毎月20日

 4月20日（木）は「ワインの日」でワイン10％OFF！！

美味しいもの

北海道のローカル食品メーカーノースファームストックから入荷しました！ラインナップは北海道産原料にこだわった上質で美味しいものばかりです新発売の北海道シザーサラダソース 842円北海道ゴーダチーズと北海道にんにくそしてスモークの香りがあるので、サラダはもちろん

まげなにごり

島根の旭日酒造さんから 十旭日 まげなにごり純米生原酒 改良雄町 入荷しました！活性タイプのにごりなので開栓注意です栓は穴有りタイプと穴無しタイプの両方あるので好みの方を選んで下さい

超限定

 コチビールcitrus2023   375㎖ボトル入荷していますいつものビールでは自然栽培の夏ミカンの皮だけを天日乾燥して使用しているのですが、その果汁まで余すことなく一緒に仕込んだ限定バージョン毎年年初めに一年分の夏ミカンの皮を剥く工程で出てくる果肉と果汁を使用し

八丈島

八丈島からドドンと到着しました！情け嶋 麦冠・芋

お花見に

 20日は「ワインの日」でワイン10％OFF！オススメはこれですnewマインクラング ヴァイサームラチャック2021（オーストリア オレンジ）2,860円オーストリアでザ・ナチュラルワインと言えるシンプルな醸造でワインを造る生産者このワインは5日間醸しをした「祝いの場での快

うちゅう

 newうちゅうが入荷宇宙シンメトリー 350㎖ 825円 にごり系DDH IPA

そやし水もと

 天穏 そやし水もと純米吟醸R4BY 入荷しています最近の天穏の中ではしっかり酸が感じられて燗上がりします！

花見に

 播州一献 純米吟醸スプリングシャインと播州一献シードルRON RON入荷しています！ちょっと気が早いですが、花見に持って行きたい3本です

日置桜入荷

日置桜 純米吟醸 伝承強力R3BYが出荷になりました今なら、R2BYとR3BYの大人買いが出来ます＾＾米生産者はどちらも数馬さんです精米歩合も微妙に違いますが、使用酵母がR2BYは6号酵母ですがR3BYは7号酵母になっています飲み比べるとムムムってくらいに興味深いのでぜひ大人

ワインの日

 2月20日（月）はワインの日でワイン10％OFF！この辺がオススメです

ナチュール

 どうしたんだ！ってくらい旨くてこの価格は貴重なナチュラルワインガランス カゼ シャルドネ2021（フランス・白） 2,750円

グレープシップ

 昨年末から新規取扱いのグレープシップさんに行ってきました倉敷の丘の上にある新しいワイナリーです軽く見せて頂いてあいさつして帰ろうと思っていたのですが色々と飲まさせて頂きましたグレープシップのワインはブドウを絞って発酵、木樽で熟成して頃合いをみて瓶詰めす

ロゼ

 届いたワインが見ただけで美味しいと分かる良い色でテンションが上がる＾＾

牡蠣に合わせるワイン

そろそろ大きくなってきた牡蠣に合う、ちょっと良い白ワインを紹介しますフランス・ブルゴーニュ地方南部の生産者セリーヌ・エ・ローラン・トリポスのワインから2本どちらも辛口の白ワインですが葡萄品種が違います1つはお馴染みのシャルドネでもう1本はアリゴテですどちら

20歳のワイン

9日が成人の日という事でこんなワインを探している人へ2003年に収穫された葡萄で造った今年二十歳になるワインフランス・ボルドーの赤ワインです本数あと僅かです！シャトー オー ベルジェイ2003（フランス・ボルドー 赤） 3,850円 

干支

 祝2023新年専用 ウサギワイン （南アフリカ 赤） 1,870円 入荷です！

タクミ

お待ちかねのやつ入荷しました！！年末に限定出荷されるその年の一番出来の良いタンクの芋焼酎大和桜 匠31日まで休まず営業中です！

日本ワイン

 新規取扱いコチビールの妹尾さんに紹介して頂いて、倉敷のGRAPESHIPさんのワインを取扱うことが出来ることになりました！！葡萄はマスカット・オブ・アレキサンドリアとシラー、グルナッシュ今回入荷の朱2022はロゼの微発泡タイプマスカット・オブ・アレキサンドリアはステ

