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酒太郎さんのプロフィール

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ブログタイトル
青木酒店〜本日、サービスデー〜
ブログURL
http://blog.livedoor.jp/aokisake9/
ブログ紹介文
酒屋3代目33歳シニアワインアドバイザーが気になるワイン、日本酒、焼酎そして食生活をだらだらと綴る。
更新頻度(1年)

91回 / 365日(平均1.7回/週)

ブログ村参加:2007/04/17

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ハンドル名
酒太郎さん
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青木酒店〜本日、サービスデー〜
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酒太郎さんの新着記事

1件〜30件

  • 生産者別に仕込む

     無人島に1本だけ持って行くなら間違いなくコレです日置桜 純米酒 7号酵母只今、米生産者違いで在庫あり日置桜は米生産者別に仕込んでいます同じラベルでも、米生産者が違えば違うこれは2本買いですね日置桜 純米酒 7号酵母 30BY 白川米 1,8L 2,500円(税抜)日置

  • 新着ワイン

     先日の試飲会で選んだワインが入荷しましたどのワインにも印象的な香りやニュアンスがあってグッときますよーだいたい3千円前後ですちょっと贅沢な家飲みにどうぞ。20日は「ワインの日」で10%OFFです!クロ デ レ ソレレス シャルドネ ペットナット (フランス 白

  • ワイン試飲会に行った

     久しぶりにワイン輸入元の試飲会に参加しました酒販店、飲食店限定ですこれまではフリーテイスティングでしたが、今回はコロナ禍の体制で完全予約の時間入れ替え制。少人数で着席での試飲でした、約20種を割とじっくり試飲出来たのでこのスタイルも良いかなと思います試飲

  • シェリーグラスキャンペーン

    只今、シェリーグラスキャンペーン中です!シェリー2本お買い上げの方に、シェリーグラス1個プレゼントします^^シェリーグラスが無くなりしだい終了しますので宜しくお願い致します。シェリーというと何だか馴染みがないですが、白ワインと同じ感じで飲んでもらえればOKで

  • ひやおろし

    今回のひやおろし、良い感じに暴れています!好きです!オススメ!日置桜 生酛純米ひやおろし(鳥取 山根酒造場) 入荷中 

  • カーザフラッシ

    早速飲んでます先日、入荷した カーザフラッシ ロッソ ディ トスカーナ モンサネーゼ(イタリア 赤)1,800円(税抜)特別な何かは無くて、印象としてはそのへんに売っている1000円くらいのワインと変わらない感じなのですが、圧倒的に違うのはスムーズな飲み心地。程よ

  • 良いワイン

     9月の新入荷確かな輸入元がセレクトしたワインは、どの価格帯でも綺麗で確かな味わいなので手頃な価格のワインでも少し贅沢な気持ちになれますちょっといいTシャツみたいなワインたちですもちろん食べながら飲んで本領を発揮しますポデーレ414 ロザート フラワーパワー(

  • 夏の睡龍

    睡龍の限定生バージョン 夏生が入荷しました2019年醸造の若くてピチピチな睡龍というのも、たまには良いのではないでしょうか。お客様と日本酒選びをするときに「今まで飲んだ日本酒で美味しかったものは?」と質問することがあるのですが、「獺祭」というお客様には真逆の

  • 熟爽ゑびす蔵

    久しぶりに体重計に乗ったらえらい事になっていたので、とりあえずビールはやめてとりあえずゑびす君にしています夏限定!熟爽ゑびす蔵20度 1,8L 2,500円(税抜) 720㎖ 1,250円(税抜)10年樽熟成の麦焼酎古酒をベースに3年~15年古酒をブレンドという贅沢なスペック、

  • ブルーチーズディップ

    入荷しました!マツコの知らない世界で紹介されましたねやっぱりマツコの影響力すごい!出来立てピチピチで入荷。北海道山わさびソース 680円(税抜)北海道ブルーチーズディップ 750円(税抜)

  • お盆の営業案内

     ピエール=オリヴィエ・ボノム トゥーレ―ヌ ソーヴィニヨンブラン2018メチャメチャ旨くなっててビックリあと少しだけありますよ呑むだけのお盆を過ごすあなたに。お盆の営業日のご案内8月12日(水)休肝日 13日(木)営業 14日(金)営業 15日(土)営業 16日(日)

  • 播州一献

     播州一献 純米吟醸 愛山 火入れ 新入荷。今年の愛山オススメです!めっちゃイチゴです!イチゴの香り。もちろんイチゴは入ってない。溌剌とした酸味があって、まるでイチゴのつぶつぶ感のような口当たり甘すぎず播州一献らしく端正にまとまっていますこのケーキ甘くな

  • 野良ネコ的日本酒

    鳥取県倉吉で活動されている野良猫保護グループ「猫じゃらし」さんへの寄付金付きのお酒が山根酒造場・日置桜から、らしくない可愛いラベルで登場です味わいは全く可愛く無いので安心して下さい裏ラベルがとても興味深いです味わいを言葉で表現して共有するのはとても難しい

  • ゑびす君

     超旨い熟成麦焼酎をつくる至宝ゑびす酒造さんに熟爽ゑびす蔵20度の、ゑびす君のぼり旗を頂きました!のぼり旗は、あまり好きじゃないのですがゑびす君は別腹です!ゑびす君グラスも販売中。450円

  • マリアージュ超えました

     先日。旭菊の原田常務が来店してくれました。遠いところメチャメチャ有難いのにお土産まで頂いてしまいました!旭菊の奈良漬けもちろんこれは旭菊に合わせます^^旭菊・特別純米大地30BYで。凄い!勿論なのですが、メチャメチャ合う笑ってしまいます言ってないけどワオッ

