おうち週末レストラン「ビストロ・パパ」

次女が作ったホットケーキ

次女が作ったホットケーキそら美味しいよ。それにしても、同じサイズ、厚さで上手に焼いたなぁ。豆乳で作ったらしい。いいいね。ビストロパパの料理塾 主宰パパ料理研究家 滝村雅晴●現在登録者特典として「動画付き ビストロパパオリジナル トモショク料理レシピBOOK」

2025/07/17 11:55

デンマークベーカリーさんの「こっぺぱん」で揚げパン作ってみた

【レシピ】コッペパンで揚げパン（2本分｜15分）材料：コッペパン・・・2個揚げ油・・・適量＊米油使用A 甜菜糖・・・適量 きなこ・・・適量＊少なくて良い作り方：0・バットにAを入れて混ぜておく。1・フライパンに底が隠れるぐらいの量の油を入れて火にかけ180

2025/07/16 10:58

ビストロパパの料理塾のトモショク料理マスターコース0期生がスタート

私、オンライン料理教室で、一汁二菜をマスターしました。ビストロパパの料理塾主宰｜パパ料理研究家 滝村雅晴（タッキー）2025年7月15日 13:11ビストロパパの料理塾のトモショク料理マスターコース0期生がスタートビストロパパの料理塾料理で家族・仲間を笑顔に。そして料

2025/07/15 13:15

レシピ無しで作れる。ナスとオクラと油揚げのめんつゆ煮

ナスとオクラと油揚げのめんつゆ煮1・ナス、オクラ、油揚げを同じ大きさにだいたい切る。2・フライパンに油を入れて野菜を焼く。3・鷹の爪なんかいれても美味しい。4・めんつゆ、カツオ節を加えて蓋をして煮込む。5・生姜なんかすりおろしても美味しい。こんな感じで手

2025/07/14 11:22

親子料理教室の講師ならビストロパパ。 東海村でピザ作り料理教室大盛況！

東海村で親子料理教室でした。お家で、美味しいピザ作ってね！ビストロパパの料理塾 主宰パパ料理研究家 滝村雅晴●現在登録者特典として「動画付き ビストロパパオリジナル トモショク料理レシピBOOK」のPDFデータプレゼントしています。ご希望の方は、LINEのお友達

2025/07/13 15:01

冷やしうどんを美味しく食べる「つゆ」の作り方は？

冷やしひもかわうどんのつゆ鍋に油と白ねぎの青いところを入れて炒める。旨いめんつゆ加えて煮込んで、白ねぎを加える。これからは、このつゆで食べます。岩崎食品工業さんの、ひもかわうどんうまっ！ビストロパパの料理塾 主宰パパ料理研究家 滝村雅晴●創味食品 鰹 創味

2025/07/12 19:39

ビストロパパと川崎市が共催『麻生区トモショクキッチン2025夏 親子で「夏野菜ピザ」を作ろう︕』を開催

ビストロパパと川崎市が共催『麻生区トモショクキッチン2025夏 親子で「夏野菜ピザ」を作ろう︕』を開催家族の共食を通してウェルビーイングを推進する株式会社ビストロパパ（東京都渋谷区、代表取締役 滝村雅晴 以下ビストロパパ）は川崎市と協定を締結し、麻生区SDGs推

2025/07/11 11:59

【レシピ】豚こま切れ肉で作る、玉ねぎ入り豚のしょうが焼き

【レシピ】豚こま切れ肉で作る、玉ねぎ入り豚のしょうが焼き（3人分｜20分）材料：豚こま切れ肉・・・200g玉ねぎ・・・1個＊小さめ片栗粉・・・小さじ1しょうが・・・1かけ米油・・・大さじ1A みりん・・・大さじ1 酒・・・大さじ1 しょうゆ・・・大さじ1

2025/07/10 11:14

【解説】ビストロパパ流 カリカリなすの天ぷらの揚げ方

【解説】ビストロパパ流 カリカリなすの天ぷらの揚げ方1・ナスを斜め薄切りにして水にさらす。水を切って布巾やキッチンペーパーで水気をきっちりふき取る。2・ボウルに詰めたい炭酸水をいれ、米粉を少しずつ加えてドロッとするまで米粉を加えて混ぜる。3・鍋か鉄のフラ

