ハレシピ！お祝いごはんの献立＆簡単レシピ

インド料理でテーブルコーデ！タンドリーチキンとビリヤニの献立

当ブログではドイツ料理やタイ料理など、世界各国のお料理に挑戦していますが、今日はインド料理！ タンドリーチキンやチーズナンなど、子供にも食べやすそうなレシピを選んで献立を立ててみました。 作った料理のレシピとテーブルコーディネート テーブル

2024/07/28 17:47

カレー粉でお手軽なタンドリーチキン

凝ったように見えるタンドリーチキンですが、スーパーで簡単に手に入る調味料で作れます。 カレー風味で子供たちも喜んでくれるので、我が家のヘビロテレシピです♪ 材料と作り方 材料（4人分） 鶏もも肉★プレーンヨーグルト★カレー粉★ケチャップ★オ

2024/07/28 17:00

たっぷり野菜と大豆のカレー

メインの肉料理が別にあるときにぴったり！な野菜カレーを紹介します。 お野菜が少ない献立の副菜としてもおすすめです。 材料と作り方 材料（4人分） にんじん玉ねぎじゃがいもピーマンナス大豆の水煮★市販のカレールウ★バター1/2本小1個中3個3

2024/07/28 16:58

レンジ発酵＆フライパン焼き！お手軽チーズナン

ちょっと手間がかかるチーズナンですが、焼き立てを頬張るのが一番おいしい♪ とろけるチーズをたっぷり使ったレシピを紹介します。 材料と作り方 材料（20cm1枚分） 強力粉ドライイースト塩牛乳こめ油砂糖とろけるチーズ200g3g2つまみ120

2024/07/28 16:56

週末のふたり晩酌！和献立＆居酒屋風テーブルコーデ

うちの夫はお酒を飲まないのですが、居酒屋メニューは大好き！ 週末なのでリクエストを聞いて、おうち居酒屋風の献立を立ててみました。 作った料理のレシピとテーブルコーディネート 作った料理は以下の通り！ 神戸名物「ぼっかけ」 ブロッコリーのマヨ

2024/07/26 22:34

ブロッコリーのマヨポンサラダ

マヨネーズと相性がいいブロッコリーですが、ポン酢やかつお節といった和風調味料とも相性ばっちり！ いつもの味付けに迷ったら、ぜひ試してください。 材料と作り方 材料（2人分） ブロッコリー★マヨネーズ★ポン酢しょうゆかつおぶし小10ふさ大さじ

2024/07/26 20:44

うなぎ＆「う」が付く食材で！土用の丑の日おもてなし献立

土用の丑の日を目前に控えた日曜日、今日のランチはうな重にすることに！ せっかくなので「う」のつく食材ばかりで献立を立てて、子供たちの食育も兼ねてみました。 土曜の丑の日、「う」が付く食べ物って何がある？ スーパーで手に入りやすい食材で、”う

2024/07/21 12:22

コーン缶＆クッキングシート使用！カンタンとうもろこしのかき揚げ

ばらけやすいトウモロコシのかき揚げですが、クッキングシートを土台にすると簡単に挙げられます。 さらに今回は、コーン缶を使ったもっとお手軽レシピを紹介します。 材料と作り方 材料（作りやすい分量） ホールコーン薄力粉てんぷら粉冷水1缶(200

2024/07/21 12:05

夏の常備菜！きゅうりの梅和え

きゅうりの梅和えは、調味料に「油」を足すのがおすすめ！ さっぱり感のなかにコクを少し足すことで、どんどん箸が進むおかずになります。 材料と作り方 材料（作りやすい分量） きゅうり梅干し★めんつゆ（2倍濃縮）★油かつお節1本1個小さじ2小さじ

2024/07/21 12:00

夜の女子会でおもてなし！お酒を飲んでたくさん喋った日の献立

ごはんを食べた後、こっそり集合しておうち女子会を開きました！ お酒とおつまみで、ゆっくりお喋りした日のテーブルコーデとレシピを紹介します。 作った料理のレシピとテーブルコーディネート アンチョビポテト キャロットラペ ぼっかけ（牛すじ煮込み

2024/07/19 19:39

神戸名物「ぼっかけ」レシピ

お好み焼きやうどんのトッピングとして人気のぼっかけ。 しっかり茹でこぼして下茹ですれば、トロトロに仕上がります。 材料と作り方 材料（2人分） 牛すじ肉こんにゃく★しょうゆ★酒★みりん★砂糖★しょうがチューブきざみねぎ200g1枚大さじ2大

