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甲斐性の無い脱サラ中年、目指すは飲食店開業。馬場所長とシマナガの奇妙なコンビのコンサル会社の助けを借りて甲斐承太郎の新たなる旅立ちの冒険を描きます 行政書士試験合格者のサイト管理人が楽しく脱サラの方法をお伝えします。
ネット通販をはじめよう!飲食店がECを導入すべきメリットと注意点
第2の集客手段としてネット通販もしている飲食店もあるらしんだけどECサイトの運営って難しいの?初期費用や運営コストはどれくらいかかる?すごいネット通販に興味があるんだけど飲食店でも成功してる事例ってあるの?
未経験でも小さなカフェを開業できる?成功へと導く計画と準備の話
成功の鍵は、しっかりとした計画と準備です。未経験者がカフェを開業するためには、適切な知識とスキルを習得することが重要で、カフェ開業には特定の資格や計画が必要であり、これらをしっかりと理解し準備することで、成功の可能性が高まります。
飲食店開業に修行は必要?スポットワークで勤務経験を積むメリット
飲食店の勤務経験はあったほうがいいの? 飲食店でのアルバイト経験のメリット スポットワークとは スポットワークのポイント スポットワークがオススメな理由は? 飲食店開業者にオススメな理由 スポットワークと短期バイトとの違 […]
【脱サラ】立ち飲み屋って儲かるの?失敗しない収支計画を徹底考察【開業】
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未経験者でも開業できる?小さなパン屋の開業の流れも資格も全部解説
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個人飲食店でもUber Eats(ウーバーイーツ)に加盟できる?仕組みを全部解説
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セルフオーダーシステムとは?POSレジで叶えるワンオペ経営の極意
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脱サラしてカフェ開業なんて甘い?失敗から学ぶそんなビターな話
多くの起業家がカフェ開業の夢を描きますが、その甘いイメージだけに頼ってしまうと痛い失敗につながることもあります。特に、飲食業界の競争の激しさや、日々の運営が要求する細かな注意を軽視してしまうことがその原因となることが多いですね。
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1人で切り盛りするにはITツールを導入しよう 個人飲食店向けITツール(※PR含む) ITツールを導入するには補助金を利用しよう IT導入補助金とは 1-1 事業目的 本事業は、中小企業・小規模事業者等が今後複数年にわた […]
集客できるグルメサイトどれ?小さな個人飲食店に特化して徹底比較
飲食店といえばグルメサイトだよね!予約システムとか集客も一緒にやってくれるし最高なんだけど…どのグルメサイトを選んだらいいの?
e-Taxって何者だ?電子申請でお得に確定申告【脱サラ1年生】
やってきました!確定申告!!よくわからないまま開業届を出して、青色申告書申請書書いてマイナンバーカードも作ったけど、これらってどう使うの?
ガールズバーを開業するには?失敗パターンと違法になる禁止事項を解説
コンカフェもいいけど、ガールズバーも気になってる!初期投資はどれくらいかかる?摘発のニュースもよく耳にするけど違法にならないように成功するにはどうすればいいの?
未経験でも大丈夫?小さなバーの開業資金から必要品まで全部解説
小さなバーを開業するのにいくらぐらい用意すればいいの?
アミューズメントバーで始めよう!種類別の違いや必要な許可を解説
すすきのでも怪談バーやらモノマネバー、ボーカロイドバーなんて色んな楽しそうなバーが存在しているけど、これらのアミューズメントバーとはつまりなんなの?ポーカーとかカジノバーとかあるけど違法にならないの?
飲食店の勤務経験も経営経験も無いから副業から低リスクで経営をやってみたい!なんか週一回からBARのオーナーができるシェアバーってお店があるらしいんだけど実際はどうなの?
いきなり本番は不安だから会社員のうちに飲食店勤務を経験してみようと思うんだけど、間借り飲食店ってみつけたけどコレってなに?会社員でありながら飲食店オーナーになれるってこと!?ちゃんと儲かるの?
