こんにちは、marimoです😊今日は「挑戦が過去の自分を否定するのか?」というテーマでお話ししたいと思います!フォロワーさんからこんなご相談をいただきました💌「イルプルーのオンラインレッスンに興味があり、受講しようか迷っています。悩む最大の理由は、イ
お菓子研究家marimoのレシピ公開ブログです。お菓子教室やレシピ開発の仕事の話なども更新中。
プロフィール:製菓衛生師・お菓子研究家 marimo 書籍・雑誌・テレビ・WEBにてお菓子のレシピや写真提供を行うほか、カフェのスイーツメニュー開発、お菓子教室開催などフリーで活動中。
こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^娘が「アイスたべてみたい〜〜!」と言うので「じゃあ、作ろうか!」と、いちごアイスを作りました♡はじめてのアイスに「美味しい〜!」と喜ぶ娘!この笑顔を見ちゃうと、また作りたくなりますね!手作りアイスは甘さ控えめ、保存
こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^先日より作っておりましたメルマガ読者さん限定のプレゼントが完成しました^^昔の私のように、「お菓子作りが楽しい!これが仕事になったら、本当に幸せだろうなぁ」と思っているけれど、「何をすればいいんだろう」「世の中には
こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^cottaさんから発売された、「cotta カットラインマーカー」。気になっており、試してみました・・・!アイスボックスクッキーを均等に作るために、定規を使い、包丁で印をつけていたのですが、こちらをぎゅっ!!!すると・・・わー
こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^米粉講座のアンケートを見返していたら、今までになく満足度が高くて、なぜだろうと考えてみました^^お菓子の美味しさはもちろん、米粉の焼き菓子講座では、LINEグループのサポートを手厚く用意したのがよかったのかな、と✨専用
こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^お菓子作りを仕事にするためのメルマガを書き始めてからもうすぐ1年!3日に1通のペースで、120通以上書いてきました✨こうして続けられたのも、読者の皆さんがいてくれるから!ありがとうございます^^読者さんから、感想や
こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^米粉の焼き菓子講座は半年間の講座なので、9月スタート→2月まで10月スタート→3月までと、サポートが終了していきます。それに伴い、「最終アンケート」をして抽選でプレゼントをお送りしています♡米粉講座のプレゼントは「
こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^米粉の焼き菓子講座がとても好評で、”もっと米粉のお菓子を習いたい!”というお声が多いので、続編を考えています✨まずは、リクエストの多かった米粉シフォンからチャレンジ!・・・って実は結構前にチャレンジして失敗してたん
こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^「お菓子作りで夢を叶えるメルマガ」を書き始めて、もうすぐ1年!!!3日に1回配信を続けています✨このメルマガでは、「いつか、好きなことを仕事にしたい」「お菓子作りが仕事になれば良いなぁ」「自分の力を生かして働きたい
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こんにちは、marimoです😊今日は「挑戦が過去の自分を否定するのか?」というテーマでお話ししたいと思います!フォロワーさんからこんなご相談をいただきました💌「イルプルーのオンラインレッスンに興味があり、受講しようか迷っています。悩む最大の理由は、イ
こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^今年の8月から、お菓子作りを仕事にするための「スイーツビジネススクール」を開講しています。その中で、スクール生さんに「個別コンサル」(1対1の相談)をしていると、よく、「自分の気持ちを伝える(発信する)のが苦手です」
こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^2025年、今までとはちょっと異なり、焼き菓子をネットショップで販売する機会が出てきそうです!!「marimoのお菓子を食べたい」「習いたいわけじゃないの。食べたいの」って思ってくださっていた皆様、もしよろしければ、お手にと
こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^先日まで受け付けておりました写真講座。たくさんのお申込をありがとうございました(*´ -`)(´- `*)!!来年1月から、皆さんとワクワクを共有できるのがとっても楽しみです!!早速、テキスト冊子の印刷手配をかけて、1月のスタ
こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^現在開講中の「米粉の焼き菓子講座」。各月発送コースの皆様へ、12月のお菓子「レモンケーキ」を発送いたしました♡コロンとした見た目が可愛いレモンケーキは、とっても人気のあるお菓子^^プレゼントにしても喜ばれますよ♫受
こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。【写真講座4期】は12/5 23:59で受付終了となります!私は、写真が撮れて本当によかった✨人生が変わった!と思っています^^もし、あなたも写真が撮れるようになれば、=できることが増えるということですよね^^大人になってから
こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。「いつか、◯◯したい・・・!」と思っていることはありますか?私はありました。でもそれは漠然としていて、「いつか、自分の名前で仕事をしたい!」というもの。「お菓子の仕事ができるかな?」「でも無理かな・・・」なんて、ぼん
ついに明日から、写真講座3期の受付が5日間限定ではじまります!▶︎講座詳細・お申し込みはこちらから今日は、”写真講座を受けると、どうなるの??”という話を書きたいと思います^^✨この講座は、こんな気持ちのある方に向けた講座です^^・お菓子作りが趣味で、写
この記事では、写真講座への思いを書いています!よろしければ【①】からご覧ください♪.。o○.。o○.。o○.。o○写真講座を3期運営して350名以上に教えてきて気づいたことがあります。それは、成長具合に幅があるということ。同じ教材を用意して一斉に
この記事では、写真講座への思いを書いています!よろしければ【①】からご覧ください♪.。o○.。o○.。o○.。o○今回の講座では、スタイリング・撮影方法 に加え、レタッチ(加工)技術もご紹介します!レタッチって何ですか?必要なのでしょうか?と言う方のために、少しご説
写真講座への想いを書いています。今日は続きの⑥です♪よろしければ【①】からご覧ください♪.。o○.。o○.。o○.。o○美味しそうなお菓子の写真って「スマホでも撮れるのかな?」と疑問に思っている皆様。スマホでも撮影できます!ご安心ください(*´ -`)(´- `*)写真講座を開
写真講座への想い、5回目の記事です!よろしければ【①】からご覧ください♪.。o○.。o○.。o○.。o○写真講座でお伝えするのは、「テーブルフォト」の撮り方です^^テーブルフォトとは、テーブルの上に置かれたものを室内で撮影する写真のこと。その中でも、お菓子を美味しそ
写真講座への想い、4回目の記事です!よろしければ【①】からご覧ください♪.。o○.。o○.。o○.。o○コロナにより価値観が変わったこの時代だからこそ写真講座が必要だと思っています。色々なサービスが対面からオンラインに変わり、SNSでの情報収集、オンライン講座、WEBショ
写真講座、開講までの道のり今日は続きの③です♪よろしければ【①】からご覧ください♪.。o○.。o○.。o○.。o○私はこのブログを2006年から18年間書いているのですが、当初はスマホなんてなくて、コンパクトデジカメで撮ってパソコンに取り込んで投稿してました。こんな
こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^1月から、写真講座 [第4期] を始めます!!募集は12/1(日)10時〜12/5!5日間限定!この記事では、写真講座への思いを書いています!よろしければ【①】からご覧ください♪.。o○.。o○.。o○.。o○昨日書いた【①】の記事で、高校
こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^毎年行っている「柚子企画」!!高知県から無農薬の柚子をお届け&レシピ動画も販売する という企画です♡本日10時〜受付開始しました!早速お申込み頂いた皆さま、ありがとうございます!「柚子のウィークエンドケーキ」と「柚
こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^1月から、写真講座 [第4期] を始めます!!今までに350名以上にご参加いただく中で改善を繰り返し、講座の進め方やテキスト、Q&Aの回答などかなりブラッシュアップされてきました!より参加しやすく&日常に溶け込む形で進め
こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^今年も柚子の季節がやってきました♡毎年大好評で、120セットが瞬時に完売してしまう、「青山農園さんの無農薬柚子」と「marimoのレシピ」を今年も発売します!(笑顔がまぶしい青山さん^^)今年も私たち用に柚子を確保して頂きま
こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^今年も柚子の季節がやってきました♡毎年大好評で、120セットが瞬時に完売してしまう、「青山農園さんの無農薬柚子」と「marimoのレシピ」のセット!!今年も発売します!※毎年同じレシピ・動画を販売していますので、リピーターの
こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^米粉講座の各月発送コースの皆さまへ11月のお菓子「米粉で作る フランスのクッキー3種」を発送しました!3種類、改めてご紹介しますね♡ガレット・ブルトンヌ発酵バターの豊かな香り、厚焼きのザクッとした食感が美味しいクッキ
こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^先日、届いた柚子をジャムにしまして、柚子のウィークエンドケーキを作りました!なんとも良い香りに癒されます〜〜♡スーパーの柚子と比較すると、青山さんの柚子はオレンジ色が強く感じました。スーパーの柚子は薄い黄色なんです
こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^米粉講座12月発送コースの発送が完了しました♡これで、米粉のお菓子の発送は全て終了となりました!!ずっとお待ちくださっていた皆様。大変お待たせいたしました!!気に入っていただけたら嬉しいです^^そして、ぜひ作ってみ
こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^昨日まで受け付けておりました写真講座。たくさんのお申込をありがとうございます(*´ -`)(´- `*)!!23:59ギリギリまで、70名近い皆さまよりお申込みいただきました♡ありがとうございます♡皆さんとワクワクを共有できるのがと
こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。「いつか、◯◯したい・・・!」と思っていることはありますか?私はありました。でもそれは漠然としていて、「いつか、自分の名前で仕事をしたい!」というもの。「お菓子の仕事ができるかな?」「でも無理かな・・・」なんて、ぼん
こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^先日、娘が3歳になりました!お誕生日ケーキは何のケーキが良い?と聞いたら「にじいろのケーキが良い!」とのことで、作ってみました♡虹色だなんて発想、さすが子どもだなーーと感心しちゃいました。どうやって作ろうかな?と思
写真講座3期の受付は残り3日となっております!!▼講座詳細はこちら 今日は、”写真講座に興味があるかも?””でも、確信が持てない...”という方へ、写真講座が向いてるか確認できる内容を書きます^^✨このブログに、写真講座の初級版である「ミニ写真講座」という記
ついに明日から、写真講座3期の受付が5日間限定ではじまります!▼講座詳細はこちら 今日は、”写真講座を受けると、どうなるの??”という話を書きたいと思います^^✨この講座は、こんな気持ちのある方に向けた講座です^^・お菓子作りが趣味で、写真も上手に撮りた
昨日、写真講座の詳細をUPしました!ご覧いただけましたか^^?▼講座詳細はこちら今回の講座では、スタイリング・撮影方法 に加え、レタッチ(加工)技術もご紹介します!レタッチって何ですか?必要なのでしょうか?と言う方のために、少しご説明します!(ここから載せ
写真講座のご案内を掲載します^^今回は第3期生の募集となります。写真講座への思いについて、よろしければ下記の記事もご覧ください♪【①写真講座を開く理由】【②芸術家だった父から教わったこと】【③昔の下手な写真】【④なぜ、今、写真講座が必要なのか?】【⑤私が
写真講座への想いを書いています。今日は続きの⑥です♪▼前回の記事はこちら.。o○.。o○.。o○.。o○美味しそうなお菓子の写真って「スマホでも撮れるのかな?」と疑問に思っている皆様。スマホでも撮影できます!ご安心ください(*´ -`)(´- `*)写真講座を開催するにあたり
写真講座への想い、5回目の記事です!▼前回の記事はこちら写真講座でお伝えするのは、「テーブルフォト」の撮り方です^^テーブルフォトとは、テーブルの上に置かれたものを室内で撮影する写真のこと。その中でも、お菓子を美味しそうに撮る方法に特化した写真講座を開い
写真講座への想い、4回目の記事です!▼前回の記事はこちらコロナにより価値観が変わったこの時代だからこそ写真講座が必要だと思っています。色々なサービスが対面からオンラインに変わり、SNSでの情報収集、オンライン講座、WEBショッピングも当たり前。新しい価値観が私
こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^米粉講座の生徒さんへご連絡です!12月の発送予定は下記のようになっています♡◆12月1日(金)...見本なしコース(テキストのみ)◆12月6日(水)〜8(金)...各月発送コース「レモンケーキ」◆12月15日(金)...まと
写真講座、開講までの道のり今日は続きの③です♪▼前回の記事はこちら.。o○.。o○.。o○.。o○私はこのブログを2006年から17年間書いているのですが、当初はスマホなんてなくて、コンパクトデジカメで撮ってパソコンに取り込んで投稿してました。こんな感じ。どーーー
こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^1月から、写真講座 [第3期] を始めます!!募集開始は12/9(土)10時〜!この記事では、写真講座への思いを書いています!よろしければ【①】からご覧ください♪.。o○.。o○.。o○.。o○昨日書いた【①】の記事で、高校生の頃に写真
こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^1月から、写真講座 [第3期] を始めます!!今までに280名以上にご参加いただく中で改善を繰り返し、講座の進め方やテキスト、Q&Aの回答などかなりブラッシュアップされてきました!第3期は、より参加しやすく&日常に溶け込
米粉講座のレビューをいただきましたので、一部をご紹介させていただきます♡みなさま、お忙しい中投稿してくださり、ありがとうございます!!スタッフ一同、励みになります(*´ -`)(´- `*)12月発送も心を込めてお届けします♡ 私からのお返事も、投稿しております♡こ
こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^「お菓子作りで夢を叶えるメルマガ」の配信を始めてから半年以上経ちました!3日に1通、66通配信したところです。メルマガ配信サービスを使っているので「開封率」を見られます。急に上がることも下がることもなく73〜83%
こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます!このブログを「読者登録」して更新通知をLINEで受け取っている皆様へ。ご連絡です。LINE通知サービスが2023年12月で終了し、アプリへ移行します✨今後、教室など重要なお知らせ
こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^昨日にて、柚子の講座の受付が終了しました!147件ものお申し込みをいただき、青山さんも、高知県のスタッフも喜んでおります✨ありがとうございます!!順番に発送を行いまして、最終便は11/27(月)の予定です。柚子の色づきを確