日本酒を楽しむ若者のブログ

チェーン居酒屋日本酒飲み① や台ずし

全国で有名な寿司居酒屋！！おつまみも豊富で日本酒も安い！リーズナブルなチェーン店！ 今回紹介するお店はこちら！！ や台ずしです！ 地元千葉では店舗が少なく、ほぼみたことがないのですが、東京や愛知など都会には沢山店舗があるとのこと。 会社のメンバーで飲みに行くときたまに利用することがあります。 安くてそこそこ美味しいつまみも豊富です！ 気軽に利用できるので、結構好きな居酒屋さんですね✨ 何店舗か行ったことがありますが、日本酒の種類は共通だと思います。 ※ や台ずし公式HP参照 基本的には大関酒造さんの「辛丹波」が多く揃っています。 店舗によっては限定酒があったりもするとのこと。 早速日本酒飲んで…

2025/07/03 08:16

宅飲み22 仙禽 雪だるま

酸味が心地よくパンチの強い料理と合わせると◎大人気冬の濁り酒！！⛄️ 今回紹介するお酒はこちらです！ 「仙禽 雪だるま」です！！ 言わずと知れた冬の人気濁り酒！ 雪だるまのラベルが可愛らしいです⛄️💛 記事を書いてるのは6月中旬でして、半年以上前に飲んだお酒の紹介になります笑 メモと記憶を頼りに記事を書きます！！！ 仙禽さんといえば「江戸返り」ですね！ 昨年11月に全商品をリニューアルしました。 江戸時代の文献に基づく技法を調査し、蘇らせて酒を作るとのこと。 ・全て生酛作り ・全て原酒 ・亀の尾（コシヒカリ・ササニシキ等の先祖/現代の日本のお米のルーツ）の原原種を中心とした酒造り などなど様々…

2025/06/28 10:20

宅飲み21 太平洋 新酒 しぼりたて生原酒

新酒しぼりたてのジューシーさ！熊野川伏流水の清らかさ！！メロン系の甘味とお米のコク！ 今回紹介する日本酒はこちら！ 「太平洋 新酒 しぼりたて生原酒」です！！ 和歌山の地酒！会社の先輩からいただきました✨ 太平洋って名前がいいですよね🌊 酒蔵は太平洋に面した街である、和歌山県新宮市にあります。 もちろん太平洋という名前も世界一の大洋の如く、広く大きく清らかに高らかく気宇をもって皆様のご愛飲を心からお願いしたいという意を込めたものとのこと！ ん？よくわからん！！笑 とりあえず壮大な太平洋を思い浮かべながら飲んでみましょうか！！🌊 しぼりたての原酒をそのまま瓶詰めしたもの 昔は蔵人しか飲めなかった…

2025/06/18 20:33

宅飲み20 津島屋 純米吟醸 信州産美山錦 シン・マクアケ

冷酒でちょびちょび飲みたくなる 質の良い砂糖水のような日本酒！！ 本日紹介するのはこちら！ 「津島屋 純米吟醸 信州産美山錦 シン・マクアケ」です！！ 岐阜県の御代桜釀造さんが醸す銘柄です！ シン・マクアケとはその年度に醸造した第一弾のお酒を指すとのこと。 美山錦の無濾過生原酒！ 非常に楽しみです！！ 早速飲んでみます✨ 香りから 甘くてフレッシュないい香りがします！ 砂糖水のような甘い香り 花のような香りもあります。 味わいはどうでしょう 意外と甘すぎない 爽やかだけどしっかり味があります。 白桃感、アプリコットやベリーのような雰囲気 精米歩合は55% 55%精米らしい綺麗さもありますが、し…

2025/06/13 14:13

お店日本酒飲み11 毎日！北海道物産展 ネオ炉端 道南農林水産部 錦本店

名古屋市を中心に4店舗展開！北海道の海鮮と日本酒が楽しめる雰囲気の良い大衆居酒屋🏮✨ 本日紹介するお店はこちら！！ 「毎日！北海道物産店 ネオ炉端 道南農林水産部 錦本店」です！！ 伏見駅徒歩8分栄駅徒歩9分のところにある、北海道の郷土料理や美味しい海鮮が食べられる居酒屋です！！ 会社の飲み会などで何度か利用させていただいているのですが、今回は同期と2人で忘年会！！ お酒と海鮮をまったり楽しみたいと思います♪ まずは生ビールで乾杯！！ 新卒で千葉→名古屋に配属になって気付けば約4年が経過、、、 一緒にいてくれる同期を日本酒に沼らせたい… ということで早速日本酒を頼みます！ 「二世古 特別純米酒…

2025/06/05 18:29

宅飲み19 伯楽星 純米吟醸 おりがらみ生酒

爽やかでキレのいい万能なお酒！単体でも食中酒としてもおすすめです！！ 本日紹介するお酒はこちら！ 「伯楽星 純米吟醸 おりがらみ 生酒」です！ こちら千葉駅構内にある「IMADEYA 千葉エキナカ」さんで購入させていただきました✨ お正月前に目玉商品として店頭販売をしていたので、試飲をした流れで購入！！ 勢いで買ってよかったです！笑 早速こちらレビューしていきます！！ まず香りから 甘いナッツのような香りとグレープのような爽やかな柑橘系の香りがします！ とてもいい香りです✨ 蔵元さんは「究極の食中酒」を目指しているとのこと！！ そんなお酒の味はいかがでしょうか 飲んでみるとメロンのようなスッキ…

