯から冷えましたとさ。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/otoohsan←TOP写真も気...

(￣‥￣) ここのところ大根は外にだして保存しております。

氷点下の外気温が大根を甘く柔らかくしますね。 (￣‥￣) 味も濃くなります。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/otoohsan←TOP写真も気まぐれで替え...

(￣‥￣) 鶏むね肉のトマトスープを作っております。

頂きもののトマトピューレとジャガイモとタマネギで シンプルに作っております。 素材が良いので余分な味付けはいりません。 (￣‥￣) ニンニクは入れております。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http:/...

(￣‥￣) 春菊のかき揚げが美味しそうだったので買ってまいりました。

(￣‥￣) 至福のひと時でございました。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/otoohsan←TOP写真も気まぐれで替えてるから見てね。 ◆Facebook...

(￣‥￣) しめ縄づくり講習会終了しました。

(￣‥￣) このしめ飾りは講師の先生が作った見本です。 (￣‥￣) オイラは相変わらず下手くそです。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/otoohsan←T...

(￣‥￣) ひじきの炊き込みご飯に柚子の皮を散らしてみました。

(￣‥￣) 爽やかな香りが良いですね。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/otoohsan←TOP写真も気まぐれで替えてるから見てね。 ◆Facebookに...

(￣‥￣) 年賀状、書き終わりました。

(￣‥￣) やればできる子なの。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/otoohsan←TOP写真も気まぐれで替えてるから見てね。 ◆Facebookに遊びに...

(￣‥￣) 野沢菜漬けには柿の皮を干したものを入れております。

(￣‥￣) 自然の甘さがでで味に深みがでますね。 (￣‥￣) もう野沢菜漬けになってますがまだ乳酸発酵が足りません。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/ot...

(￣‥￣) とりあえず年賀状は買ってあるんですけどね。

(￣‥￣) どうしたもんじゃろのぉ。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/otoohsan←TOP写真も気まぐれで替えてるから見てね。 ◆Facebookに遊...

(￣‥￣) おでんではなくて大根の煮物です。

さつま揚げとかの練り物が入るとおでんかな。 ちくわとこんにゃくだと大根の煮物です。 (￣‥￣) どうでも良いですね。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/ot...

(￣‥￣) 奥さ～ん、今日明日でカマボコを買っておいたほうが良いですよ。

まだ通常価格のカマボコが売ってましたが 在庫終わり次第正月価格のカマボコになりますよ。 (￣‥￣) 明日が限界でしょう。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/...

(￣‥￣) ここのところ冷え込みで大根の皮がフリーズドライになります。

(￣‥￣) まさに寒干しでございます。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/otoohsan←TOP写真も気まぐれで替えてるから見てね。 ◆Facebookに...

(￣‥￣) 野沢菜の味噌汁でございます。

漬ける前の野沢菜の葉っぱを味噌汁に入れただけでございます。 生の野沢菜ってクセがないと言うか味気ないんでそれなりの味です。 (￣‥￣) でも旬の香りは贅沢ではありますね。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) ...

(￣‥￣) 今回のハムカツサンドはブロッコリーも入っております。

(￣‥￣) ジャンクな味の中に垣間見るブロッコリーの聡明さですね。 (￣‥￣) 食べにくいだけですけどね。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/otoohsa...

(￣‥￣) 市に提出する自治会の決算文書と報告書を作成しております。

(￣‥￣) エクセル君が活躍しております。 (￣‥￣) 思ってたよりマンドクサイです。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/otoohsan←TOP写真も気ま...

(￣‥￣) 蕎麦が茹で上がったらすぐザルにあげて水洗いするのでなくてね。

いったん水の入ったボールにソバを入れて流水か氷水で 手早く洗って最後にザルに入れて水を切ります。 乾麺でものど越しや風味がまったく変わりますよ。 ちなみに10割そばの湯切りと同じ方法です。 (￣‥￣) お蕎麦屋さんから教わりました。 にほん...

(￣‥￣) もうリンゴの木の枝が芽吹いておりましたよ。

(￣‥￣) 今朝は穏やかな気温の信州上田でございます。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/otoohsan←TOP写真も気まぐれで替えてるから見てね。 ◆F...

(￣‥￣) 白菜の漬物が良い塩梅で酸っぱくなってきました。

乳酸発酵でございますね。 もうそろそろ食べ終わります。 (￣‥￣) また漬けようっと。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/otoohsan←TOP写真も気ま...

(￣‥￣) 今朝の信州上田の最低気温はマイナス7℃でございました。

野沢菜のたまり漬けも良い色になってきました。 このさぶさが野沢菜の味を決めるわけですね。 (￣‥￣) 野沢菜は普通に凍ります。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co....

(￣‥￣) しめ縄づくり講習会用の見事な稲わらでございます。

稲わらの調達は講師の先生にお願いしてますが これだけ綺麗な稲わらはなかなか手に入るものではありませんね。 (￣‥￣) ありがたいことでございます。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs...

(￣‥￣) 今年はよく靴下に穴が開いたし、パンツのゴムは伸びてくるし

ギターアンプの真空管はヘタってくるし、なんだかなぁ。 (￣‥￣) オイラはヘタってないよ。 (￣‥￣) たぶん。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/otoo...

