ささみチーズの照り焼き

下味を付けたささみにチーズをはさんで、照り焼きにしました。 焼いている途中チーズが溶け出たりしましたが、おかまいなしで 焼きました。 チーズと照り焼きのタレの組み合わせが、なかなか好きです。 いっそ、チーズの照り焼きとか焼いてみたいです。 ■…

コーンの炊き込みご飯

といだお米とコーンの缶詰を汁ごと炊飯器に入れて、調味料と お水を加えたらあとは炊飯器のスイッチを入れるだけ！ 超簡単な炊き込みご飯です。 妙〜に後ひく感じが好きですが、普段の倍位食べてしまいました。 ■ 材料 ・コーン(缶詰)...1缶（200g） ・米...2…

大根のおろし野菜和え

土のついた美味しい大根をもらったので、まずは生でいただこうと 考えこれを作りました、なんとなく次の日も又食べたくなって作り、 と毎日ちょこちょこ作っているうちに大根はほぼ無くなりかけてし まいました。 塩で揉んだ大根に、ドレッシングをからめただけです。 超簡単メ…

海老のすり身揚げ・海老パン

海老のすり身揚げは私の大好物で、これを作ると2回に1回は食卓に のぼる前に味見をしすぎて無くなります。 特に大葉入りの海老のすり身が大好きなので、海老団子や挟み揚げを 作るときも欠かさず大葉を入れます。 今回は味見はし過ぎないぞ！と心に決めて、すり身を薄〜く…

ニラサラダ

生のニラをごま油とお醤油で和えただけ、超簡単メニューです。 先日友人達が集まって我家に遊びに来てくれたので私もまぁちょいと 頑張って、おいなりさんやらピカタやチヂミを焼いたりといろいろと作 りました。 チヂミで余ったニラをチャチャっと和えたこのニラサラダ…