マコモタケのきんぴら

マコモタケの晩生が収穫最盛期を迎えています。このマコモタケ・・・収穫時期がとっても短いのです。マコモタケは、愛媛県今治市玉川町の玉川ダム周辺の湖畔の山里 龍岡（りゅうおか地区の特産品です。もう5年前からかなり本格的に収穫しております。このきん

毒キノコじゃないよ！～ヒラタケ汁～

キノコの美味しい季節になりました。最近、キノコとり特集などがテレビでも取り上げられ、その反面毒キノコを食べて大変なことになったというニュースも流れたりして・・・・。みなさん、キノコは絶対に100％大丈夫というものを食べましょう。さて、このヒラタ

塩鮭とマコモのきんぴら弁当

＊塩鮭＊マコモタケのきんぴら＊コロッケ＊ブロッコリー＊えのき茸の卵とじ＊かぼちゃのたいたん相変わらずの茶色弁当です(~_~;)昨日学校から封書が送られてきたので何かと思えば、中間テストの結果でした(-_-;)相変わらずの低空飛行・・・・・。そ