小規模事業者持続化補助金の最新情報と申請方法を飲食店向けに解説
この記事では小規模事業者持続化補助金の最新情報とその補助金の内容と申請方法を飲食店に特化してお伝えします。
脱サラ創業者のための創業融資ガイド|事業計画書と成功戦略を伝授
脱サラに向けて動き出したわけだが…開業資金はどうやって調達したらいいの?てかボクみたいなサラリーマンにもお金貸してくれるの?
自宅で飲食店を開業する際は、まず用途地域の確認や営業許可の取得など法的要件を満たす必要があります。 スペースの分離方法には上下分離型や縦割り型などがあり、それぞれに適した防音対策や改装が求められます。メリットとしては、初期投資や運営リスクの軽減、柔軟な労働時間、地域密着型のビジネスを展開しやすい点があります。
ついに店舗物件を手に入れました!内装工事に取りかかりたいのですが、どのように内装工事業者を探せばいいのでしょう
飲食とお酒の深い関係|お酒が飲めないアナタの為のお酒の基礎講座
実はボク…お酒があまり飲めないのですが、居酒屋とかBARの経営はできますかね?お酒が飲めないとどのくらいのデメ
飲食店営業許可を取るには?|必要書類と保健所の立会いまでの全工程
どんな形態であれ飲食店を開業したい場合は必ず飲食店営業許可が必要なるよね。具体的な衛生管理の方法や設備について
ついに開店日が迫ってきた!開業前にどのような点を確認すればいいの?本番に向けたトレーニングや見落としがちなポイ
開業直前!集客効果バツグンのチラシの作り方【事例サンプルあり】
さあ、いよいよ開業が近づいてきた!開店初日から閑古鳥が鳴く悪夢をよく見るようになってきた。初日からお客さんが賑わうようにどのような宣伝活動するのが効果的なの?理想としては地元民に愛されるお店づくりを考えているけど地域の顧客を効率的に集めるにはどうすればいい?
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【コストを抑える】仕入先を確保しよう!飲食店の卸業者の見つけ方
ボクみたいな個人でやるような小さな飲食店の場合はスーパーとかで食材を買って仕入れるのでも全然問題ないんだけど…
いろいろあったけどついに店舗物件が決まったぞ!あとはボクの世界観を全面に店内に反映させるぞ!まずは、ルート66
商売は立地が9割と言われているくらい立地については重要ですよね。どんな立地が良いとされているのか、どんな物件が
集客できるメニュー開発の方法は?飲食店の商品開発のポイントを解説
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頭の中では計画やアイデアや理想が出来上がっているけどこの内容をどうやってまとめればいいの? 事業が失敗する原因
コンセプトとは?コンセプトで決まるアナタのお店の価値(ベネフィット)
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【第0章】飲食店経営への最初の一歩|開業前に知っておくべき基礎知識
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飲食店は常時人手不足|面接のやり方や採用方法・ポイントを解説
飲食店経営においてアルバイト採用は成功の鍵を握っています。魅力的な求人作成、働きがいのある環境、徹底したトレーニングを通じて、質の高いアルバイトを確保し、ビジネスを成功に導く方法をぜひ試してみてください。それが、店舗の長期的な発展に繋がるのです。 3たとえば、"田中食堂"(仮名)は、上記の解決策を実践し、アルバイトスタッフからの満足度が高いと評判です。彼らは定期的にスタッフミーティングを開催し、皆の声に耳を傾け、それを改善に活かすことで、働きがいのある職場環境を実現しています。その結果、顧客満足度が向上し、リピート客が増加しています。
【成功の秘訣】ひとりで切り盛り!売れるメニュー開発と食材調達方法
メニューの役割:新規獲得と固定客の維持 レストランのメニューは大きく分けて、新メニューと定番メニューの2つに分かれます。 新メニューは顧客の新しい需要を取り込み、飽きさせないための役割があります。 一方、定番メニューはリピーターを維持するための重要な要素です。 これら二つのバランスが、飲食店の継続的な成功には欠かせません。