2025/05/24 17:27

お店日本酒飲み⑩ 味一 名古屋伏見駅

海鮮中心に美味しい一品物が揃う！日本酒を幅広く取り揃えた居酒屋さん 本日紹介するのはこちらのお店はこちら！ 「味一 名古屋伏見駅」です！！ 場所は名古屋駅から地下鉄東山線で1駅！ 伏見駅からは徒歩5分！ ちょっと分かりづらい地下にあります。 山本屋本店があるビルのお隣。階段で地下に降りて行ってください！！ 早速食べたメニューを紹介します。 今回は1人飲みです🍺 まずは1杯目！ 1人飲みの時は1杯目から日本酒で行きます🍶✨ 「鍋島 純米吟醸 五百万石」です！！ 食前酒としていただきます！ 香りは想像より穏やか 甘味と旨みが口の中に広がります♪ 味の軸はお米の甘み🌾 りんごや柑橘系のフレッシュさが…

2025/05/20 23:10

コンビニ日本酒飲み比べ⑤ 月桂冠 THE SHOT 大吟醸

スッキリ美味しい！手頃な価格で簡単に手に入る大吟醸酒！！ コンビニ日本酒飲み比べということで、今回紹介するのはこちらです！！ 「月桂冠 THE SHOT 大吟醸 華やぐドライ」 です！！ 個人的には、多くのコンビニに置いてあるイメージがあります。 こちらも自宅最寄りのコンビニで購入させていただきました。 華やぐドライということで、どんな味がするのか楽しみです！！ 早速飲んでみます✨ 香りから 透き通った爽やかな香り ハーブのようなニュアンスがあります！ 果実で言うとマスカットのような雰囲気 飲み口も確かにスッキリ！ だけどもしっかり味があります🍶 甘味と酸味、後からくる苦味のバランスが良いです…

2025/05/04 11:17

2025年2月 美味しかった日本酒ランキング

2025年2月に美味しかった日本酒ベスト5を紹介します✨ 立春朝搾り等の新酒を沢山飲んだ2月！ 飲んだお酒は下記の通りです⛄️ ・臥龍梅 純米吟醸 超辛口（店） ・賀儀屋 無濾過 純米吟醸 松山三井（店） ・鶴齢 純米吟醸（店） ・三千櫻 純米 Regular Class（店） ・小右衛門 信濃 美山錦（店） ・蓬莱泉 立春朝搾り 純米吟醸 生原酒（宅） ・楽器正宗 生詰（宅） ・二兎 純米 萬歳七十 生（店） ・くどき上手 辛口純吟（店・宅） ・羽根屋 純米大吟醸50 翼（店） ・初亀 特別純米（宅） ・大那 干支ボトル 2025 純米吟醸（店） ・土佐しらぎく 純米吟醸 あらばしり生（店）…

2025/05/01 08:56

宅飲み18 大嶺3粒 冬のおとずれ

人気の濁り酒！！甘味が強く苦味もあって複雑な味わいが広がります⛄️🍶✨ 本日紹介するお酒はこちら！！ 「大嶺3粒 冬のおとずれ」です！！ 今や大人気大嶺さんの冬の濁り酒✨ 精米歩合や酒米はシークレット さてさてどんな味がするのか楽しみです♪ 早速飲んでみます。 … 爆発しました💥 開栓注意って書いてあったのに やらかしました笑 蓋がぶっ飛んだのは焦った… 皆さんも開蓋時は気をつけてください！！ 気を取り直して香りから！！ あまーいりんご、蜜りんごのようなスイートな香りがします🍎 色合いは薄めの濁りといった感じ 味はどうでしょう りんご系 青リンゴのような爽やかさ🍏 奥から米や穀物の香ばしさもや…

2025/04/27 17:20

コンビニ日本酒飲み比べ④ 蓬莱泉 特別純米酒 可

米の旨みと苦味！愛知のコンビニには割と置いてある純米酒！！しゃちほこ🌾 今回紹介するお酒はこちら！！ 「蓬莱泉 特別純米 可」です！！！ 愛知県の設楽町！山奥にあります。 愛知県では有名なお酒で、「空」や「美」などの高級酒から純米酒〜普通酒規格までのお酒はコンビニやスーパーでもよく見かけます。 今回飲むのは可 恥ずかしながら「か！！」だとおもってました。 「べし」です🥹 早速飲んでみます。 まず香りは米！ 少しクセを感じるけど基本は甘い米の香り このクセは老ね香かもしれない… 製造年が半年以上前で、コンビニの常温スペースに置かれてたからかな… でもそこまでクセは強くないので、全然いけます！！ …

2025/04/19 11:00

愛知の地酒紹介⑤ 尊皇 しぼりたて生酒

美味しく楽しく酔っ払いたい時に飲みたいお酒！ 今回紹介するお酒はこちら！！ 「尊王 しぼりたて 生酒」です！！ こちらは普通酒なんですが、しぼりたての生酒ということでフレッシュな味わいが楽しめるのかなと期待が膨らみます✨ 購入したのは愛知県西尾市にある道の駅 「道の駅 西尾岡ノ山」です！！ こちらでは地元愛知県（特に西尾近辺）の酒蔵さんのお酒が販売されています。 この日は新酒があったので購入するしかありませんでした！！ 早速味わってみます✨ 香りは甘ーい香り アルコールもそこそこかんじます！ 柑橘系の酸味のある香りもします！ 一口飲んでみるとしっかりアルコールを感じる けど飲みにくさは全然なく…

2025/04/14 21:38

2025年1月 美味しかった日本酒ランキング

2025年の始まり！！1月に美味しかった日本酒ベスト5を紹介します✨ 2025年は毎月美味しかった日本酒ベスト5を紹介していこうと思います♪ 家族や友人と飲むことが多かった1月！ 飲んだ日本酒は下記の通りです！！ ・風の森 秋津穂 657 生（お店） ・廣戸川 純米にごり生酒（お店） ・天美 純米吟醸 生原酒「黒天」（お店） ・而今 純米吟醸 八反錦 生（お店） ・磯自慢 しぼりたて本醸造（お店） ・ばくれん 吟醸 超辛口（お店） ・飛露喜 純米吟醸（お店） ・鍋島 特別純米酒（お店） ・十四代 中取り無濾過（お店） ・談山 特別純米酒 ・津島屋 美山錦 純米吟醸 生 ・ちどりあし 本醸造（お…