2024/07/19 19:29

とろけるチーズで作る「食べられるカップ」

ちょっとしたサラダや前菜を盛り付けるのに便利な「食べられるカップ」。 餃子の皮やパイシートで作るのがテッパンですが、もっとお手軽に作れるのがとろけるチーズです。 材料と作り方 材料（1個ぶん） とろけるスライスチーズ1枚 作り方 STEPス

2024/07/19 19:28

クリームチーズと味噌のディップソース

チーズと味噌はどちらも発酵食品。 混ぜ合わせると、ごちそう感あるディップソースに変身です♪ 材料と作り方 材料（作りやすい分量） クリームチーズ合わせ味噌マヨネーズレモン汁ブラックペッパー30g小さじ1小さじ1小さじ1お好みで 作り方 ST

2024/07/15 12:39

おうちで朝食バイキング！子供が好きなものをたくさん並べた献立

旅行で泊まったホテルの朝食ビュッフェが忘れられない、我が家の子供たち。 最近は、なかなかビュッフェ付きのホテルの予約が取れないので、自宅で再現してみることにしました！ 作ったもののレシピとテーブルコーディネート 各コーナーはこんな感じ！ 【

2024/07/14 09:06

パンよりお手軽！麩レンチトースト

もしも「おつゆ麩」や「すき焼き麩」が余っていたら、甘い卵液に浸して焼いてみませんか？ 麩は水分がしみ込みやすいので、パンよりも手軽にフレンチトーストが作れますよ。 材料と作り方 材料（作りやすい分量） おつゆ麩卵牛乳砂糖バター30個1個10

2024/07/14 07:21

パンよりお手軽！麩レンチトースト

もしも「おつゆ麩」や「すき焼き麩」が余っていたら、甘い卵液に浸して焼いてみませんか？ 麩は水分がしみ込みやすいので、パンよりも手軽にフレンチトーストが作れますよ。 材料と作り方 材料（作りやすい分量） おつゆ麩卵牛乳砂糖バター30個1個10

2024/07/14 07:21

鮭ときのこのバタぽん炒め

鮭ときのこを、ホイル焼き風の味付けで炒めてみました！ バターのコクとポン酢のさっぱり感の相性がばっちりです♪ 材料と作り方 材料（2人分） 塩鮭しめじまいたけしいたけ玉ねぎバターポン酢しょうゆ2切1/2株1/2株2個1/2個20g大さじ1

2024/07/14 07:17

そうめんのパーティー献立！野菜をたくさん摂るコツは？

夏の定番「そうめん」ですが、地味に献立に迷ってしまいますよね。 そこで、そうめんの時にぴったりな副菜で、献立を立ててみました！ 作った料理のレシピとテーブルコーディネート 今日の献立は以下のとおりです。 そうめん 山形の「だし」 ひき肉のレ

2024/07/13 18:30

めかぶでお手軽に！山形名物「だし」

山形の郷土料理である「だし」は、手軽ながら野菜がたっぷり摂れるので、忙しい毎日を送る現代人にぴったり！ 今回は、めかぶを使ったカンタンだしレシピを紹介します。 材料と作り方 材料（作りやすい分量） きゅうりナス山芋大葉しょうゆ★めかぶ★めん

2024/07/13 18:19

中華の定番！ひき肉のレタス包み

オイスターソースが効いた炒めひき肉を、レタスに包んで食べるお料理です。 レタスのさっぱり感とひき肉のこってり感が相性抜群！ 材料と作り方 材料（4人分） 豚ひき肉玉ねぎたけのこ水煮にんにく★しょうゆ★味噌★オイスターソース★酒★砂糖★しょう

2024/07/13 18:15

下茹でしてヘルシー！手羽先のハーブグリル

骨付きのお肉はボリュームがあるので「生焼け」が心配。 そこで、下茹でして火を通してから、グリルでカリカリに焼き上げてみました。 余分な脂も抜けて、ヘルシーな仕上がりになりました♪ 材料と作り方 材料（2～3人分） 鶏の手羽先酒砂糖塩水ハーブ