2025/07/09 10:22

究極の時短カンタン料理は「手巻き寿司」説

究極の時短カンタン料理は「手巻き寿司」説手巻き寿司がなぜ？時短簡単料理なのか材料：刺身の切り身・・・適量ごはん・・・適量すし酢・・・適量＊無くても大丈夫のり・・・大判でも、おにぎり用のりでも大葉・・・あればしょうゆ・・・適量わさび・・・適量作り方：1・あ

2025/07/08 15:18

【レシピ】頭も殻も丸ごと味わう「海老の天ぷら」

【レシピ】頭も殻も丸ごと味わう「海老の天ぷら」（10匹｜25分）材料：バナメイエビ・・・10匹＊養殖冷凍を自然解凍してA 米粉・・・適量 てんぷら粉・・・少々 炭酸水・・・適量米油・・・適量塩・こしょうマヨネーズめんつゆ作り方：1・ボウルにエビを入れ、塩（

2025/07/07 12:07

料理で自分を家族を笑顔にしたい仲間を募集中！ビストロパパの料理塾

夢への第一歩が、踏み出せた日。いくつになってもチャレンジし続ける。お陰様で、無事ビストロパパの料理塾が開講した。まだ、オリエンテーションがこれから日程調整しているので、1回目は始まっていないが0期生は2名の塾生を迎えることができた。同じ思いを共有する仲間

2025/07/06 13:39

【レシピ】豚とピーマンのピリ辛炒め

【レシピ】豚とピーマンのピリ辛炒め（3人分｜15分）材料：豚こま切れ肉・・・250gピーマン・・・3個玉ねぎ・・・1/2個ニンニク・・・3かけ米油・・・大さじ1豆板醤・・・小さじ1/2味の素・・・4～5ふりA 甜菜糖・・・大さじ1 酒・・・大さじ1 しょうゆ・・

2025/07/05 15:45

【レシピ】大和芋トマトだれで食べるそうめんが止まらない

【レシピ】大和芋トマトだれで食べるそうめんが止まらない（3人分｜25分）材料：そうめん・・・5-6束大和芋・・・200gトマト・・・2～3個大葉・・・10枚海苔・・・大判1枚A めんつゆ・・・50ml＊濃縮4倍 水・・・150ml ごま油・・・大さじ1/2作り方：1・大

2025/07/04 15:41

【レシピ】夏野菜カレーできちゃいました

【レシピ】夏野菜カレーできちゃいました（6～7人分｜40分）材料：豚もも肉かたまり・・・500g＊実際はイノシシ肉使用玉ねぎ・・・2個ジャガイモ・・・3個ピーマン・・・4～5個ナス・・・1本ズッキーニ・・・1本A 米油・・・大さじ1.5 ブラックペッパーホー

2025/07/03 15:03

ナスが好きになったら大人になった証拠「ナスの焼き浸し」

ナスの焼き浸し揚げずに、焼いて、めんつゆで煮るだけ。創味食品 つゆ 500ml×3本創味食品この、めんつゆ美味しい。ビストロパパの料理塾 主宰パパ料理研究家 滝村雅晴【無料体験】オンライン料理教室 7月2日（水）21時～22時無料体験希望の方はLINE登録してください。そ

2025/07/02 14:01

千葉県多古町 男女共同参画講演「働きながらトモに食事ができる世の中を」～食卓を暮らしの真ん中に～ パパ料理研究家 滝村雅晴 ご参加ありがとうございました。

千葉県多古町で、男女共同参画講演でした。ご参加いただいた皆様、ありがとうございます。ビストロパパの料理塾 主宰パパ料理研究家 滝村雅晴【無料体験】オンライン料理教室 7月2日（水）21時～22時無料体験希望の方はLINE登録してください。ご案内させていただいていま

2025/07/01 18:48