津軽人のひとりごと

小松菜の和風パスタ

冷蔵庫に残っていたものシリーズ。 味噌汁に使って余った小松菜、パスタ用にと常備しているベーコン、切り干し大根作った時に余ったシイタケ、それらを全部使って、フライパン一つで作るほったらかしパスタです。 味の決め手はこの出汁ですわ。 【買えば買

2024/01/31 21:00

切り干し大根の煮物

我が家の家族が一時的に増加中！ こりゃご飯の作り甲斐がある！ でも毎回食べ切る食事を作るのはそこそこ大変。 作るのは好きだから、それは良いのですが、時間的効率を考えたら・・・ ということで、食べ残ったら次の日に回すような一品を作って、うまく

2024/01/31 15:36

余ったご飯でカレーピラフ

余ったご飯といったら、チャーハンorお茶漬け。と勝手に思っていますがいかがでしょうか？ そんなの問いかけられてもって話ですが、今日は余りご飯をカレーピラフにしました。 パセリも余ってたし。 カレーが残った時にもカレーピラフを作ったりするので

2024/01/31 14:28

らっきょタルタルでチキン南蛮

何だか無性にタルタルソースが食べたい！ そういえば以前らっきょうを使ったタルタルソースを作ったなぁ・・・ 冷蔵庫にパセリもあるし、卵も特売で安かったし、久々にらっきょうタルタルソースを作るか！ と、タルタルソースありきで考えていたら、嫁さん

2024/01/30 20:00

もやしとほうれん草のナムル

何か野菜ものを一品足したい！そんなときにちょうど良いのがこのナムル。 なにせ、茹でて調味料と混ぜるだけですからね。 お浸し作る手間とさほど変わらないけど、ひと手間かけたように見える一品。 （と私は思っている。） 問題があるとすれば焼肉食べた

2024/01/30 14:34

つけ麺・ラーメン丸源のしょうゆと旨トロ塩ラーメン

3年ほど前によく行く銭湯（温泉）の一部に出来たラーメン屋、「丸源」さん。 気にはなりつつもタイミングが合わなくて、なかなか行けなかったのですが、ようやく訪問できました！ 場所はこちら・・・ 近くにユニバースとかホーマックがあるからわかりやす

2024/01/29 22:19

じゃっぱ汁

せっかく帰省したし、先日青森の郷土料理を調べたのもあって、無性にじゃっぱ汁が食べたくなりました。 母も「一人じゃ作って食わん」ってことで、近くのスーパーとか魚菜センターで材料を買い揃えて、久々に作ることに。 しかし、会計してから気付いた衝撃

2024/01/28 15:22

醤油屋おゝ田のラーメン

久々の青森帰省。 1月下旬なのに驚くほどに雪が少ない。 やっぱり今年の夏も猛暑なのか？雪片づけは大変だけど、雪が降るべき時に降らないと違う意味で不安になります。 などといろいろ思いを馳せつつ、滞在中には何を食べようか悩んだ結果、とりあえずお

2024/01/27 20:15

ナスとトマトのリガトーニ

トマトソースのパスタが我が家の定番なのですが、いつものロングパスタだと変わり映えしないなぁなんて思いながら手に取ったのが「リガトーニ」 知識としていろんなパスタがあるのは知ってたけど、マカロニとかペンネくらいしか試したことは無いし、名前と形

2024/01/26 16:41

FILTER関数とプルダウンを使った検索シート

Googleスプレッドシートのマスターになるためには、FILTER関数、UNIQUE関数、そしてプルダウン機能を組み合わせた検索シートの作成が必須です。 ここでは、初心者でもスムーズに構築できるステップバイステップのガイドを通じて、データの

2024/01/25 11:38

FILTER関数の基本的な使い方と複数条件の設定方法

Googleスプレッドシートのデータ処理を更に効率的にする秘密兵器、それがFILTER関数です。 ここでは、初心者から上級者まで、FILTER関数を使ってデータをシンプルかつ効果的に抽出・整理する方法を解説していきます。 条件に基づいたデー

2024/01/25 10:03

レバニラ炒め

豚レバーゲット！！ 鉄分が必要な我が家の女性陣にレバニラ炒めを作ります！ ていうか、ニラレバ？レバニラ？どっちが正しいのか毎回悩む。 （まぁどっちでも良いと思っているけど） 中国語の文字の順番的にはニラレバが正しいようですが・・・ （韮菜猪

2024/01/22 20:47

青森県の郷土料理を調べてみた

某テレビ番組を見ていたら、郷土料理の話題でした。 私、青森出身ということで、「これは青森の郷土料理だよなぁ」と思っているものはいくつかあるのですが、 どうやら農林水産省のHPで「うちの郷土料理～次世代に伝えたい大切な味～」としてまとめている

2024/01/21 21:28

Google図形描画を使いこなそう

Google図形描画は、クリエイティブなアイディアを形にするための優れたツールです。 ここでは、Google図形描画の機能を徹底解説。 初心者でも迷うことなく美しいチャートや図形を作成するための基本的なステップを中心に解説していきます。 プ

