ははご飯

月末弁当

金曜日と全く同じに見えるがニンジンは数週間ぶりにレモン汁味。むね肉、今回ちょっと大きかったので煮る時間など多めにした。昨日母とちょっと言い合う。「もうご飯なんて白飯だけで良いから用意しないで」とか「はっきり山の中の施設に行けと言えば良いのに」など、何言ってんの？！この人！！！みたいな事言われ、今週全部白飯にしてやるか？！と思ったけど今朝もちろんちゃんと用意した。何なら私より豪華。偉い、私・・・...

2025/03/31 12:00

インゲン胡麻和え弁当

緑の残り物が無くなったのでインゲン胡麻和えに挑戦。昨日の夜作ったが、シンクが何故か物で散乱・・・茹でて胡麻擦っただけなのに(´･_･`)母用。1個に見えるおにぎりは二つ。おにぎり型で作っていて久々上手におにぎりを取り出せたがどうも海苔の巻き方が分からない。海苔が大きいのか？？...

2025/03/28 12:00

きゅうりマヨも入れてみた弁当

今週母に何度か作ったきゅうり＆マヨおかか。自分のお弁当にも入れてみる。母用。朝は納豆＆私の弁当と同じ物。昼は久々ヴィドフランスのサンドイッチにプリンとか野菜ジュース。おやつの焼き芋は義妹さんが火曜日に買って来てくれた。ネットで買った絵本の支払いに郵便振替を選んだ。郵便局はカード引き落とし専用口座にして、それ以来送金出金しておらず暗証番号、全然覚えていなかった…確か前にもそんな事があって「引き落とし...

2025/03/27 12:00

初挑戦 ブロッコリーの塩昆布弁当

気温が上がると先週末から言っていたので塩分必要かな、と塩昆布使う。最近は味覚が崩壊しているのを利用し、塩を極力使っていない。高血圧気味なので(´･_･`)週一で作り置きもだけど、2日に1回位何か作ってみようかと。こまめにやって慣れて行く！それが料理の上達＆要領の良さにつながるんじゃないか？？...

2025/03/26 12:00

弟の天ぷら弁当

昨日作ってくれた天ぷらと天つゆで天丼弁当。昨日の夜も天丼だったが旨い。 写真が上下逆？人参ツナ缶が前回より更に美味しく出来た気がする。...

2025/03/24 12:00

天ぷら

先週？位に弟1号が買って来た茄子とかカボチャ。どうしようと思っていたら今日弟が来て「まだ使ってないの？！」と^^;料理出来ない人に茄子をどうしろと言うのか^^;天ぷらにしてくれました＼(^o^)／母も「旨い旨い」と喜んでいた。揚物系食べるの、多分自分（母）が料理していた以来かと･･･夜は天丼にしてあげた。「油なら捨てておくよ～」と言ったら「1回しか使ってない！取って置け」と言うので仕方なくオイルポットやらを買い...

2025/03/23 19:46

残り物弁当

今週の作り置きを全部詰めただけ弁当。ニンジンツナ缶は毎週作りたい。緑がないので青のりふりかける。青のりは色味に困った時の救世主(^-^)...

2025/03/21 12:00

卵とマイタケのマヨ炒め弁当

昨日の夜に作っておいた卵とマイタケのマヨ炒め。味覚障害ながらもマイタケはバタポン炒めが一番美味しい気がする。母用。今日こんなに寒くなるなら保温弁当箱にしてあげれば良かった((´・ω・｀;))雪が降るとは…(ﾟ△ﾟ;ﾉ)...

2025/03/19 12:00

ご飯無し弁当

ライフで30％引きで買った大学芋をご飯代わりに。あとは今週の作り置きおかずを詰めただけ。なんか・・・すっごい健康を気遣う人のお弁当みたいなんだけど（イメージ）(〃▽〃)母にはゆで卵も添えて置いた。母、すっごい食べる(´･_･`)「足りなかったら食べてね」と置いておいた物も必ず食べている。私の2.5倍は食べている気がする。ほぼ動かないのに食べさせすぎているのではないだろうか？・・・、と改めて思う昨日の夜。...

2025/03/18 12:00

新メニュー弁当

今まですり鉢で合えていたんだけど和え物様にボールを購入。友人に「これ多分使いやすい」と言われた物を買ったんだけど本当に使いやすくて和える世界が変わった＼(^o^)／人参とツナ缶のきんぴら、切り干し大根の甘酢和えにチャレンジ。なんか美味しく出来た気がする。味覚障害なのが残念。鶏ハムは今回も半解凍状態でやってしまったので時間が不安でレシピより時間をかけてしまった。...