結局これ

結局これを飲んでいます 日置桜 純米7号酵母 白川米R3BY がNEWリリース！入荷しました今ならR2BYとR3BYの2本買いがお洒落

SAGA2

 相変わらず人気です

マグナムサイズ

 間違いなくパーティーの主役になれる！コチビールマグナムサイズ入荷しかも中身は、コチビールの進化系ネイキッドです！1500㎖ 5,500円

ワインの日

 オレンジワイン人気ですっかりお馴染みなジョージアワインお手頃な赤があったので入れてみました予想以上に綺麗な味わいで美味しい！オススメです12月20日はワインの日でワイン10％OFF！！

ペットナット

今年のクリスマスはスパークリングワインの中でもペットナットといわれるスタイルがオススメシャンパーニュや一般的なスパークリングワインよりもガス圧が弱い微発泡タイプですガス圧が弱いのでコルク＆針金ではなく王冠で栓されているものが多いので開けやすいのも良いとこ

イルマイオーロ

こんなに素敵に熟したワインがこの値段！その筋では激コストパフォーマンスワインとして知られるイルマイオーロ何故かいつも買い逃していましたが、今回は満を期して入荷です イルマイオーロ エミリアロッソ2005 3,740円イルマイオーロ エミリアロッソ2006 3,740円イル

忠臣蔵 初しぼり

新酒忠臣蔵 初しぼり入荷しました！とても良い！開けたては渋さが目立って香りも旨みも出てこないので大丈夫か？って感じですが2日目、空気に触れてちゃんと 旨みが出てきます。渋みが味わいを引き締めていて全くダレが無く美味しい。これは絶対牡蠣に合う！開けたては旨く

播州一献

 宍粟の山陽盃酒造さんの限定流通の新酒七宝シリーズが入荷しています地元流通の純米吟醸楓のしずくが美味しいと評判でリピート買いしてもらっています注目のシードル「ロンロン」もクリスマスにピッタリ！

前割り

 姫路の一夢庵さんへ行くといつも新しい発見があって勉強になります今回はこれを飲んでみろという事で前割り焼酎ボトル天盃さんの麦焼酎35度を12度くらいに前割りしたボトルこのボトルがナチュールワイン的な染み込み具合で危険な飲み心地あっと言う間になくなる〆のテール

福福楼さんでワイン会

姫路の福福楼さんで、ミニワイン会福福楼さんの中華料理 がめちゃめちゃワインに合うのでお願いしました特にこの低温調理で火を入れた肝料理が素晴らし過ぎる！合わせたワインの良さを目一杯引き出すこれとグラスワイン1杯で至福です＾＾

危険なワイン

 イタリア・ピエモンテのエツィオ・チェッルーティがモスカートから造るワイン入荷しています気が付いたら飲み干している危険な飲み心地のワイン達何も考えたくない昼間に飲むのがオススメです！11月20日は「ワインの日」ワイン10％OFF（ボジョレーヌーボーは対象外です）お

神戸元町 せと果

気になっていたせと果さんに行ってきましたせと果さん専用ラベルの梅津がめちゃめちゃ良かったです！

ディオニー

美味しいワイン見つけました近く入荷予定！ 

ヌーボー完売

 今年のボジョレーヌーボーですが当店初の予約完売です！ありがとうございます！航空便をやめた輸入元が多かったのもあり数を絞り過ぎたかも今年は難しかったですなので、ボジョレー以外のガメイを飲むのもオツですよという事でこちらの2本超オススメ！

サントリープレミアムソーダ

 サントリー プレミアムソーダ取扱い始めましたソーダ割りがメチャメチャ旨い福岡のゑびす酒造さんの麦焼酎「らんびき」シリーズなのですが、家でソーダ割りにすると何だかイマイチだなとモヤモヤしていたのですがサントリープレミアムソーダで割るとメチャメチャ旨い！全

日置桜 Autumn Leaves

日置桜 Autumn Leaves （枯葉）入荷しています！味の構成を音階に当てはめるという前例のない企画の「カノン」の意図を明確にするために対比としてリリースされたのがこの日置桜 Autumn Leaves （枯葉）です来期の発売に向けて取り組んでいた酒ですが、カノンの記憶がある

