お料理教室

ル・クルーゼで豚の角煮

最近は時間が出来ると煮込み料理を作りたくなってしまう。 ポトフ、おでん、カレー、シチュー 暑い時期だし、悪くなりにくい豚の角煮にしました。 ルク...

2008/06/22 01:17

我が家に伝わる炒め物

前教わったうろ覚えのレシピで作ったら 母親と同じ味になった。不思議。 手軽でご飯が進んでおすすめです。 ・牛細切れ肉 ・たまねぎ ...

2007/07/28 01:18

ポトフ

野菜をあまり食べていない気がしたので ポトフを作りました。 何回か作りましたが、やさしい味でとても温まります。 夏でも全然大丈夫です。 好...

2007/07/09 00:03

バケット再利用

一晩あけてバケットが硬くなってしまったので 硬いバケットの再利用料理 バケットを乱切りにして ミニトマトを間に敷き詰める。 トマトが余って...

2007/07/01 01:04

いい香りのバケット

*洋風おつまみ* バケットにトマトとチーズと自家製バジルをのせて オリーブオイルをじゃばじゃばとかけた 簡単なおつまみ バケットはいいにおいが...

2007/06/17 23:21

たらこスパ

材料 2人分 ・奮発して東武デパートで買ったアメリカ産高級たらこ ⇒1パック2切れ500円 ・パスタ（細麺のほうが美味しい） ⇒たしか3...

2007/06/08 00:47

ブロッコリーのグラタン風

これはご飯が進みます。 ブロッコリーを茹でて茹でて 芯も全部茹でましょう 芯は柔らかめ、つぼみの部分はちょっと固めくらいが美味しいかも ゆで卵...

2007/05/13 22:36

冷しゃぶ

蒸し暑く食欲がないので、さっぱりと冷しゃぶを。 お肉は豚肉。 豚肉は脂身がとてもおいしいので、健康を気にしつつも 脂身が多く入っているのを選んでしま...

2007/05/13 22:32

肉じゃが

ル・クルーゼのお料理本 平野由希子さんの”「ル・クルーゼ」でおいしい和食” を参考に肉じゃがを作りました。 ぼけちゃったけど 本にはなかっ...

2007/05/13 22:28

トマトソースのペンネ

普通のロングパスタが好きなんだけど たまにはペンネに手を伸ばしてみる 唐辛子がピリリときいていてなかなか。 あまっていた水菜を入れてみた...

2007/04/30 20:11

和風ボンゴレ

これは簡単なのにびっくりするくらい美味しかった。 旬のアサリを使って、たっぷりのにんにくと。 アサリは砂抜きされているものを買ったけど 念のため...

2007/04/30 00:46

回鍋肉

Cook doの回鍋肉の元を使った手抜き・・・ でも美味しいから、これでいいの。 アイテムはフライパン 作り方はCook Doの裏面参照♪

2007/04/30 00:39

トマトとホウレン草のパスタ

ご飯を炊くのが面倒なのでパスタに レシピは自己流 使うアイテムはオーバルのみ ・乾麺 ・トマト缶（カットトマト） ・ホウレン草 ・...

2007/04/22 23:24

キャベツとウインナーの粒マスタード煮込み

母の実家で採れた、無農薬のぴかぴかに光っている 春キャベツをもらったので ルクルーゼのお料理本のレシピを参考に 大体3人分くらいかな。 我...

2007/04/22 23:15

鴨のオレンジソース

冷凍鴨スモークをネットで購入 妹にせがまれ、オレンジソースに大挑戦 鴨はスモークなので手抜き けれども十分でした。 ・鴨（冷凍） ・...

2007/04/22 23:06