ル・クルーゼで豚の角煮

最近は時間が出来ると煮込み料理を作りたくなってしまう。 ポトフ、おでん、カレー、シチュー 暑い時期だし、悪くなりにくい豚の角煮にしました。 ルク...

我が家に伝わる炒め物

前教わったうろ覚えのレシピで作ったら 母親と同じ味になった。不思議。 手軽でご飯が進んでおすすめです。 ・牛細切れ肉 ・たまねぎ ...

ポトフ

野菜をあまり食べていない気がしたので ポトフを作りました。 何回か作りましたが、やさしい味でとても温まります。 夏でも全然大丈夫です。 好...

バケット再利用

一晩あけてバケットが硬くなってしまったので 硬いバケットの再利用料理 バケットを乱切りにして ミニトマトを間に敷き詰める。 トマトが余って...

いい香りのバケット

*洋風おつまみ* バケットにトマトとチーズと自家製バジルをのせて オリーブオイルをじゃばじゃばとかけた 簡単なおつまみ バケットはいいにおいが...

たらこスパ

材料 2人分 ・奮発して東武デパートで買ったアメリカ産高級たらこ ⇒1パック2切れ500円 ・パスタ（細麺のほうが美味しい） ⇒たしか3...

ブロッコリーのグラタン風

これはご飯が進みます。 ブロッコリーを茹でて茹でて 芯も全部茹でましょう 芯は柔らかめ、つぼみの部分はちょっと固めくらいが美味しいかも ゆで卵...

冷しゃぶ

蒸し暑く食欲がないので、さっぱりと冷しゃぶを。 お肉は豚肉。 豚肉は脂身がとてもおいしいので、健康を気にしつつも 脂身が多く入っているのを選んでしま...

肉じゃが

ル・クルーゼのお料理本 平野由希子さんの”「ル・クルーゼ」でおいしい和食” を参考に肉じゃがを作りました。 ぼけちゃったけど 本にはなかっ...

トマトソースのペンネ

普通のロングパスタが好きなんだけど たまにはペンネに手を伸ばしてみる 唐辛子がピリリときいていてなかなか。 あまっていた水菜を入れてみた...

和風ボンゴレ

これは簡単なのにびっくりするくらい美味しかった。 旬のアサリを使って、たっぷりのにんにくと。 アサリは砂抜きされているものを買ったけど 念のため...

回鍋肉

Cook doの回鍋肉の元を使った手抜き・・・ でも美味しいから、これでいいの。 アイテムはフライパン 作り方はCook Doの裏面参照♪

トマトとホウレン草のパスタ

ご飯を炊くのが面倒なのでパスタに レシピは自己流 使うアイテムはオーバルのみ ・乾麺 ・トマト缶（カットトマト） ・ホウレン草 ・...

キャベツとウインナーの粒マスタード煮込み

母の実家で採れた、無農薬のぴかぴかに光っている 春キャベツをもらったので ルクルーゼのお料理本のレシピを参考に 大体3人分くらいかな。 我...

鴨のオレンジソース

冷凍鴨スモークをネットで購入 妹にせがまれ、オレンジソースに大挑戦 鴨はスモークなので手抜き けれども十分でした。 ・鴨（冷凍） ・...