ひめじバル

只今開催中の飲み歩きイベント「地産地消ひめじバル 2022」の最終日29日限定で姫路城近くのジビエ料理の店「kitchen KOKORO」さんで青木酒店セレクトのワインをグラスで出す事になりました！店の前にテントを張ってキャッシュオンで出していますのでKOKOROさんのジビエ料理に

酒蔵萬流

 神戸・長田の松岡商店さんにご紹介して頂いて酒蔵萬流というコアな業界誌に寄稿することになりましたテーマは市場にお薦めしたい逸品をストーリーや想いに触れ紹介するというもの全4回で第1回目は「日置桜」です今更紹介するまでもないビッグネームですが単純に好きなので

ヤバイワイン

 スペイン・カタルーニャのヴェガ・アイシャーラのブルタルが入荷です！このラベル見た事のあるナチュールワインファンも多いと思いますがその年の一番ヤバイワインに貼られるラベルですこのラベルを貼るためにヤバイワインをつくるとも言えるのですが。気になる方はお早め

10月20日は「ワインの日」

 一足先にココファームのヌーボーが少量入荷しました！今年のボージョレヌーボーですが、世界情勢の影響で高騰しています値付けが出来なくて航空便の扱いをやめるインポーターも多く当店も悩みましたがボージョレヌーボーを解禁日に飲むというのはお祭りなので全く無いとい

良い店発見

10月29日に姫路のイベントに乗っからさせてもらってオススメのワインを出す事になりました詳細は後にしてそのイベントの打ち合わせの帰りに寄ったお店がツボでした3軒目に丁度良い感じの何かが起こる気がする良い店でした姫路 洋食ダイナー好きもん屋 

うちゅう

ナチュールワイン

 岡山の日本酒バル解放区さんではほぼ燗酒を呑みますが今日はナチュールワインコノシロのへしこでもナチュールだと生臭さを引き出さないので美味しく飲める今日一は武蔵の里・純米吟醸（加水燗）漬物の盛り合わせをアテに永遠に呑めるいい温度でした

コチビール

 コチビール入荷しました！久しぶりにホワイトエールが来ました酸味好きなのでサワーエールも良いですがやっぱりホワイトエールめちゃめちゃ美味しい香りも味わいも優しく熟していて集中した旨みがタップリ、泡もきめ細かくてクリーミーですコチビールはロットによって味わ

日置桜

 日置桜 生酛純米 糸白見 30BY日置桜 生酛純米大吟醸 まろばし強力 R2BY 入荷しました！

新入荷

 天穏から10月の限定リリース無窮天穏 縁起 入荷しました 1,8L 4,400円、720㎖ 2,200円山田錦60％精米の生酛、山廃、水もとをブレンドした酒です小島杜氏の狙いとしては、温度や飲むタイミングで味の出方のバランスが変わる様に、どこから見てもヒットするポイントがあ

暮六つさんで

 日本酒ゴーアラウンド姫路暮六つさんでお会いした方々ありがとうございました！良い笑顔で終えることが出来ました燗筋肉が鍛えられた1日でした＾＾

グラス

兎に角デザインに一目惚れピッコロ10ozワイングラス入荷しました！ 1ヶ 1,320円 

日本酒ゴーアラウンド姫路2022

 10月1日 日本酒ゴーアラウンド姫路2022です！当日、「日本酒暮六つ」さんでお手伝いしていますので是非お越し下さい日本酒は加西の富久錦さんの尖っている方のライン「純青」でお送りします14時～20時お待ちしています！

レ・ヴァン・コンテの弟子

 あのレ・ヴァン・コンテの弟子ケヴィン・アンリのワインが入荷しましたナチュールワイン好きには見逃せないワイン。

no wine

本日、20日は「ワインの日」でワイン10％OFF！no wine tシャツ ゲット しました＾＾ワインイベントでもワインの無いイベントでも着れる良いデザインですね

宇宙

 宇宙リラックス入荷しています！

姫路一夢庵

 久しぶりに姫路の一夢庵さんへ一夢庵さんには飲みにではなく、焼酎を教えてもらいに行く感じなのでほぼ、おまかせで出してもらっていますもし焼酎の本当の美味しさを知りたいなら一夢庵さんでおまかせがオススメただし真っ白な気持ちで素直に味わわないとダメですけど。今

