へそ大根

宮城の伝統食材、保存食「へそ大根」です。味がよくしみて、おいしいです♡輪切りを茹でて天日干しして、夜に「凍る」、昼に「溶ける」を繰り返すことで天然のフリー...

新じゃがポテトサラダ

なめらかなポテトサラダもおいしいけれど、新じゃがいものホクホク食感のポテトサラダもおいしいです。ポテトサラダ＝きゅうり と思い込んでいました。チラシに掲載...

すべて自分に返ってくるので

お弁当のある生活も、あと、ひと月で終わりにすることにしました。新年の抱負でも記しましたが、ライフステージをワンステップ進めたいと思います。2年前に始めた、...

たけのこおこわ

池江璃花子選手、化粧品のCMも本当に美しいですね。熊本産のたけのこの小さいのが1本、私のために売れ残っているようでした。たけのこ前線が北上するまで待とうと...

とう菜と新じゃがいものキッシュトースト

とう菜と新じゃがいものキッシュトースト♡新潟では、早春から5月くらいまで、菜っ葉のわき芽から伸びた茎を、お浸しにして、よく食べます。菜の花のような菜っ葉で...