2025/04/10 20:12

お店飲み⑨ 純米生酒専門YATA大名古屋ビルヂング店

名古屋駅近くの純米生酒専門日本酒BAR！気楽に立ち寄れる雰囲気が⭕️つまみも美味✨ 今回訪問したのは名古屋駅から徒歩2分にある 「純米生酒専門YATA大名古屋ビルヂング店」です！！ 系列店は栄やKITTE名古屋内にもあります！ 入ってみるとカウンター席があって、マスターとアシスタントの2人体制でした！ 今回利用したのは45分2200円の聴き酒コース！ 1杯50mℓで時間内であれば何杯でも飲み比べができるとのこと！！ 今回飲んだ日本酒とおつまみを紹介していきます✨ 1杯目はこちら！！ 「白瀧 SEVEN 純米大吟醸原酒 越淡麗50%」 です！！ 桃やりんごのようなフレッシュで強い香りが印象的🍑🍎…

2025/04/07 00:00

愛知の地酒紹介④ 楽の世 山廃純米 無濾過 瓶火入れ

楽の世らしい濃口で骨格のある味わい！生酒よりは落ち着いてるイメージです⭕️ 大好きな楽の世さんの火入れ酒が売ってたので購入して宅飲みです！！ 「楽の世 山廃純米 無濾過 瓶火入れ」 今回購入したのも生酒を購入した場所と同じ 「酒ゃおおたけ」さんです！！✨ 早速レビューしていきます！！ 香り 穀物、お米のあまーい濃厚な香り そして楽の世らしいレーズンのような香りもします！！ ただ、生酒より落ち着いてる印象 飲んでみます！ おっ 生酒よりスッキリした飲み口 でもその後どしっと旨みがきます！ らしさ全開！ レーズンに米、黒糖のような甘味主体 そこから酸がぶわっと湧いてくる 少しアルコール感もあるけど…

2025/03/09 21:27

お店飲み⑤ 不二子 名駅店

イタリアンとお寿司と日本酒の融合！！豊富な日本酒と美味しい料理を比較的リーズナブルに楽しめます✨🍣🇮🇹 今回紹介するお店は名駅から徒歩6分 「不二子 名駅店」です！！ 外観写真は撮り忘れました笑 ワクワクでお店に向かうと忘れちゃうんですよね😇 外装も内装もおしゃれだけど大衆居酒屋的な雰囲気もあって個人的にはかなり好きでした！✨ こちらのお店のコンセプトは イタリアン🇮🇹×寿司🍣×日本酒🍶 素晴らしすぎます！！！！！ ちなみに日本酒は東北の銘柄中心です⛄️ では早速レビューして行きましょーう！ 乾杯ドリンクはこちら 「伯楽星 特別純米」です！！ 伯楽星の定番酒！ フルーティーでマスカットのような…

2025/02/15 21:27

宅飲み17 而今 特別純米 にごりざけ生

シュワっと甘苦フルーティー🍎🍐濃厚な日本酒の甘味を感じられるお酒です！！ 今回紹介するお酒は大人気！入手困難銘柄のこちら！！！ 「而今 特別純米 にごりざけ生」です！✨ いやーついに入手困難銘柄の購入に成功しました！！笑 購入したのはこちら →ShusendoMini 伏見地下街店です！ www.syusendo-horiichi.co.jp こちら店頭で1000円以上購入した方限定で、抽選ができるシステムでした！！ 今まで4.5回外してきてたので、そこまで期待せずに引いてみたのですがまさかまさか 🔴 色付きの球が出てきました😭 めちゃくちゃ嬉しかったです テンション爆上げで帰宅 早速飲みまし…

2025/02/15 10:51

宅飲み16 寒菊 Ocean99 白銀海 Snow Sea にごり無濾過生原酒

甘くてフルーティーな香りとジューシーだけどスッキリとした味わい！濁り特有のなめらかさも兼ね備えた美味しいお酒❄️🌊🍶 今回紹介するのは千葉県寒菊銘醸さんの醸す新酒濁り酒！！ 「寒菊 Ocean99 白銀海 Snow Sea にごり無濾過生原酒」です！！ 新酒濁り酒の宅飲みは孝の司に続き2本目。 九十九里にルーツがある僕的には絶対に飲みたい一本です！！ 「一年に一度降るかどうかの九十九里に降る雪で白銀に染まる海をイメージしました。」とのこと！！❄️ 実際九十九里に雪が降ることはほぼありません。積もったら大騒ぎだと思います笑 外房の海沿いはあまり降らないんですよね、、、 でも九十九里に積もる雪を想…

2025/02/07 22:51

宅飲み15 よこやま SILVER7 無濾過生原酒

華やかで甘みのある香りと味わい！食中酒としても優秀な美味しいお酒です✨ 以前同じシリーズの1814を飲んで感動したので次は酵母違いの7を購入！！ こちらは教会7号酵母使用です！！ 山田錦100%使用であることと、麹米と掛米の精米歩合は1814と同じなので、飲み比べが楽しみです✨ 早速いただきます！！ まず香り 華やかでつよめ！ アプリコットやベリーもも、レモンのような香り 1814に比べると果実感は少し薄めかな 1814にはない要素は若草やハーブ、りんごの蜜のような爽やかな香りですかね！ 結構複雑な感じ！！ 無濾過生原酒だけど透明 ほんのちょっとだけ黄色 味はどうでしょう 桃のような🍑少しりん…