2024/01/21 13:51

Googleフォームで条件分岐を使いこなす

Googleフォームの力を最大限に引き出す秘訣の一つが条件分岐です。 アンケートやイベント登録、受付フォームなど、さまざまな用途で利用されるこの機能は、受け手に合わせた質問や情報を提供することが可能です。 ここでは、Googleフォームの条

2024/01/20 16:07

ライスペーパーで焼肉巻き

せっかく買ったライスペーパー。 生春巻きを基本として、いろんなレシピがあって楽しくなってきました！ とりあえずパッケージの裏面を見たら「焼肉巻き」なるものがあったからそれにチャレンジ。 チャレンジ！！って叫ぶほどのことはしてないですけど・・

2024/01/20 15:51

いち福のおだんご

散歩がてらに目指したのは「いち福」さん。 仙台市若林区で有名なお団子屋さんです。 たまに親戚からいただいたりして、食べたことはあるのですが、お店にお邪魔したことは無かったなと。 このお店に行くうえで辛いところは、道が狭く、少しわかりづらい場

2024/01/19 16:22

ライスペーパーピザ

テレビを何気に見ていたら、どうやら巷ではライスペーパーを使った料理が流行っているらしい・・・ 流行っているからって、すぐに飛びつくのは何となく好きじゃないんだけど、 なんて簡単で美味しそうなピザなんでしょう！！ ライスペーパー使った料理作っ

2024/01/19 15:43

SPARKLINE関数を使ってセル内にミニグラフを表示する

データの可視化がますます重要になる中、Googleスプレッドシートの秘密兵器とも言えるSPARKLINE関数をご存知でしょうか？ この記事では、SPARKLINE関数を使って一目で傾向やパターンを把握し、データを効果的に視覚化する方法を詳し

2024/01/18 09:21

ROUND系関数を使って四捨五入・切り上げ・切り捨てをする

Googleスプレッドシートの数式の中で、データを丸めるために頻繁に利用されるROUND系の関数。 しかし、その使い方を理解している人は少ないかもしれません。 この記事では、ROUND系の関数を駆使して数値をスマートに整え、データ分析や報告

2024/01/17 21:43

酔拳の刀削麺（ホルモン刀削麺）

久々のラーメン投稿です。 ラーメンはそれなりに食べてたのですが、行ったことのない店に行く機会が無く久々の新規開拓。 仙台市南部方面。 よく渋滞する4号バイパスと長町方面の交差点付近にある「酔拳」さん。 隣の焼き肉屋にはよく行っていたのですが

2024/01/16 16:03

冬のりんご農家

暖冬とは言え、冬真っただ中ですねぇ。 本気を出すとすぐ積もる青森の雪。 一晩で10～20cmは軽く積もります。 何なら、朝雪を片付けても、夕方には元に戻っている始末・・・ まぁ青森と一言で言ってももっぱら津軽地方の話ですけど。 （青森県でも

2024/01/16 14:56

すき焼きのたれで牛丼

使いかけの玉ねぎ、賞味期限間近の糸こんにゃく、中途半端に余ってるえのき茸 そして冷凍庫には牛肉。 もはや牛丼しか見えない。 すき焼きのたれもあるし、今日はこれで手っ取り早く牛丼にしちゃおう！ 使った材料 牛肉 玉ねぎ 糸こんにゃく えのき茸

2024/01/15 16:17

IF関数とANDとOR関数の組み合わせ

スプレッドシートやエクセルを使う上で、欠かすことのできない関数「IF関数」 エラーチェックや、条件によって結果を変えるなど、様々な用途で使うことができ、多くの関数と組み合わせて使うことも多いです。 ここでは、IF関数の基本的な使い方と、複数

2024/01/15 14:36

セル内で改行とかの知ってた方が便利な小ネタ集（5つほど）

エクセルと比較すると操作が微妙に異なるものも多いスプレッドシート。 あれ？これどうするんだっけ？ どこにこの設定有るんだろう？？ 今回は、そんなスプレッドシートを使う上でのちょっとした小ネタを集めてみました。 セル内で改行をする セル内の文

2024/01/14 14:23

セル内で改行とかの知ってた方が便利な小ネタ集（5つほど）

エクセルと比較すると操作が微妙に異なるものも多いスプレッドシート。 あれ？これどうするんだっけ？ どこにこの設定有るんだろう？？ 今回は、そんなスプレッドシートを使う上でのちょっとした小ネタを集めてみました。 セル内で改行をする セル内の文

2024/01/14 14:23

鶏レバーの甘露煮

夫婦そろってお気に入りの「ロピア」 寂しくなってきた我が家の冷凍庫のお肉を買い足しに行きました。 そこで見つけたのが鶏レバー。 安い・・・あっ甘露煮食べたい！！ 給料日前のお財布に優しいお値段。 ご飯が進む甘露煮。 レバーだから栄養満点！！

2024/01/14 10:18

余り野菜のコンソメスープ

放射冷却のせいか、今朝は晴れ晴れしているのにめちゃくちゃ寒い・・・ 今日の朝食はパンと決まっていたので、サラダ的なのが無い分、温かい野菜スープを用意してみました。 簡単に作れるし野菜取れるし、絵的にいい感じになるので料理苦手な人にオススメで

