ゆきむらちゃんねる

【もう大丈夫！】飲食店コンセプトのつくり方～異業種とのコラボで面白さを提案

この記事を読み終わった時、きっとドヤ顔で飲食店コンセプトの作り方を説明できることでしょう。 コンセプトはなんですかと言われても、どう説明していいのか、どう決めたらいいのか分からない人は多いと思います。 ここではコンセプトは自分の考えを具現化し、自分のお店の方向性を決める方法を解説致します。

2024/01/31 12:00

「飲食ビジネスの成功と失敗：7つの重要な理由と分かれ道」

「飲食店の経営は地獄だ」とよく聞きますが、本当でしょうか？ 実際には、開業から3年以内の廃業率は70％、5年で80％、10年では90％以上という厳しい統計があります。 しかし、この挑戦は本当に地獄なのでしょうか？実体験に基づき、飲食店経営のリアリティを掘り下げ、成功へのヒントをお伝えします。

2024/01/29 18:55

飲食店を開業するための資金調達：成功に向けての第一歩をどのように踏み出す？

「飲食店を開業したいけれど、資金はどう集めたらいいのだろう？」 最初にこの疑問に当たります。そして、飲食店の開業は、資金集めから始まります。 さらに、資金調達の方法は一つではありません。それぞれの方法にはメリットとデメリットがあり、自分に合った選択をすることが成功への鍵となります。

2024/01/28 18:31

飲食店経営の魂となる「コンセプト」の力 – 失敗から学んだ体験談

飲食店を開業する際、「コンセプト」という言葉にどれだけの重みを感じていますか？ 私が25年前に初めて店を開いたとき、この重要な質問に答えられませんでした。 当時の私は経験も少なく、コンセプトの言葉の意味さえ解っていなかったのです。 明確なコンセプトなしには、店の魅力も、方向性も揺らぎます。

2024/01/27 20:12

飲食業界を変革する！最新トレンドを取り入れた成功店舗の秘密

最近の流行は取り入れてますか？ 飲食店の成功には、最新トレンドの取り入れが不可欠です。ここでは、トレンドを上手く活かし、飛躍を遂げた店舗の実例をご紹介します。これらの事例は、変化を恐れずに挑戦することの大切さを教えてくれます。ぜひこれらの事例を自分のお店に取り入れて、売上アップの参考にしてみてください。

2024/01/26 18:00

「飲食店のためのスマートな費用削減テクニック：無駄を省き利益を高める戦略」

あなたのお店、本当に利益を出していますか？ 飲食店経営者や関係者の皆さん、毎日の経営に奮闘されていることと思います。ただ、利益が思うように上がらない、経費が増えて困っている、そんな悩みを抱えていませんか？こでは、具体的なコスト削減のアイデアと方法をご紹介します。これらを実践することで、利益の最大化を目指しましょう。

2024/01/25 18:30

【飲食店経営者必読】原価率マスター！飲食店経営で知っておくべき基礎と技術

「飲食店経営で成功する秘訣は何だと思いますか？」この問いに対する答えは、原価率管理の巧みな運用にあります。本記事では、私の飲食店経営における豊富な経験をもとに、原価率管理の重要性とその効果的な応用方法を分かりやすく解説します。

2024/01/24 18:00

「データが教える最適な立地と業種選びの秘訣」～小規模飲食店経営のコツ～

飲食店を開業する際、最も大切なのは「どこに店を構えるか」ということ。直感や経験も大切ですが、それだけでは不十分

2024/01/21 10:09

「地元で愛される飲食店経営：失敗を回避するための5つの具体的戦略」

地元で愛される飲食店になるためのコツ、興味はありませんか？ここでは、地域のお客様に支持され、長く愛され続けるた

2024/01/20 09:52

「小さな飲食店が大躍進！独自の集客方法とマーケティング戦略の事例分析」

『小さな飲食店が大躍進！独自の集客方法とマーケティング戦略の事例分析』では、効果的なSNS活用、コスト効率の高

2024/01/20 07:00

飲食店アルバイトスタッフの笑いある面白い接客エピソード！シリーズ化求む♪（笑）

飲食店で働くスタッフの笑えるエピソード、皆さんは聞いたことがありますか？普段、私たちが体験した楽しいエピソード

2024/01/18 06:50

飲食店経営を成功させるための10の秘訣

The article outlines 10 key strategies for successful restaurant management, including defining a clear concept, identifying target customers, selecting a suitable location, and managing expenses. It emphasizes the importance of continuous improvement and customer satisfaction. Advice for novice entrepreneurs includes taking ample preparation time, seeking expert advice, and not fearing failure.

2024/01/16 08:37