南イタリアで語学留学、シエナで料理留学後レストラン研修、現在、ローマのガンベロロッソで料理留学中♪
所用でスペイン広場につづく ブランドストリート コンドッティにいったら その先にある スペイン広場に つつじの花の鉢...
PIAZZA MASTAIのお花屋さん 季節のお花は アジサイ、アネモネだそうですよ。 お花...
ラディスポリのもう一つの特産物は、イチゴ 甘酸っぱいイタリアのイチゴは、 必ずといっていいほどお砂糖漬...
ローマから電車で30分程度の、ラディスポリという町にやってきました。 それは、私の大好きなローマのお野菜カルチョーフォのお祭りがあるからです...
ローマから約30分程度の駅、ラディスポリ・チェルヴェーテリ駅です。 電車から降りてからの、この光景。 びっくりしました...
もつべきものは、友、そして、ブロガーさんに、マミミクさんですね(-^□^-) 前回の記事で、トラステヴェレの露天商の方たちが愛用しているバナナの...
トラステヴェレ大通り。 歩道には、多くの露店が並び、移民の人たちがお店を出しています。 お値段も安いので、いつもトラステヴェレ...
家の近所の、トラステヴェレの、伝統的なパスティッチェリア(お菓子屋さん)Valzaniの 玉子の形のチョコレート。 中...
最近は、ローマの伝統料理を研究中なので、 またまた、ローマ料理を夕ご飯につくりました。 サルシッチャとブロッコリー、アーリオ・オー...
直径5センチのミクロサイズのピザです。 イタリアの都市、たとえば、ミラノやローマだとアペリティーヴォとか、HAPPY HOURといっ...
小さなボタンという名のイタリアの発酵生地でつくったお菓子です。 中には、シンプルにサラミを挟んで、ワインと一緒にアペリティーヴォとしても。 ...
イタリアに住んで、感じることは、格差社会だ、ということ。 ローマは経済規模はミラノにおとるけれど、 やはり、イタリアの首都なの...
ローマのvia del corsoにあるエスプレッサメンテ・イリーのドルチェ。 美味しそうなドルチェがいっぱいでした!
パスクエッタ(Pasquetta、イースターの翌日のイースター・マンデーのこと)は ローマのチェントロにいて、 Via del Cor...
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