2024/01/14 09:58

トマトとキャベツのペペロンチーノ風

先日使った「オリーブオイルサーディン」が残っていたので、それを使ってパスタを作りたくなりました。 オリーブオイルサーディン 銚子沖でとれた国産イワシ (鰯)使用常温 100g×3パック いわしのオイルサーデン ねこポス便なら送料無料価格：2

2024/01/12 12:04

ホタテとブロッコリーのバター炒め

昨年末にありがたい事に殻付きホタテをいただきました！ もちろん生きているので刺身でも食べれたのですが、今回はブロッコリーとバター炒めにしました。 青森出身の私はもちろん持っています。スプーンを潰したような、ホタテの殻剥き ステン ホタテ貝む

2024/01/12 12:00

ドキュメントにスプレッドの表を連携する

先日Googleドキュメントで表の作り方を解説しましたが、表そのものはデータの集計や、最新情報への更新などスプレッドで管理していることが多いと思います。 ドキュメントで作るのはあくまでも資料や文書。 「そこに必要な表データを持ってくる（貼り

2024/01/12 08:28

登米のだし茶漬け

手料理か？と言われると「いやいや、う～ん・・・」となりますが・・・ 間違いなく美味しい「だし茶漬け」でございます。 昔はあまり見かけた記憶が無いのですが、ここ数年はだし茶漬け専門のお店とかもあって、 たかがお茶漬け、されどお茶漬けな気がして

2024/01/11 16:46

Googleドキュメントで表を作る

資料作りに表は欠かせないかと思いますが、Googleドキュメントでの表の作り方を解説していきますね。 細かい設定から、こんなこともできるんだ！なんて発見に繋がれば幸いです。 文書に表を挿入する それでは早速、表の挿入をしていきます。 上部メ

2024/01/11 11:30

ベーコンピラフ

ご飯が余っている・・・茶碗1杯半くらい。 冷蔵庫にはピーマンと使いかけの玉ねぎ半分、そしてベーコン。 うむ。ベーコンピラフ決定！！ 使った材料（1人分の大盛りくらい） ベーコン （ハーフサイズの4枚くらい入ったやつ） ピーマン 2個 玉ねぎ

2024/01/10 20:02

SUMとSUMIF関数の使い方

表計算と言えばSUM関数、というくらい一番多用される関数かと思います。 指定した範囲の合計値を求めてくれるありがたい関数です。 特に条件なくその行や列の合計を出すだけなら簡単ですが、商品名別に集計したり、とある条件を満たした値だけ集計したい

2024/01/10 16:17

関数入力の基本動作

関数入力の方法について、初心者向けにまとめました。 初めて関数を使ってみる人、使ってはいたけどこんな操作でも使えたのね、みたいな小ネタです。 そもそも関数って？ やっぱりよく使われる関数は、指定した範囲の合計値を求めるSUM関数ですかね？

2024/01/10 10:25

REGEXEXTRACT関数を使って文字列を分割する

○○県○○市○○○丁目・・・ こんな住所データを、都道府県・市区町村・残りの住所のように分割したいときに使える関数、 REGEXEXTRACT関数の使い方を解説します。 何かと応用の利く関数なので、図解付きでわかりやすく解説していきますね。

2024/01/09 10:17

一般的な正規表現

スプレッドなどを利用していると、関数を使う際によく出てくる言葉「正規表現」 合計を求める「SUM関数」などしか使ったことが無い人には、なんだか難しい事を言われているような気がしてきますよね？ スプレッドの関数ではいろんなことが出来るのですが

2024/01/09 10:00

ほうれん草とベーコンのバター炒め

野菜が食べたい。特に葉物が食べたい。 正月はそれほど暴飲暴食したわけではないけど、無性に体が野菜を欲している。 でも寒いから生野菜サラダはなんか進まない・・・ パスタ用に買っていたベーコンが中途半端に余ってたから、ほうれん草と一緒にバター炒

2024/01/07 17:29

栗原はるみさんのクリームシチュー

正月も明け、日常モードになったところで何か作ろうかと冷蔵庫を漁っていたら・・・ ・・・もはやシチューを作るイメージしか湧かない。 てことで小麦粉とか使って作ろうかとも思ったのですが、食糧庫に「栗原はるみさんのクリームシチュー」発見。 S&a

2024/01/07 16:34

文書の比較をしてみよう

何らかの文書を作成し、バージョン管理などしながら加筆修正を繰り返していると、似たような文書が複数出来上がって・・・ 「この文書とこの文書はどこが違うんだ！？」 ってこと多く経験すると思います。 どっちが新しいかはともかく、「どこがどう違うの

2024/01/07 09:43

プルダウンを活用して注文集計表を作ってみた

複数の人から何らかの情報を集めてまとめたいときはいろんな場面であると思います。 そんなとき困るのが「表現の統一」 例えば「のり弁当」と「のり弁」 同じ事だな、と人間的には思っても、集計するとなると、一文字でも違えば別なものとして扱われてしま

2024/01/05 22:19