天穏イトナミレモン

天穏のイトナミシリーズが入荷しました！蜂蜜を発酵させたミードは大好評なので置いといてぜひ飲んでもらいたいのはイトナミレモンです価格帯が高めなのでこれだとワインで良いのではと思って扱う気は無かったのですが前回の時に入っていた試飲サンプルを飲んで入荷を決めま

ひやおろし

9月の新入荷甘く無い、ひやおろし色々来ています！どの酒も燗で秋が深まりますよ

ギリシャのワイン

 ギリシャの赤ワインナチュールな凧揚げラベルは久しぶりの再入荷ですが初入荷のドメーヌ ダラマラのスパイス感、最高です！

宇宙

 宇宙ALEフレッシュホップ2022 入荷しましたよ！お一人様6本限定でお願いしています

New Classic

大和桜NewClassic 25度 入荷しました！新焼酎＋熟成焼酎をブレンドしたNew＋Classicな芋焼酎昨年より華やかさと旨みのバランスが確実に良くなっていますとりあえず水割りで飲んでいますがスルスルと体に馴染んでいく感じで飲み疲れません食べながらいつまでも飲み続けられ

ドイツナチュール

新着その1ヴェルナー マルトヴァイス2020（ドイツ 白） 3,300円ヴェルナー マルトマンナ2020（ドイツ 赤） 3,520円マルトヴァイス超オススメです！ 

天穏試飲

 天穏試飲沢山、試飲瓶をつけてくれたので利いてますR3BYは山田錦の純米白ラベル、良い酒ですが冷え冷えが美味し過ぎて複雑な気持ちイトナミレモンこれが「ムムム」と考えてしまった1本。あきらかにナチュールワインにありがちなアレがあるのですが。ちゃんと説明して売れれ

うちゅうブルーイング入荷

うちゅうブルーイングの新しいの入荷しました！ 

ラ ビアンカ―ラ

 ラ ビアンカ―ライタリア自然派ワインの大定番が入荷ですまだの方は取り敢えず飲んでおくと良い人気ワイン

日本ワイン

 某日、某所で日本ワインの試飲会絶賛盛り上がり中の日本ワインですが、良いものはなかなか入手困難。いろいろ飲める貴重な機会に呼んで頂いて感謝です！中でも初めて飲んだ城戸ワインはメルローとマスカットベリーAのブレンドでしたが、鳥肌が止まらない感動的な味わいでし

ペットナット

 ドイツワインの新世代、ヴァイガントのペットナットナチュラルに微発泡しているタイプですこのタイプの醍醐味は、たっぷりと瓶底にあるオリの旨み栓を抜いた直後に泡が立ち上がってオリがかくはんされて綺麗なネクター色になります味わいもネクター的に旨みタップリでジュ

パスタに合う日本酒

福島の仁井田本家さんの夏の限定酒「生酛純米うすにごり にいだしぜんしゅ なつゆき」 が入荷しています！スパークリングタイプでシュワシュワ感が爽やかな1本これが、イタリア人に飲んでもらいたいぐらいの勢いでパスタに合ってしまいます＾＾シーフードパスタはもちろん

試飲会

 ラシーヌさんの試飲会へ定番のラインナップでしたが、どれもしみじみ美味しいワイン確かなセレクトと層の厚さが素晴らしい紹介したいワインばかりで困ります全部で41アイテム、こちらが一方的に知っている有名店主さんたちがチェックしているワインを盗み見しつつしっかり

新世代ドイツワイン

 新世代のドイツワインは料理が食べたくなる味わい甘いだけのドイツワインとは一線を画しています偏見を持たずに飲んで下さい！7月21日は「ワインの日」でワイン10％OFF

クラフトビール

ルーラルカプリ農場で飲んだクラフトビールが美味しい！と思っていたら 見ていたかの様なタイミングで輸入元から再入荷の案内が届いたので早速注文してしまいましたうまいよー買ってねクラフトビールトゥーミータートール クレイジングエール（オーストラリア タスマニア

特醸

 日置桜 特醸純米 まめ農園雄町R2BYが入荷です今まで扱っていなかったのですが、R2BYから現在の美意識を色濃く刷り込んだ造りに変えると同時にラベルも刷新したという事なので入れてみました。とても良いです！もちろん燗ですが燗すると涼しくなるタイプの酒でしたまめ農