2025/02/05 09:37

2025年1月 美味しかった日本酒ランキング！

2024年12月に飲んだ日本酒からベスト5を選出！！ ランキング参加中はてなブログ同盟！初心者歓迎・なんでもOK！日記・雑記10・20・30・40・50・60代 ランキング参加中お酒 ランキング参加中日本酒 2025年は毎月飲んだ日本酒の中から美味しかった5本を選んで紹介する記事を書こうと思っているのですが、、、 その前に12月に飲んだ沢山のお酒を紹介してみようと思います❄️🍶 家飲みで飲んだお酒だけでなく、お店で飲んだお酒も選考に入れます。 家飲みしたお酒の方がじっくり飲んでいるので有利になる気がしますが笑 12月に飲んだ日本酒の一覧はこちらです✨ ・尊皇 しぼりたて生酒 無濾過直詰 （宅）…

2025/02/02 12:04

宅飲み14 孝の司 純米吟醸 冬あかり

りんごや梨桃のような果実感！優しい蜜のような甘みが心地よい…美味しい新酒濁り酒⛄️✨ ランキング参加中はてなブログ同盟！初心者歓迎・なんでもOK！日記・雑記10・20・30・40・50・60代 ランキング参加中お酒 ランキング参加中日本酒 今回紹介するお酒は新酒の濁り酒です！！ 「孝の司 純米吟醸 冬あかり」 愛知県岡崎市の山奥にある「柴田酒造場」さんが「神水」と呼ばれる超軟水で醸す新酒濁り酒！！ 愛知県に住んでいるなら、新酒濁りの1本目は 愛知の酒でしょということで購入しました🌾❄️ このラベルの色合い好きです🩵 若干透明感のある濁り そこまで濃い色はしてないです！ 早速飲んでみます！ りん…

2025/01/26 12:39

酒蔵巡り① 和蔵酒造（聖泉・竹岡）

竹岡ラーメンで有名な千葉県富津市の酒蔵さんで日本酒の飲み比べをしてきました！！ 人生初の酒蔵訪問！ 地元千葉に出張で行く機会あったので、ついでに寄って参りました✨ 訪問したのは 千葉県富津市竹岡にある「和蔵酒造」さんです！ 富津市はチーバ君のおへそあたりにある市 千葉県の東京湾沿い（通称:内房）の海は木更津の工業地帯を超えて、富津岬（尖ってる部分）より下にいくと急に綺麗になっていきます。 南房総市、館山市などの海は内湾なので静かだし、水も綺麗でとってもいいところですよ！ というわけで本題の酒蔵巡りに入っていきます！ 門を潜ると左手に販売所があったのでそちらに行って、何を買おうか考えていると、、…

2025/01/25 12:47

コンビニ日本酒飲み比べ④ アルゴ

超低アルコール！！甘酸っぱさ全開！！ 今回紹介する日本酒はこちら！ 「月桂冠 アルゴ」です！！ 昨年9月に販売されて、日本酒界隈では話題になっていたように思います！ 売り出し文句は 〜こんな日本酒が欲しかった〜 低アルコール、甘口でどんな時でも気楽に味わえるお酒をコンセプトとしています。 こりゃ楽しみです✨ 早速飲んでみます！！ まずは香り お米の甘うまな香りがしっかりあります！！ なんというか若干味醂みたいな香りもある！ 芳醇な味が想像される香りです🌾 味わってみます 口に含んだときの舌触りはわりとなめらか 甘酒を絞ったかのような甘味 酸っぱい桃のような風味 すももが近いかな 甘くて酸っぱい…

2025/01/16 00:07

日本酒イベント① 秋酒祭 愛知 〜AUTUMN SAKE FEST 2024〜

愛知県30酒蔵の日本酒を栄で飲める！美味しいつまみと青空の下で気持ちよく楽しめます✨ ランキング参加中はてなブログ同盟！初心者歓迎・なんでもOK！日記・雑記10・20・30・40・50・60代 ランキング参加中お酒 ランキング参加中日本酒 本日は日本酒イベントを紹介します！ 昨年の秋に開催されたこちら 秋酒祭 愛知 〜AUTUMN SAKE FEST 2024〜です！！ 写真の冬毬ちゃん 可愛いでしょ！！ こちらのフェスは「愛知県酒造組合」と「ZIP-FM」の合同主催で、2017年から開催されています。 東海地区No. 1ラジオ曲であるZIP-FMさんが主催ということで、中央のステージにはナビ…

2025/01/13 16:11

宅飲み13 醸す森 純米大吟醸

ジュース🍹のように飲みやすい！でもしっかり日本酒らしさもある！初心者におすすめの日本酒✨ 本日紹介するのはこちら！！ 「醸す森 純米大吟醸 生酒」 大人気の醸す森！！ 10月1日より銘柄名が「ゆきのまゆ」に変わったのですが、私が買ったのは10月4日！ ラストあと3本くらいしか残ってなかったので、即購入です✨ （リブランドしても中身は同じですが🥹） 「一段仕込み・袋搾り・無濾過生原酒」にこだわっているとのこと。 ラベルには必要最低限しか記載しないスタイル もう買えなくなっちゃうので、瓶は大切に保管させていただきます🥹 さっそく香りから🌟 想像してたよりは香らない！ フルーティーわずかに穀物の香り…

2025/01/09 22:45

お店飲み⑦ 神田寿司 藤枝駅徒歩4分

藤枝駅から徒歩4分！広々した店内で美味しいお寿司と藤枝の地酒を楽しむ！！🍶🍣 以前藤枝にサッカーを見に行く機会があり、その際にふらっと立ち寄ったのが、藤枝駅から徒歩4分ほどの場所にある「神田寿司」さんです！ お店の外観を撮るの忘れたので、サッカー観戦の写真を貼っておきます笑 応援しているジェフ千葉が勝ったのでるんるん気分で店に向かいます♪ 神田寿司さん！ 少し入りにくい外観だけど、中は広々としててゆったりした空気が流れてます。 お堅い寿司屋って感じでもないので、どんな人でもふらっと立ち寄れると思います！ さて一杯目 「初亀 純米吟醸」です！！ こちらは静岡県最古の酒蔵さんが醸す藤枝の地酒です！…

