2020.11月函館 ～道の駅しかべ 浜のかあさん食堂でたらこ定食～

宿泊していた大沼公園から車で20分程度のところにある道の駅へ・・・道の駅しかべ間歇泉公園ここへ来た一番の目的は『浜のかあさん食堂』の「たらこ定食」を食べること♪密を防ぐための工夫にビックリ！！真っ赤の巨大な丸いものがあちこちに置かれています。 近くで見ると・・・たらこの人形紙にこんな顔を書いて貼ってありました！いったい誰？笑でもコロンとしててかわいい♪ メニュー至ってシンプルたらこ＋本日のお魚料理...

元祖大沼だんご 「沼の家」

函館大沼へ行ったなら「大沼だんご」は絶対はずせないというのは事前に下調べ済みとは言うものの半信半疑・・・どうしようかなぁと思っていたらホテル(エピュイ)の部屋に「注文書」が置いてありました♪並ばないで買えて、しかもホテルに届けてくれるなんて素晴らしいサービスせっかくなので利用させてもらいました♪この注文書を前日にホテルのフロントに出しておけば翌朝チェックアウトのときに受け取れます！2パック購入消費期限...

2020.11月函館 ～函館大沼 鶴雅リゾート エプイ(夕食編3日目)～

2020年11月に滞在した 「函館大沼 鶴雅リゾート エプイ」での夕食3日目3日目にして初めて個室に案内されました。平日だから空いていたのかも・・・？こういうご時世なので個室だと一段と安心できます。 こんなボケボケ写真しかなくてほんとにごめんなさい最終日はフレンチジャポネのコースということでお醤油やポン酢などをソースに使用しているとのこと アミューズはエプイ特製サーモンサーモン特有の香りがあんまり好きではな...

2020.11月函館 ～函館大沼 鶴雅リゾート エプイ(夕食編2日目)～

2020年11月に滞在した 「函館大沼 鶴雅リゾート エプイ」での夕食2日目蕪(かぶら)のブラマンジェパッと見た感じは1日目と同じように見えますが、ウニの下にはクリーミー仕立てのかぶらがありウニと合わせるとまた違った味わいに・・・今日のテリーヌは肉々しい相変わらずお野菜が美味しい♪ほんのり温かいパン食べ過ぎないようにと思っても美味しくてついついパクパク・・・噴火湾産活帆立貝のポワレ弾力もあって甘くてほんに美味...

2020.11月函館 ～函館大沼 鶴雅リゾート エプイ(夕食編1日目)～

2020年11月に滞在した 「函館大沼 鶴雅リゾート エプイ」での夕食レストランは天井が高く広々窓側に向かう席と壁面を背にする席だけで真ん中エリアはワインなどを置くスペースとしていて隣の人との間は必要以上にスタンスがとられており、とても安心できる配置となっていました。1日目メニュー牡丹海老と水蛸、うにのカクテルエビもうにも甘い♪赤いのと黄色いのはなんとパプリカ超ミニミニサイズですがお味はちゃんと甘いパプリカ...