おうち週末レストラン「ビストロ・パパ」

究極の時短カンタン料理は「手巻き寿司」説

究極の時短カンタン料理は「手巻き寿司」説手巻き寿司がなぜ？時短簡単料理なのか材料：刺身の切り身・・・適量ごはん・・・適量すし酢・・・適量＊無くても大丈夫のり・・・大判でも、おにぎり用のりでも大葉・・・あればしょうゆ・・・適量わさび・・・適量作り方：1・あ

2025/07/08 15:18

【レシピ】頭も殻も丸ごと味わう「海老の天ぷら」

【レシピ】頭も殻も丸ごと味わう「海老の天ぷら」（10匹｜25分）材料：バナメイエビ・・・10匹＊養殖冷凍を自然解凍してA 米粉・・・適量 てんぷら粉・・・少々 炭酸水・・・適量米油・・・適量塩・こしょうマヨネーズめんつゆ作り方：1・ボウルにエビを入れ、塩（

2025/07/07 12:07

料理で自分を家族を笑顔にしたい仲間を募集中！ビストロパパの料理塾

夢への第一歩が、踏み出せた日。いくつになってもチャレンジし続ける。お陰様で、無事ビストロパパの料理塾が開講した。まだ、オリエンテーションがこれから日程調整しているので、1回目は始まっていないが0期生は2名の塾生を迎えることができた。同じ思いを共有する仲間

2025/07/06 13:39

【レシピ】豚とピーマンのピリ辛炒め

【レシピ】豚とピーマンのピリ辛炒め（3人分｜15分）材料：豚こま切れ肉・・・250gピーマン・・・3個玉ねぎ・・・1/2個ニンニク・・・3かけ米油・・・大さじ1豆板醤・・・小さじ1/2味の素・・・4～5ふりA 甜菜糖・・・大さじ1 酒・・・大さじ1 しょうゆ・・

2025/07/05 15:45

【レシピ】大和芋トマトだれで食べるそうめんが止まらない

【レシピ】大和芋トマトだれで食べるそうめんが止まらない（3人分｜25分）材料：そうめん・・・5-6束大和芋・・・200gトマト・・・2～3個大葉・・・10枚海苔・・・大判1枚A めんつゆ・・・50ml＊濃縮4倍 水・・・150ml ごま油・・・大さじ1/2作り方：1・大

2025/07/04 15:41

【レシピ】夏野菜カレーできちゃいました

【レシピ】夏野菜カレーできちゃいました（6～7人分｜40分）材料：豚もも肉かたまり・・・500g＊実際はイノシシ肉使用玉ねぎ・・・2個ジャガイモ・・・3個ピーマン・・・4～5個ナス・・・1本ズッキーニ・・・1本A 米油・・・大さじ1.5 ブラックペッパーホー

2025/07/03 15:03

ナスが好きになったら大人になった証拠「ナスの焼き浸し」

ナスの焼き浸し揚げずに、焼いて、めんつゆで煮るだけ。創味食品 つゆ 500ml×3本創味食品この、めんつゆ美味しい。ビストロパパの料理塾 主宰パパ料理研究家 滝村雅晴【無料体験】オンライン料理教室 7月2日（水）21時～22時無料体験希望の方はLINE登録してください。そ

2025/07/02 14:01

千葉県多古町 男女共同参画講演「働きながらトモに食事ができる世の中を」～食卓を暮らしの真ん中に～ パパ料理研究家 滝村雅晴 ご参加ありがとうございました。

千葉県多古町で、男女共同参画講演でした。ご参加いただいた皆様、ありがとうございます。ビストロパパの料理塾 主宰パパ料理研究家 滝村雅晴【無料体験】オンライン料理教室 7月2日（水）21時～22時無料体験希望の方はLINE登録してください。ご案内させていただいていま

2025/07/01 18:48