2025/01/03 21:25

宅飲み12 Occasional 羽州誉50 Horizon（寒菊銘醸）

寒菊銘醸が醸す年内最後の限定酒！！年末年始の食卓に膨らみのある甘い日本酒が華を添えます みなさん！あけましておめでとうございます！！ 今年は週3ペースでの投稿を目標に頑張りたいと思います✨ 日本酒沢山飲んで、たくさん楽しむぞ❤️‍🔥 さて！記念すべき2025年1本目の日本酒はこちら 「Occasional 羽州誉50 Horizon（寒菊銘醸）」です！！ 大人気寒菊銘醸さんの醸す年内最後の限定酒 裏ラベルの説明には 「九十九里浜の壮大な水平線のようにフラットな気持ちで一年の終わりと始まりを迎えられますようにという願いが込めている」と書いてあります🌅 僕は九十九里にルーツがあるので、飲むしかない…

2025/01/01 23:49

宅飲み11 竹岡 備前雄町 純米大吟醸

清らかな甘味 とっても綺麗で飲みやすい純米大吟醸 今回紹介するお酒は千葉の地酒！！ 「竹岡 純米大吟醸 備前雄町」です！！ 出張で千葉に行った時にふらっと酒蔵さんに立ち寄ったのですが、屋外で飲み比べをさせてもらえました！！ その時の写真がこちら✨ 千葉県の富津市竹岡にある「和蔵酒造」さん 素晴らしい体験をありがとうございました！ 今度記事にしたいと思います♪ それでは本題に戻ってお酒のレビューをします！ 香りが強い！いい香り スーッと若くて青い果物の香り 白桃にマスカットのような香りも バナナ、マスカット、白桃のような風味 綺麗な味わいでスイスイ飲めちゃいます✨ どんな料理にも合う気がします …

2024/12/31 08:08

お店飲み⑥ サケラボトーキョー

「日本酒を好きになれるお店」まさにその通り！お酒も料理もハイレベル！居心地がとても良い 今回紹介するお店はこちら！！ サケラボトーキョーさんです！！ 素晴らしかった！！ サケラボナゴーヤも是非出店してください🥹 以前から行ってみたかったお店なのでテンションマックスで入店！ （朝にハーフマラソン走ってたので身体はクタクタだけど） 今回は「おまかせ料理8品コース」 当日のラインナップから自由に日本酒を選択可能で4合まで飲めます！！ 2時間半のコースなので、4合飲めれば十分です❤️‍🔥 さっそく一杯目！！ 「寒菊Chronicle 剣愛山50 無濾過一度火入原酒」 乾杯はこちら！！ 友人ときたのです…

2024/12/29 17:08

宅飲み ⑩ 羽根屋 純米吟醸煌火

冷やしても燗をつけてもいける！透明感のあるフルーティーな吟醸酒✨ 本日紹介するお酒はこちら！！ 「羽根屋 純米吟醸煌火」 生酒です！！ 名前がカッコよく惹かれたので購入✨ ラベルや名前で消費者の気を引くのはとても大事ですよね！ さてさて早速飲んで行きましょう♪ りんごやアプリコットのような香り！ 少しベリーっぽさや米の香りもある 味はというと 甘味先行少しの苦味があとから来ます 酸味は全然ない 透明感のある甘味ってイメージ！！ アプリコット、りんご系の味がします ほんの少しだけ炭酸あります そしてこのお酒燗をつけてもけっこういけます！ なんだか綺麗な熱燗になる メロンのような甘味とちょっとの酸…

2024/12/22 09:27

宅飲み⑨ 加茂錦 備前雄町 荷札酒 純米大吟醸

さらっとした飲み口だけど甘味や旨みが口いっぱいに広がる旨い酒！！ 今回紹介するのはこちら！ 加茂錦の備前雄町 純米大吟醸です！！ 以前木更津の居酒屋で加茂錦の黄水仙を飲んでめちゃくちゃ美味しかったのでこちらを購入😇 楽しみで仕方がありません♪ 早速飲んでみました！！ 香りはメロンのようなりんごのような 一番強いのは白桃？ フルーティーだけどどの果物に例えればいいのかわからないような香り 日が経つにつれ変化もありました 飲み口はフレッシュさわやか！ 微炭酸も良きです✨ 優しい甘さが口いっぱいに広がる この感覚が良い… でもそんなに残らずスッキリ消えていきます 常温に近くなると少し米感が少し強くな…

2024/12/14 21:42

お店飲み⑤ ごくりっ 千葉県木更津市

木更津にある日本酒自慢の居酒屋さん！地魚に地元の野菜やお肉が食べれて大満足！！ 本日紹介する居酒屋さんはこちら 千葉県木更津市の木更津駅東口から徒歩2分✨ 「ごくりっ」さんです！！ またお店の外観を撮影するの忘れました 代わりに夜の木更津駅！！ とてもおしゃれな外装だけど、中は団体客で賑わっていました😇 カウンターに案内され早速一杯 「春霞 純米吟醸 緑ラベル」 食前酒として頼みました！！ 秋田県さんの美郷錦という酒米を100%使用してるとのことです✨ まず香りは濃厚な米とりんごの香り 少し酸の香りもする！ 飲んでみると割とスッキリ！！ りんごのようなフルーティーさと奥からお米の旨みが来て後に…