ギャラクシー

毎年人気の純青ギャラクシーが入荷です！ちゃんと七夕に合わせて届けてくれるのが嬉しい純青 生酛純米吟醸愛山うすにごり生 ギャラクシー 

ゑびす君

安心して下さい！再入荷しました！ 

暮六つ 姫路

 日本酒ゴーアラウンドに向けてのもろもろなど打ち合わせに姫路・暮六つさんへにごりビール（中島屋にごり50㎖＋ビール350㎖）美味しい！からの大正の鶴→山陰東郷→天穏→忠臣蔵→久米桜もちろん全て加水燗で頂きました暮六つさん最高です

ゲイシャ

 見逃せないコラボレーションkoti brewery×キノシタショウテンkotiビール・ゲイシャ入荷しています！750㎖ 2,530円

ルーラルカプリ農場 岡山

初ルーラルカプリ農場。メンバーがメンバーだけに飲んで食べてるだけで勉強になる会最高でした 

どぶ

今年は、生酛のどぶの炭酸割り×少しトニックをお試しください睡龍 生酛のどぶアソート 6号～11号お好きなのをどうぞ 

入荷

おてごろ 

話題沸騰

話題沸騰中の日置桜純米吟醸カノンです山根社長のカノンについてのメールから抜粋蔵の基本線とは別に個人的な思想で追い求める酒の味があります「淫靡さ」「妖艶さ」「怪しさ」といった官能的要素をもった酒です穀類からこれを引き出すことのハードルは予想以上に高く、取り

牛窓大衆食堂ブルーライン

 昼間から岡山の日本酒バル解放区さんに行ってきました夏ごろオープン予定の2店舗目？「牛窓大衆食堂ブルーライン」がトライアル営業中でしたこちらのブルーラインオリジナル1合徳利（忠臣蔵ではないよ）がメチャメチャ良い藤井さんの価値観、スタンスはとても好きなのでオ

新着

山滴る

 日置桜 特別純米生酒 山滴る 入荷しています日置桜が季節限定で出荷する生酒生でも全くダレの無い味わいが流石です。この暑い時期にピッタリですがやっぱり日置桜は2回火入れであるていど熟成したやつを燗して呑むのが好きですねあくまで季節限定の特別バージョンとして

夏

お待たせですリピートNo1焼酎 熟爽ゑびす蔵20度 入荷しましたよ！！

ワインの日

 5月20日（金）は「ワインの日」ワイン10％OFFです！思い切って！という人にオススメなのがこちらオレリアン ヴェルデ ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ル プリュレ2020（フランス ブルゴーニュ 赤） 5,060円どんどん価格が上がって敬遠気味のブルゴーニュ

3リットル

 お待たせしました！3000㎖BOX再入荷しました（フルボトル4本分）圧倒的にお得ですよ＾＾

ロゼ

新着ワイン スペインのロゼ目隠しで飲んだらみんな赤って答えそうなロゼというより薄旨い赤といった味わい温度も高めの方がオススメ！

本日試飲しています！

本日エルヴェ ヴィルマード ソーヴィニヨンブラン2020 試飲しています！昨日の夜、チェックのつもりで開けて、気が付いたら半分以上飲んでいました＾＾蜜を感じるぐらいに厚みのある旨みに、ロワールの白ワインらしい高めの酸味が味わいを引き締めています。過剰な青草の

新着ワイン

 新着ワイン2018ビンテージが入荷しました！ラルコ ロッソ デル ヴェロネーゼ2018（イタリア 赤）3,410円ボスカレッリ ロッソ ディ モンテプルチアーノ ブルニョーロ2020（イタリア 赤）2,860円エルヴェ ヴィルマード ソーヴィニヨンブラン2020（フランス 白）2

ドラえもん

コチラは大和桜の徹幹さんから届く請求書貼っている切手を見たら徹幹さんが造る大和桜 が良い理由が分かってもらえる気がしたのでご紹介GW中の営業日です4/30（土）営業5/1（日）営業5/2（月）営業5/3（火）営業5/4（水）休み5/5（木）営業水曜日は休みですので宜しくお願い

ペットナット

 暑くて、何も考えたくない時に飲む。ただただ爽やかなワインペットナット＝ペッティアン・ナチュレル＝微発泡の自然なワインが入荷しました！冷蔵庫できっちり冷やして開ければそれでシュワっと美味しいアテも軽く取り敢えずパスタとかで十分ですデラタイト ペットナット