POSレジ選びの完全ガイド|飲食店向けおすすめ10選&導入の秘訣
飲食店でPOSレジを導入するメリット: レジ締め業務が短縮し、自動で売上情報の記録・集積が可能。商品情報の予めの登録により、会計時のミスや不正を防止。売上データを一元化し、複数店舗の売上も一つの管理画面から確認。オーダーエントリーシステムと連携し、注文内容を自動でキッチンに転送。タブレット型POSレジの導入は低コストで、バーコード読み込みや多様な決済に対応。売上集計・分析も効率化し、リアルタイムでのデータ把握により、在庫量の最適化と販促施策の実施が可能。
コンカフェ開業するには?必要資金や手続きの流れと方法【失敗回避】
コンカフェの開業には様々な費用が必要となりますが、 通常の場合300万円から1000万円程度の初期費用 を想定することで、開業に向けたステップを踏み出すことができます。 内装工事費用 この費用は店舗の雰囲気やデザインに合わせて変動しますが おおよそ200万円~500万円が必要とされています。 厨房施設費用 カフェのメニューや提供する料理によって、必要な厨房の設備や機器が異なるため、具体的な金額はグレードや配置により変わります。 店舗施工費用 店舗全体の工事にかかる費用として、600万円から1000万円程度が考えられます。
カレー屋は難しい?失敗しない札幌でスープカレー屋を開業する方法
スープカレー屋の開業に必要な費用は、店舗の規模や営業スタイルによって大きく変動しますが、一般的には約350万円から800万円程度が目安です。 スープカレー屋の開業には、初期費用や運転資金など、さまざまなコストがかかります。以下に詳細をまとめました。 予算の見直しと計画 「平均的な開業資金の総額として350万~800万円」という目安は大切ですが、具体的な計画としては、可能な限り詳細な見積もりを取ることが必要です。具体的な物件や設備の価格をリサーチし、余裕を持った資金計画を立てることが必要です。
損害賠償に備える!飲食店で起こりうるリスクと入るべき保険を全部解説
飲食店経営をしていると火災や食中毒発生など不安がたくさん…保険に入りたいんだけど飲食店でも入れる保険はあるの?
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すすきのでも怪談バーやらモノマネバー、ボーカロイドバーなんて色んな楽しそうなバーが存在しているけど、これらのアミューズメントバーってどうなの?普通のバーと何が違うのかな?儲かるの?リスクは? そうですね。最近は多様な業態が増えていて、夜の商
最初の記事ではスナックの強さ。そして前の記事ではスナックの堅実な経営の実態が理解できたわ。じゃあ、スナックの生命線であるリピーターはどうやってつくればいいの? どんなに最強のスナック経営でも常連さんがいないと成立できないんです。結局、常連さ
前の記事でスナックが最強なのはよ〜くわかったわ。じゃあ実際に「開業する」ってなったら、いくらぐらいお金が必要なの?そしてそのお金って、どうやって用意するの? 何から始めればいいのか、もう頭がこんがらがってるんだけど! それはみんなが最初につ
ガールズバーも気になるけど、スナックって地味に気になるんだよね。田舎にもあるし、ガラガラなのに潰れないの不思議じゃない? それ、良い視点です。スナックって実は見た目以上に堅実なビジネスなのです。小さな固定費で、濃いつながりを生かして続けられ
これからの時代ねぇシマナガ所長。まだ業態は絞れてないんだけどさ、ガールズバーとかコンカフェとか、スナックとか……ナイトビジネスって開業資金はどのくらいかかるの?おおざっぱでもいいから、目安を知っておきたくて。 それは開業準備の第一歩として誰
ナイトビジネスって…開業資金、めっちゃ大事でしょ?でもさ、「ガールズバーは融資が通らない」「水商売は相手にされない」とか、よく聞くんだけど…。実際のところ、ガールズバーとかコンカフェとか、小さなバーとか…どの業態なら、創業融資って通るの?