(￣‥￣) 塩昆布を刻んで入れて炊いただけのご飯です。

塩昆布は刻んで入れてるんでほとんどご飯に溶けてますね。 他の調味料も具も何も入れてません。 (￣‥￣) なんとも味わい深い美味しさです。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yaho...

(￣‥￣) S&B ごろごろの具たっぷり カレー曜日 でございます。

(￣‥￣) 子度の頃食べた家庭の味のレトルトカレーでございますね。 (￣‥￣) 具だくさんで優しい味です。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/otoohsa...

(￣‥￣) 岩が割れて石になってやがて砂になるのがわかる地層です。

(￣‥￣) 現場からは以上です。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/otoohsan←TOP写真も気まぐれで替えてるから見てね。 ◆Facebookに遊びに...

(￣‥￣) タラと下仁田ねぎの煮つけを作りましたよ。

ブリ大根と同じ味付けにしたんだけどタラだと 少し砂糖甘くなっちゃってちょいとイメージと違う に味なってしまいました。 (￣‥￣) 次回の課題です。 (￣‥￣) 次回はあるのだろうか。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字を...

(￣‥￣) 夕べは、みぞれが降っていたので今朝は雪かと思いきや。

(￣‥￣) 雨でございます。 (￣‥￣) やっぱ暖冬なのかしら。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/otoohsan←TOP写真も気まぐれで替えてるから見て...

(￣‥￣) 丸ナスと玉ねぎのおやきでございます。

おふくろの好物なんで週一で買ってきます。 蒸してるから具が柔らくて食べやすいせいもあるでしょうね。 (￣‥￣) 優しい味噌味です。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.c...

(￣‥￣) 今日は息子の20歳の誕生日なんですよ。

離婚してから息子と一度も会ってないので私の記憶は 小学5年生の彼のかわいい笑顔で終わってます。 元気ですか？。 誕生日おめでとう。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.c...

(￣‥￣) 今朝は見事に水たまりが凍っていましたよ。

(￣‥￣) もみじがカチカチに凍っていました。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/otoohsan←TOP写真も気まぐれで替えてるから見てね。 ◆Faceb...

(￣‥￣) 先週の土曜日は駅前温泉ホテルで忘年会だったんですけどね。

昭和の香りが漂う素敵なホテルなんですよ。 例年だと宴会と宿泊客で大賑わいなんだけど 宴会はウチらの一組だけだったのよね。 (￣‥￣) やっぱ景気が悪いせいかしら。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http...

(￣‥￣) 野沢菜仕込み完了しました。

(￣‥￣) 本漬けとたまり漬けと2種類仕込みました。 (￣‥￣) ちなみにオイラも嫁も自力で作ったのは初めてです。 (￣‥￣) ちと不安。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yah...

(￣‥￣) 超高級みかん紅マドンナを頂きました。

(￣‥￣) ゼリーを食べているような食感でございます。 (￣‥￣) 大変美味しゅうございました。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/otoohsan←TOP...

(￣‥￣) 公会堂に行ってしめ縄づくり講習会用のお飾りを作りました。

(￣‥￣) 三種類作るんですけど結構大変なんですよ。 (￣‥￣) 無病息災のためにがんばりました。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/otoohsan←TO...

(￣‥￣)ニラをテンコ盛りした カレーヌードルでございます。

(￣‥￣) カレーヌードルが恋しい季節になってまいりましたね。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/otoohsan←TOP写真も気まぐれで替えてるから見てね...

(￣‥￣) 週末は雪マークが出てる信州上田でございますが。

(￣‥￣) 今のところ小春日和でさぶくはないです。 (￣‥￣) 日差しは弱いですけどね。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/otoohsan←TOP写真も気...

(￣‥￣) とりあえず余ったものを煮物にしました。

(￣‥￣) 想像通りの味かと存じます。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/otoohsan←TOP写真も気まぐれで替えてるから見てね。 ◆Facebookに...

(￣‥￣) オイラ、無尽の会計をやってるんでさっき銀行へ両替に行ってきたんだけど。

師走だし結構待たされるのかなぁと思ったら 待ち時間は0分でした。 (￣‥￣) やっぱ景気悪いよね。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/otoohsan←TO...

(￣‥￣) 大星神社のもみじはほぼ落葉しましたよ。

(￣‥￣) 今年も楽しませていただきました。 (￣‥￣) 現場からは以上です。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/otoohsan←TOP写真も気まぐれで替...

(￣‥￣) 冬の散歩道でございます。

(￣‥￣) 今年は猛暑だったせいか枯れ松葉が多い気がします。 (￣‥￣) 来年以降が心配ですね。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co.jp/otoohsan←TOP...

(￣‥￣) 塩抜きしていた白菜の漬物ですが。

塩分濃度3％の水につけて塩抜きしてもまだ塩が きつかったんで、塩分濃度1％の水に漬けたら 美味しくなりましたよ。 (￣‥￣) しかし塩梅って難しいね。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ 50代オヤジへ(文字をクリック) http://blo...