2024/12/08 10:07

宅飲み⑧ 開運 純米大吟醸

最高に縁起のいい静岡の地酒✨燗をつけるとホッとする味🌟 今回紹介するお酒はこちら！ 「開運」です！！！ こんなに縁起のいいお酒他にないでしょ！ということで、藤枝旅行の際に購入しました！ ちなみにパッケージがこちら 部屋のどこに飾るか悩み中です笑 さて味のレビューをしていきます！ フルーティーな香りだけど、お米や穀物の深い香りもあります。 味は少しバナナのような スッキリだけどアルコール感はけっこうある ほのかなお米の甘味と苦味が味の主体 やや辛口の印象！ 飲み進めるとメロンみを少し感じできました 良くも悪くも大吟醸ぽくない、、、純米酒ぽい！ ぬる燗や熱燗にするとお米の旨みがしっかり出てきて美味…

2024/12/07 22:23

宅飲み⑦ 杉錦

甘味と酸味のバランスが良い！複雑な味だけど飲みやすい生酛造りの純米酒 今回紹介する日本酒は 藤枝市の地酒「杉錦」です！！ 藤枝市に友人とサッカーを観に行ったのですが、その時に購入した日本酒です✨ 地元のお寿司屋さんで他の地酒、静岡のお酒も飲んだので、後日記事にしたいです♪ さて感想を語っていきます！！ まず香り 柑橘系ベースでお米の香りがおくから香ってきます 嫌味のない酸の香りもあって生酛らしさ？が出ている気がします！！ 味はお米の旨みがベースですが、奥の方にジューシーなメロンを感じさせるような味があります 甘味はメロン系 お寿司とめちゃくちゃ相性がいいです😇 寿司の美登利さんでテイクアウトし…

2024/11/29 21:51

お店飲み④ 酒ゃおおたけ

栄の地下街で東海3県の日本酒が楽しめる！おつまみも充実の立ち飲み酒屋！！🍶 今回紹介するのは、名古屋は栄駅の地下街にある「酒ゃおおたけ」さんです！！ 今回は1度目に伺った時にオーダーしたお酒やおつまみを紹介していきます♪ お店の外観を撮影するのを忘れがち…笑 さて！飲んだお酒をレビューしていきます！！ まずは一杯目 金虎酒造さんの「虎変 特別純米 秋上がり」 けっこう水の透き通った感じ アルコールを割と感じます 苦味はない、ナッツ系の風味 後味にもアルコール感あるけど、スッキリしてる 辛口のお酒です 好み度:4 2杯目は「長良川 純米吟醸 H55」 とても爽やか 水が綺麗なのがわかるような味 …

2024/11/17 19:47

呟き〜大衆居酒屋の安酒について

久々に飲んだ美味しくない日本酒について話します 10月末に会社の飲み会がありまして、そこで久々にめちゃくちゃ不味い日本酒を飲みました。 飲み会のお店は僕が決めたのですが、様々な制約があり飲み放題のコース料理になったのです。 まぁその時点で日本酒は飲まないでビールだけ飲んでればよかったんですけど、ついつい最近の癖で日本酒を頼んでしまいました笑 おちょこに松竹梅と書いてあるけど、違うんじゃないかな。 とーーーにかく薬のような味しかしなくてびっくり… アルコールに薬をとかしたような味わい これは罰ゲームに最適だわ😭 いくらなんでもこのレベルのお酒は提供しないで欲しいですね。 初めて飲んだ日本酒がこれ…

2024/11/10 10:09

AKABU 純米酒 NEWBORN

メロンジューシーな新酒！！人気の理由がわかります✨🍈 個人的に日本酒にハマってからはじめての新酒の季節がやってきました✨ 新酒を飲みまくって蔵開きにも行って！！ 楽しむぞー！！ さて、本日紹介する日本酒はこちら！ 赤武 純米酒 NEWBORN です！ 酒槽から出てきたフレッシュな生酒をそのまま瓶詰めした新酒がNEWBORN とのこと！ 裏には2024.10と記載されておりテンションが上がります！！❤️‍🔥 早速飲んでみましょう！！ まず香りはメロン！これは明確にメロン🍈 香りからしてジューシーフレッシュ✨ 味もやっぱりメロン！ ジューシーさもありつつキレもある 甘ったるい感じはしないすっきりし…

2024/11/10 00:05

コンビニ日本酒飲み比べ③ ひめぜん

本当にベリーのような味のする純米酒！なんとワイナリーで充填！？ 今回紹介するコンビニ日本酒はこちら！ 一ノ蔵さんの「ひめぜん」です！！ 180m缶に入っているタイプのお酒です。 2022年に全国のローソンで発売が決定したとのこと！ ふらっと立ち寄った愛知県内のローソンに置いてありました！ どのローソンでも見れるわけではないので、少しレアなコンビニ日本酒かもしれません。 早速飲んでみます！ 香りは熟れたベリー系の香り 少しクセはあるけど、不快感はなく良い香り お！ 飲むとけっこうベリー感があります！ ラズベリーブルーベリーちょっと🍓 甘味がしっかりあって、酸がぐわっと押し寄せる 本当にベリージュ…

2024/11/09 15:21

愛知の地酒紹介③ 二兎 純米吟醸 出羽燦々 五十五 火

今回は愛知でトップレベルに有名なこちらのお酒を紹介します！ 二兎です！！（全国的にも有名かな笑） 酒米違いで3種類並んでいましたが、緑のラベルが美しい出羽燦々にしました🟢 「二兎を追うものしか二兎を得ず」 様々な味わいが複雑に絡み合って、最高のバランス、味わいになることを目指しているそう 裏ラベルにも書いてありました✨ 早速飲んでみます!! 確かに香りが複雑！ ベースはお米の香りだけど、ベリー系、マスカット、青いメロンのような香りもある 味は香りのイメージよりさっぱりしてる 後にお米の味がぐっときます 甘味より苦味の方がつよいかも 思ったよりビターなかんじです！ どんな料理にもそこそこ合いまし…