2025/03/17 12:00

ゆで卵、胡麻豆腐弁当

ゆで卵はレンジで作れる器具使用。レンジ7分、そのまま7分置いて作れる便利物。この間に詰めてぇ、何て考えていたけれど要領絶望的に悪く全く間に合わなかったT^T母用。今日はセブンの納豆巻きに助けてもらう。イマイチナルム食べきった！母は案外美味しいとか言っているのでまた作るかな。多分マヨネーズと味付け海苔に誤魔化されているかと(^.^)...

2025/03/12 12:00

卵とベーコン弁当

昨日のうちに作って置いた卵ベーコンとその他を詰めただけなのに今朝はいつも以上に時間がかかった(°_°)黒いのは薄味ナルムに味付け海苔を巻いた物。甘味しかほぼ分からない味覚になってて、その甘味すら無いと何も味がしない。母用。中華スープに弟1号が土曜日に作って持ってきてくれたチャーシューを投入。...

2025/03/11 12:00

新メニュー失敗弁当

常備菜ナムルというのにチャレンジしたけどやおやさんのほうれん草の量が多い、もやし一袋も大きいの買ってしまった、で、ナムル液とやらの量が少なかった気がする(-_-)あと絞って水分無くすって、野菜ってどこまで絞って良いのか？今度料理上手い友達に聞いてみなくては。解凍した豚バラスライス、広がって並んであるのかと思ったら折り畳んであって、塊で炒めることに。次回からは気をつけよう。母も大体同じ物。ナムルには味付...

2025/03/10 12:00

余りもの使い切り弁当

冷蔵庫に残っているニンジンラペ？と、冷凍庫に残っている弟が作ってくれた肉を使い切る。肉よりニンジンの方が量が多いので、自分が作った事にする。本日母の用意は手抜き。コンビニで買ったお稲荷さんとサンドイッチ＆にんじんと茹でささみと若干少なめで用意。昨日は帰宅後マットやら布団カバーやら全洗い事態でちょっと心が折れた(;_;)...

2025/03/07 12:00

弟手作り詰めただけ弁当

大量に作ってくれたマカロニと菜の花のお浸しを詰め込む。昨日の夜も食べて無事に消費完了。昨日予約セットしたはずのご飯が炊けてなかった。弟がタイマー設定時間勝手に変更した模様(´･_･`)出かけるまでに炊いて母のおにぎりは無事作れたけど自分の朝ごはん納豆予定だったのに食べられず…来てくれてしてくれている事に文句は言えない。手伝ってくれなくなると不便なので。とは言えタイマー時間変更は一言欲しかった。ま、これも言...

2025/03/06 12:00

詰めただけ弁当

本日も弟1号の作った物メインに詰めるだけ。詰めるだけですっごい時間がかかる要領が非常に悪い私(´･_･`)冷蔵庫開けたり閉めたりとか(´･_･`)小皿とか洗い物もいっぱい。使いやすい容器をそろえなければ。昨日も来てくれていろいろやってくれた。作ってくれるの大変ありがたいんだけど、とにかく作りすぎ((´・ω・｀;))マカロニ3袋一度に使うとか(°_°)母は昨日作ってもらった物。今晩から私もマカロニ地獄。...

2025/03/05 13:00

夫婦合作弁当

弟1号が夫婦二人で昨日来てくれて二人で何かしらを作ってくれた。義妹さんが作ってくれたふわふわオムレツとリンゴとサツマイモの煮物、弟作のグリンピースご飯と菜の花（＋味噌汁）昨日は小皿に綺麗に分けてあった。私の盛りつけは雑だけど・・・昨日の夜も食べ、残りは今日の母娘の弁当に。私は昨年から甘味位しか分からないんだけど作ってくれただけで美味しく感じるなぁ母↓スープジャーはお味噌汁入り。足りなかったかな？お...

2025/03/04 12:00

作り置き

昨日作ったのは菜の花、ニンジン。お肉は先週弟が作ってくれたもの解凍、カリフラワーは同じく先週弟が茹でておいてくれたものをおかかマヨネーズ和えにしたもの。料理が出来ないのに「季節ものだし菜の花買うか♪」とうっかり先々週の土曜日に買い放置→かなりしなびてしまった(´･_･`)母、本日よりスープジャーデビュー。今日明日と雪予報で寒そうだったので温かい物を！と急いで購入した。中身はおでん。母のパンバリエーションの...

2025/03/03 12:00