静岡県磐田市のお鮨屋さん宴会や法事も支度します。旬の美味しいお寿司をお楽しみください。
全国すし技術コンテスト金賞受賞の腕を宴会料理やお祝い寿司に込めてお作り致します。誕生日や記念日など予約注文受付中！毎日、市場より地元の地魚や全国のその日の美味しい新鮮な魚介類を買付て江戸前すし仕込み技術で仕上げます！シャリは地元産の無農薬米を使い釜炊きして昔ながらの赤酢と米酢で切ります！
,沖之寿司(完全禁煙)静岡県磐田市城崎4-9-2tel予約0538-37-0009シャリは地元産のお米で羽釜炊きして赤酢で切ります！旬の魚を究極の血抜きで寝かせて熟成し江戸前技術で熟成鮨に仕立て握ります(水曜定休)寿司技術コンクール静岡県大会銀賞・全国大会予選中部ブロック大会寿司技術コンクール優勝・全国大会寿司技術コンテスト金賞・静岡県すし技術大使・2017年度巻き寿司大使・2019年度巻寿司特任大使・関西鮨コンクール握り盛り込み優秀賞・2020年度静岡県ふじのくに食の都仕事人・2022年全国寿司技術披露大会関西江戸盛銀賞
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