2024/11/04 23:00

お店飲み③ 吟醸マグロ 金山店

約40銘柄の日本酒がドリンクバー感覚で飲める！プレミア価格で十四代や而今も✨ 今回紹介するお店は、 名古屋市の金山駅近くにある「吟醸マグロ 金山店」です！！ その名の通り、マグロに力を入れた居酒屋さんなのですが、マグロ以上に日本酒に力が入っている印象を受けました❤️‍🔥 日本酒好きの方にはかなりおすすめです！！ ホームページはこちら→https://ginjyo-maguro.jproject-shop.jp/kanayama/ まず1番素晴らしいのは、日本酒飲み放題の種類がとっても豊富なこと！！ 価格は 60分税込1760円 90分税込2310円 120分税込2860円 冷蔵庫に日本酒がずら…

2024/11/02 13:35

愛知の地酒紹介② 山崎醸 夢吟香 DREAM 純米大吟醸

ワイングラスがとっても合う！ベリーや花の香りを感じる綺麗な日本酒🌺 今回紹介する日本酒はこちら！ 山崎合資株式会社さんの 「山崎醸 夢吟香 DREAM」です！！ こちらは 「秋酒祭愛知AUTUMN SAKE FEST 2024」 という、愛知県酒造組合さんと、ローカルラジオ局のZIP-FMさんが合同で毎年開催しているイベントで見つけました！ 色んな愛知県の日本酒が飲めるということで参加してみたのですが、なかなか楽しかったです✨ 青空の下日本酒を飲むのって気もちぃですね🥹 何種類か美味しいと思ったお酒があった中でも特に印象に残ったのが今回紹介するDREAM！！ 名前もかっこいいです！ イベント時…

2024/10/25 19:41

宅飲み⑥ よこやま SILVER 1814 無濾過生原酒

フルーティーで蜜のような甘味もありつつ、お米のコクも感じられる綺麗な純米吟醸酒！！ 九州といえば焼酎のイメージがありますよね。 実際、九州の日本酒ってあまり聞かない気がします。 調べてみると https://region-case.com/rank-r3-product-sake/#google_vignette こちらのサイトの情報を参照すると、九州地方の都道府県は軒並み日本酒生産量が少ないことがわかります。 そんな九州の長崎県壱岐島で、2018年になんと28年振りに日本酒造りを再開した酒蔵さんが醸すお酒がこちら 重家酒造さんのよこやまです！！ さっそく飲んでみたのですがめちゃうまいっす🥹 …

2024/10/22 21:33

コンビニ日本酒飲み比べ② 沢の鶴 純米酒 山田錦

癖が強めの純米酒 好みは分かれそうだけど味の濃いおつまみと相性◎ 今回紹介するのはコンビニによく置いてあるこちら！！ みなさん見たことあるかもしれません 沢の鶴さんの純米酒 山田錦です！ 個人的な印象だとけっこう置いてあるコンビニが多いような気がします。 ならば飲むしかない！！！ まず香りから 癖がある！ぐっとくる感じ 日本酒苦手な人は飲めなそう… 味も癖があります！言葉には言い表せないけど けっこう辛口なのかなと それでもしっかり米のうまみ、奥に甘味があります 何度か飲んで気づいたことがありまして うーん濃い味のおつまみとの相性が良い！！！ 合わせることで米の甘味をより感じるし、すっと流し込…

2024/10/14 23:26

宅飲み⑤ 雁木 ひやおろし 純米吟醸

フルーティーだけど甘すぎない丸みのある落ち着いた味わい 今回ご紹介するのはこちら！！ 「雁木 ひやおろし」です！ 名古屋市にある知多繁さんで購入しました。 秋ということでひやおろしが飲みたい 雁木って名前がそもそも秋っぽい？笑 ということで早速飲んでみます🍶✨ お！香りはフレッシュフルーティー すごい強くはないけどしっかり香る 柑橘系のあまーいレモン 透き通ったメロン あまーいマスカットも香る そして味 香りほどはフルーティーではない 冷酒で飲むとみずみずしくて、ちょっと滑らかさもあります。 ほんのりメロン味 アルコールはそこそこ感じる 濃い味の料理と合わせるとスッキリ透き通ります アルコール…

2024/10/14 16:24

宅飲み④ 仙禽 モダン雄町

シュワっとジューシー 爽やかな酸とお米のコク 今回のお酒は「ShusendoMini 伏見地下街店」さんで購入したこちら！ 「仙禽 モダン雄町」です！ 以前から飲んでみたかった銘柄の代表的な1本！ もう1本置いてあった生酛造りと迷ったのですが、今回はこちらにしました。 裏ラベルに色々と記載されてて面白い😇 どうやら仙禽さんはすべての原料米に対してドメーヌ化を行ったとのこと。 詳しくはこちらをご参照ください 仙禽蔵元さんの専務取締役へのインタビュー記事です →https://superceo.jp/sp/tokusyu/domestic/100495 蔵で使っている仕込み水と同じ水脈上にある田ん…

2024/10/12 15:45

お店飲み② 粋な夜（名古屋 鶴舞）

名古屋市鶴舞にある居心地抜群の居酒屋さん🍶 9月三連休はじめの土曜日に暇を持て余していたので、ふらっと行ってみたお店がこちら 名古屋市昭和区鶴舞にある「粋な夜」さんです！ すいません、、、外観写真とるの忘れました笑 代わりに美味しいお刺身の写真🐟 店舗情報 住所:〒466-0064 愛知県名古屋市昭和区鶴舞2丁目20−12 NKビル 1階 最寄駅:地下鉄鶴舞線鶴舞駅 営業時間:18時〜翌2時（水曜定休） 女将のYouTube: @gunnmotsuchan1746 店内は綺麗でおしゃれな雰囲気です。 中に入るとカウンターに案内されました。 23時なのにお客さん沢山いてほぼ満席、、、 女将さんと…