たくさん質問があるんだけど…カウンター越しの会話って本当にダメなの?深夜まで営業するには何の届出が必要なの?そもそも風営法って、どうして必要なの? “風営法”って名前だけで身構えてしまう方も多いですが、実際には「夜の飲食店」を営業するうえで
事業計画は完成。融資も通った。内装工事ももうすぐ終わって、お店もカタチになってきた。SNSでの宣伝もいい感じ。ドリンクメニューも完成。あとは……開店を待つだけ、なんだけど…………やっぱり、怖いの。わたし、失敗したくない。絶対に潰れない方法っ
10坪くらいの小さなバーって、実際どれくらいの設備が必要なの?カウンターだけでいいのか、それとも本格的な厨房設備もいるのか…。
結局さ…いくらあれば小さなバーって始められるの?ネットだと100万円〜1000万円とか言ってることバラバラで…。
最近、会社の帰りに行くバーの雰囲気が好きすぎてね。“こんなお店、自分でもやってみたいな〜”って思っちゃってるんだけど……でも、わたし……バーテンダー経験なんてゼロだし、開業って何から始めたらいいのか全然わかんないし。そもそも“未経験でバー経営”なんて、現実的じゃないよね?
なんかさ…バーの経営って憧れるけど、私みたいな人間にできるのかなって思っちゃって…。人と話すのは好きだけど、お酒の知識もゼロだし、経営も未経験でさ…こういうのって、向いてる人じゃないとムリなのかな? わかりますよ。バーって“カッコいい”イメ
なんかさ…バーの経営って憧れるけど、私みたいな人間にできるのかなって思っちゃって…。人と話すのは好きだけど、お酒の知識もゼロだし、経営も未経験でさ…こういうのって、向いてる人じゃないとムリなのかな?
SNSもホームページも、なんとなくじゃダメ。どっちかだけじゃ集客もリピートも頭打ちになるのね…
ねえ所長、コンカフェってキャストが命じゃない?でも実際、求人ってどう出せばいいの? 時給っていくらくらいが相場なの?ドリンクバックとかもあるって聞いたけど…正直、さっぱりわかんない!
コンカフェも考えていてるんだけど、開業資金ってやっぱり高いのかな…?
未経験でも始められる? 「コンカフェ 開業はやばい・潰れる」と言われる理由と成功店の共通点を解説。開業ステップ・資金計画・失敗回避のコツまで、開業前に知っておきたいリアルな情報を網羅!
最近、周りのガールズバーもけっこう苦戦してるみたい。SNSもやってるし、チラシも撒いたけど…なんかイマイチ集客につながらないのよね。いったい、どこから手をつければいいのかしら?
ガールズバーって開業するのはいいけど…そもそも働いてくれる女の子って、どうやって集めるの?高い時給を出せば勝手に応募くるんじゃないの?
その不安、正しいです。風営法に抵触するラインはすごく曖昧でグレーゾーンが多いんです。知らずに営業してて、ある日突然「摘発」…なんてこともあります。
第2の集客手段としてネット通販もしている飲食店もあるらしんだけどECサイトの運営って難しいの?初期費用や運営コストはどれくらいかかる?すごいネット通販に興味があるんだけど飲食店でも成功してる事例ってあるの?
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飲食店といえば、Uber Eats(ウーバーイーツ)の加盟して販路を広げたい!でもボクみたいな個人飲食店でも加盟はできるの?
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多くの起業家がカフェ開業の夢を描きますが、その甘いイメージだけに頼ってしまうと痛い失敗につながることもあります。特に、飲食業界の競争の激しさや、日々の運営が要求する細かな注意を軽視してしまうことがその原因となることが多いですね。
事業計画書の最大の山場!収支計画表!売上予測ってどうすればいいの?まだ始める前からいくら儲かるかなんてわからないよ!
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1人で切り盛りするにはITツールを導入しよう 個人飲食店向けITツール(※PR含む) ITツールを導入するには補助金を利用しよう IT導入補助金とは 1-1 事業目的 本事業は、中小企業・小規模事業者等が今後複数年にわた […]
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