奈良のうまいもの認定プレミアム商品審査会(第3回)/明日香きくらげ、古代米シューマイとおこげの豆乳にゅうめん、白味噌のスイーツ!
昨日(2/27)「第3回奈良のうまいもの認定プレミアム商品審査会」が、学研奈良登美ヶ丘駅前の「アルション」で開催された(第2回の記事は、こちら)。主催は一般財団法人奈良のうまいもの会である。早速、今日の奈良新聞に「奈良らしさを評価奈良のうまいもの会認定商品審査会古代米、大和麩など使い上位3品認定」の見出しで報じられた。引用すると、堂土健一さんの開会挨拶飲食店や生産者などで構成する「奈良のうまいもの会」(堂土健一代表理事会長)は27日、第3回認定プレミアム商品審査会を、奈良市中登美ヶ丘6丁目のブッフェレストラン「ブーランジェリー・アルションラ・メゾン」で開いた。上位3品が認定プレミアム商品として認定された。食材提供会員が提供する古代米や大和麩(ふ)、葛城とうふなど特定食材を使って料理担当会員がメニューを考案。食材...奈良のうまいもの認定プレミアム商品審査会(第3回)/明日香きくらげ、古代米シューマイとおこげの豆乳にゅうめん、白味噌のスイーツ!
2019/02/28 09:02