2024/10/06 07:29

愛知の地酒シリーズ① 楽の世

力強く複雑！美味しい愛知の地酒🍶 愛知在住26歳が愛知の地酒について語るシリーズです🥹 記念すべき1本めはこちら！！ 丸井合名株式会社さんの「楽の世」です！！ 栄にある酒ゃおおたけさんで飲んだ時に、思わず「すごっ」と口にしてしまうほどインパクトがありました。 その時に飲んだのが「山廃 本醸造 原酒」 口に含むとまずはシュワっと その後に複雑な苦味、旨み、最後に酸味がきます！ 米の甘味苦味の余韻がとても良い… 香りはコクのある甘いお米の香り こう書くと飲みずらそうな感じですが、そんなことはなく美味しいです！ 甘口辛口とかではなく濃口の日本酒といえますね おりがらみだから？山廃だから？ まだまだビ…

2024/10/02 23:27

コンビニ酒飲み比べ①八海山 普通酒（セブンイレブン）

日本酒の王道八海山！「いい酒をより多くの人に🍶」 手軽に買える美味しい日本酒の情報があれば、若い人も手を出しやすくなるのではないか？？ということで（自分が飲み比べしたいのもある🥹） コンビニで買える日本酒をたくさん飲んで、美味しいお酒、おすすめのお酒を紹介していこうと思います！！ （いずれはランキング形式にしたり、カテゴリー分けしたりしたいなぁと思ってます） 第一弾は「八海山 普通酒」 セブンイレブンのお酒コーナーに置いてありました！ おそらくセブンイレブンには置いてあるところが多いのではないでしょうか。 ローソンやファミリーマートには置いてあるのをみたことはありませんが、今度何軒か回って調査…

2024/09/29 08:00

お店飲み① 恵那山ピュア 純米大吟醸 山田錦

甘くて飲みやすい！ 日本酒苦手な友人も美味しいと絶賛🌟 幼馴染と名古屋でお寿司を食べることになり 行きつけの「梅丘 寿司の美登利 名古屋店」へ🍣 超人気でめちゃくちゃ並びますが、5000円あれば質の高いお寿司を満腹になるまで食べれます コスパ最高です❤️‍🔥 まずはお寿司の写真を 普段は青魚や白身魚を多く食べるのですが、この日は本鮪づくし！！ 日本酒を合わせていきます✨ 「ねのひ」淡麗辛口（愛知県） 「八海山」大吟醸（新潟県） 「恵那山」純米大吟醸（岐阜県） こちら3杯をいただきました！！ 個人的に1番美味しいと思ったのが、恵那山 こちらの「pureシリーズ」は若い世代や女性に日本酒を好きにな…

2024/09/28 14:58

宅飲み③ 作 インプレッションM 純米吟醸原酒 無濾過直汲

開けた瞬間フルーティー ごくごく飲める日本酒 今回飲んだのは「作」のインプレッションMです！ とても人気のある「作」ですが、様々な種類があるとのことで・・・ 全部飲み比べしたい！けど現実的に難しいので、酒屋さんに置いてあった中から、直感でおいしそうだと感じたインプレッションMを購入することにしました☺ 開けた瞬間の香りの強さにびっくりしました見にくくてすいません 香りはリンゴやパイナップルのような、奥の方にナッツのような雰囲気もあり、飲んでみると微炭酸がとても心地よく、フレッシュさが素晴らしい、途中まで生酒だと思って飲んでいたけれど、実は1回火入れらしいです。 火入れでありながらも、生酒を思わ…

2024/09/22 13:58

宅飲み② 津島屋 八反錦100% 無濾過生原酒

私は3年半ほど名古屋市に住んでいるのですが、以前から気になっていた名古屋栄の「酒ゃおおたけ」に行ってまいりました！！ ちょうどその日は津島屋さんの方がお店に来ていて、2024年限定酒を試飲させていただきました。 さらーっとしたみずみずしさとほのかにフルーティーな甘味にナッツのような風味も感じて美味しかったです。 限定酒と迷ったのですが、その日は無濾過生原酒の気分だったので、そちらを購入しました！ 香りはとても爽やかフルーティーで、一番近いのは梨🍐だと思いました。 生酒なので、ほんの少しだけガス感はありますが弱めです。飲み進めると丸みを感じます。 舌触りが良き！ 風味も梨が1番近い！ 後味にほの…

2024/09/17 00:15

宅飲み① 梵 純米55 特別限定純米酒

日本酒にハマってから最初の宅飲みのお供に選んだのが「梵」！！福井県の日本酒です。 なんではじめの1本を梵にしようと思ったのかはよくわかりません。感覚です笑 ということで…いざ開封して飲んでみました🍶 第1印象「うわ！お米だ！！美味しい！！」 とにかくお米の旨味が主張してきます。 お米の甘味も感じます。 比較的甘みを感じるけど、フルーティーではないです。あくまでお米。 香りもお米の香りが鼻から抜けていきます。 余韻も少し残るかな まだ燗にして飲んでいないのですが、絶対合う気がする！ 燗にして飲んだらまた感想かきますね✨（まだ家に燗にできる物がない…） お酒のスペック 純米酒 精米歩合:55% ア…

2024/09/16 19:36

初投稿✨🍶

はじめまして！！ はじめまして！日本酒が大好きな26歳サラリーマンです！ 趣味は日本酒以外に、ランニング、旅行、ラブライブ!、野球・サッカー観戦、川魚・カエル採集など幅広く楽しんでます🐸 20歳でお酒をのみはじめた頃は、友人達とワイワイ飲むことが多かったので、お酒の味をしっかりと味わうことはあまりなかったのですが、その頃から日本酒が好きでした✨ その当時の日本酒の印象は「スッキリしてて飲みやすく、かつアルコール度数も高いので簡単に酔える優れもの」と言った感じでそこまで味に重きを置いていなかったのですが、社会人1年目に下呂温泉で出会った、天領さんの下呂合掌村限定酒（酒蔵さん直送）を飲んで、そのフ…

2024/09/16 13:46