  • 宇宙

     新バッジ入荷しましたーNO.204 宇宙SENSEI (山梨 うちゅうブルーイング)330㎖ 750円(税抜)うちゅう先生秘伝のレシピで仕込んだオーツIPA。めっちゃニゴっています^^今回は業務用オーダーも秒殺でしたよなんとか買えましたが、やっぱり凄い人気ですね宇宙モンスタ

  • 丑の日

     丑の日日生鮮魚さんの鰻です鰻ってほぼ年に一回しか食べないので、ワインも開けて合わせてみます今年はマスカットベリーA鰻にマスカットベリーAは、オススメの組み合わせワインは加西のボタニカルライフさんのVin‐shu2019「ether」ボタニカルライフさんは、まだ酒販店への

  • ひや酒

    私たちが考える美味しいひや酒とは何か、そのためにはどんなことが出来るのか。まずそこから意識を改めて取り組むこととしました・・・香り系酵母が無かった古き良き時代の吟醸酒に味わった涼味を、白を上げないで成立させる。これが新たに提案する「青冴えシリーズ」の立

  • ワインの日

     明日、20日は「ワインの日」です!ワイン10%OFF新しく入荷したワイン飲んでまーすドメーヌ バルタソウという南フランス・ラングドックの生産者グビグビ系だと聞いていたのですが、薄ウマではなく濃ジューシーです!ひと口飲んだ時から何かに似ていると思っていたのですが

  • ノンキ ピクニック

    仲良くさせて頂いている、暖木さんの新しいお店「ノンキ ピクニック」のプレオープンに行ってきました!また、坂越に良いお店が出来ましたよ坂越の勢いが止まりません^^ほぼ、テイクアウト出来るみたいです7月18日のオープンには厚焼き玉子サンド(正式名は知りません)を

  • 美味しいスパークリングワイン

     探すのが一番難しいのが、安くて美味しいスパークリングワイン。ただ単に、安いだけならいっぱいあるのですが美味しいと思えるモノが無いんです見つけました!コレ前に一度扱った時は、まあまあでしたが今回のロットがメチャメチャ美味しい!優しい泡のフリッツァンテで香

  • 十旭日チャンネル

    島根県 出雲市の旭日酒造さんの「 十旭日」いろいろ入荷しました!燗酒好きには、お馴染みの骨太な純米酒がラインナップ温めたくなる酸味や渋みはしっかりあるのにストイックになりすぎないバランス肩の凝らない味わいです先ずはYouTubeの「十旭日チャンネル」を見てくださ

  • 米焼酎

     念願の!明るいうちから一夢庵さんへ久しぶりでしたが、やっぱりウマい今回は、おまかせで米焼酎をいろいろ勉強させてもらいました米焼酎の世界も、めちゃめちゃ面白い!超個性芋や麦には無いマイナー感に心が震えました一夢庵さんのセレクトと、割りの技術、料理、愛があ

  • ヤバイ美味しさ

    熟成酒という全く一般受けしない世界ですが百聞は一呑みに如かず脳天に突き刺さるヤバイ美味しさ熟成酒は苦手という人にも是非飲んでほしい日置桜全開めちゃめちゃ安いと思います一瞬躊躇して初回ロットを逃した自分が憎い冷やしてはいけません燗です6年~10年熟成のブレンド

  • 白ワインとトンカツ

     セルクル デュ ヴァン ブラン 2018(フランス ラングドック 白) 1,700円(税抜)このラベルが意外にもめっちゃ好評だったので白も入れました^^試飲2日目です開けたてはソーヴィニヨンブランの、分かりやすい若草の香りが爽やか過ぎるぐらいあって、スパイシーさ

  • うちゅうブルーイング

     うちゅうブルーイング入荷しましたシリウス 330㎖ 750円(税抜)賞味期限9月19日五次元フェスシリーズは酵母にフォーカス。ホップのアロマやフレーバーを最大限引き出すべく、お気に入りのトロピカルでとてもフルーティーな特徴を持つ酵母を使用しています。

  • 夏ワイン

     ギリシャの白ワインスクラヴォス アルシミスト2018もともとコスパの良い1本でしたが、ビンテージが変わってさらに値段も下がって鬼コスパになりました!2017年が急にウ〇コの臭いがするマニア向けの味わいになってウーンって感じでしたが2018年は爽やかフルーティーでネガ

  • 塩サバとワイン

    新しく入荷したロゼ飲んでいます1日目は普通だなと思ったけど、2日目美味しくなりました温度が高いと、やや甘みが気になるのでシッカリ冷やした方がバランスが良い感じです1日目は塩サバ、2日目は肉じゃが。なんと!塩サバに合いましたこれから「塩サバに合うワインください

  • ワインの日

     今井荘さんに納品ついでに久しぶりに今井君のコーヒー飲みました繊細に旨い当店イチオシのコチビールも飲めますので宜しくお願い致します!ということで明日20日は「ワインの日」ワイン10%OFFでやってまーす父の日のワインも選びますので相談して下さい!

  • 夏焼酎

    夏焼酎きました!ゑびす酒造さんの夏限定焼酎熟爽ゑびす蔵20度!旨すぎます。そして安い!コスパ最高夏限定ですが通年売りたいと思う1本です!焼酎の味わいは割る人のセンスで別物になるのですが、熟爽ゑびす蔵は10年樽熟成古酒を中心に3年~15年物をブレンドしているという

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