九王鶏のたたき

愛媛県今治市の「九王鶏のたたき」です。九王鶏は、今治大西町で飼育されています。燻製は以前食べたことがあるのですが、たたきは初めてでした。あっさりとしていて、とても美味しかったです。このあぶりがまたいいでしょ？これから、けっこうハマりそうな感

ヌーベル・テロワール

愛媛県今治市町谷にある欧風田舎料理のレストラン「ヌーベル・テロワール」に行きました。ここのお店も、地元の旬のお野菜や地元の肉や魚をふんだんに使ったメニューを取り入れています。それらが自然にとけあって、とても美味しくて、今治でのお気に入りのお店のひとつで

キャラ弁に初挑戦

＊キャラ弁の王者・キャラ海苔おにぎり＊鶏の唐揚げ＊蕗のたいたん＊葱とウコッケイの卵焼き＊カリフラワー＊胡瓜の浅漬け＊ウドの葉の天ぷらお弁当ランキングの人たちは、ほとんどがキャラ弁を作っている人たちです。たまには、人様に学べということで、