2024/07/11 17:17

沖縄料理でおうちパーティー！ラフテー＆ゴーヤーチャンプルの献立

我が家は新婚旅行が石垣島だったのですが、それ以来、夫婦で沖縄料理の大ファンに！ たまに沖縄料理ばかりで献立を立てて、旅行気分を味わっています。 作った料理のレシピとテーブルコーディネート テーブルのお料理は以下の通りです。 ラフテー ゴーヤ

2024/07/07 18:15

豚バラで！沖縄風角煮「ラフテー」

三枚肉（皮付きのバラ肉）を手に入れるのは難しいですが、黒糖と泡盛が準備できれば沖縄風の角煮が完成！ 正方形になるようにカットすれば、ごちそう感もアップします♪ 材料と作り方 材料（4人分） 豚バラブロックネギの青い部分しょうが★顆粒だし★し

2024/07/07 17:59

ミネラルたっぷり♪アーサー汁

沖縄の郷土料理の一つ、アーサー（あおさ）汁。 汗をたくさんかく季節にぴったりな、ミネラルたっぷりのお吸い物です。 材料と作り方 材料（4人分） 乾燥あおさ絹ごし豆腐★水★白だし乾燥10g150g600ml大さじ2 作り方 STEPあおさを水

2024/07/07 17:50

旬食材で夏のおもてなし！和食の献立とテーブルコーディネート

夏に旬を迎える食材を使って、和風のおもてなし献立を立ててみました。 夏バテ予防にもぴったりな、冬瓜や豚肉を使ったお料理がたくさん登場します♪ 作った料理のレシピとテーブルコーディネート ポークステーキ 小松菜のじゃこ和え ナスとオクラの焼き

2024/07/06 18:16

ポン酢＆にんにくで！和風ポークステーキ

にんにくの香りをしっかり立たせたポークステーキはみんな大好きな味！ ソースはポン酢ベースのさっぱり味で、夏にもぴったりです♪ 材料と作り方 材料（4人分） 豚ロース肉にんにく片栗粉塩コショウ★ポン酢しょうゆ★酒★しょうがチューブ4枚400g

2024/07/06 17:59

冬瓜のすりながし【ミキサーなし＆白だしでお手軽】

夏にぴったりの冷製すり流しをご紹介！ ミキサーもブレンダーなし、味付けは白だしだけ、とお手軽にできます。 材料と作り方 材料（お椀4杯分） 冬瓜白だし水★片栗粉★水1/8個大さじ1.5～400ml小さじ2小さじ2 作り方 STEP冬瓜をすり

2024/07/06 17:53

カルシウムたっぷり！小松菜とじゃこの炒め和え

小松菜とちりめんじゃこは、どちらもカルシウムたっぷり！ 小松菜だけだと箸が進まない子供も、おじゃこと和えるとパクパク食べてくれるかもしれません。 材料と作り方 材料（5～6人分） 小松菜ちりめんじゃこ★しょうゆ★砂糖★酒1束30g小さじ1小

2024/07/06 17:51

5種のフィンガーフードプレート【おもてなしの前菜風】

おもてなしの前菜って、何を作ろうか迷ってしまいますよね。 この記事では前菜の献立を考えるコツや、盛りつけのポイントを紹介します。 作った料理のレシピと盛り付け方 プレートのお料理は以下の通り。 ライスコロッケ サーモンとアボカドのタルタル

2024/07/05 17:35

ちょっとだけ丁寧に作るマッシュポテト

マッシュポテトは、牛乳で伸ばすのがちょっと難しいですよね。 丁寧に茹でる、丁寧につぶす、丁寧に伸ばす、という3つのコツで、失敗知らずのマッシュポテトを作りましょう。 材料と作り方 材料（作りやすい分量） じゃがいも（メークインがおすすめ）塩

2024/07/05 17:21

意外とカンタン！ライスコロッケ

イタリア料理では定番のライスコロッケですが、コツをつかめば簡単に出来ちゃいます。 今回は家にある材料や、余った材料で作れるレシピをご紹介です！ 材料と作り方 材料（小さめ10個分） 炊けたごはんにんじん玉ねぎピーマンロースハムバター塩コショ

2024/07/05 17:19

ズッキーニとたまごフィリングのフィンガーフード

しっかりした肉厚のズッキーニは、ただ焼くだけでもキレイなお料理になります。 今回はたまごのフィリングを乗せて、お手軽なフィンガーフードにしてみました。 材料と作り方 材料（10個分） ズッキーニハーブソルトオリーブオイル卵☆マヨネーズ☆塩コ

2024/07/05 17:14