二郎系ラーメンルール[二郎インスパイア向け解説]

【豚仙人中山】カラシビまぜそばを麺増し500gで野菜マシマシ

カラシビって割にマイルドな辛さだが美味い。GWで豚仙人中山へ。 神奈川県民だが中山はなかなか行きにくい場所。休み中だからこそ普段なかなか行けない豚仙人中山で限定のカラシビを味わったら大満足。【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えします。 私のTwitterアカウントです。Follow @muk030【来店した店舗】豚仙人中山はラーメン二郎中山から近すぎる。 モスバーガーがあるビルにあります。【注文したラーメン】ラーメン二郎中山が大行列なのに豚仙人中山はかなり空いてます。 だからって決して悪い…

2024/04/29 10:57

【豚仙人藤沢】肉うどんっぽくなったラーメン

肉うどんじゃないかって感じなラーメン今回は自宅から近い豚仙人藤沢。 あまりに暑く仕事で疲弊した為家から近い豚仙人藤沢に来店しました。なかなかボリュームあって美味かった。【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えします。 私のTwitterアカウントです。Follow @muk030【来店した店舗】豚仙人藤沢は藤沢駅北口でラーメン二郎藤沢店からも近い。 ダイエーのすぐそばです。【注文したラーメン】大ラーメン+豚ちょい増し+肉カスアブラ 1480円無料トッピングは野菜マシマシ、アブラマシマシ、ニンニ…

2024/04/27 11:55

【ラーメン大大久保】極旨辛ラーメン

せっかく魅力的なのに何か中途半端なラーメンラーメン大大久保で今日食べたラーメンの感想です。 店が酷いわけでないし、不味くはないし好きな人は好きだが私は中途半端な印象でした。では、感想を語ります。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えします。 私のTwitterアカウントです。Follow @muk030【来店した店舗】ラーメン大大久保 https://ramendb.supleks.jp/s/19681.html 新宿駅からも歩けます。 ラーメン二郎小滝橋がある小滝橋通り沿いにあります。接…

2024/04/24 17:53

【注意】ニンニク入れて欲しくないなら抜きは言うべき

ニンニクは最初から入ってる場合がある。通常は二郎系ではニンニクは最初から入ってないが稀に入って提供される事もあります。 特に仕事のランチなどニンニク臭を避けたい人には切実な事です。ニンニクを抜く為のコールを解説します。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えします。 私のTwitterアカウントです。Follow @muk030【結論】ニンニク確実に抜きたいなら食券渡す時にニンニク抜きを伝えるが無難。【解説】通常はニンニクは最初から入ってないパターンだが最初から入ってる事もあります。 私の経…

2024/04/22 18:57

【注意】自分のゴミは必ず持ち帰ろう

ラーメンを完食したらティッシュなどは持ち帰って捨てましょう。これはもう当たり前過ぎて正直馬鹿らしい解説だがゴミに関してのマナーで騒動が最近起きた店があります。【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えします。 私のTwitterアカウントです。Follow @muk030【結論】店の座席の自分のゴミは持ち帰り綺麗に保ち気持ち良く退店するのがマナー【解説】自家製麺酉 https://twitter.com/jikaseimentori/status/1780158296793793006自家製麺酉…

2024/04/21 17:45

【注意】食えない量の食べ残しは本当に食べたい人に迷惑かける

食べ残しは店以外の他の客に迷惑かけます。二郎インスパイアでも食べ残しは厳禁ですが この食べ残しは本当に食べたいお客さんに迷惑になります。 どのような迷惑になるかを解説します。【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えします。 私のTwitterアカウントです。Follow @muk030【結論】食えない量を減らす客が頻繁に来店すれば 店はラーメンの量を減らす対応をする事になります。【解説】基本的に二郎インスパイアであっても食べられない量を注文して残すのはルール違反です。 ラーメンを残されたら店に…

2024/04/20 17:11

【豚仙人鶴見】濃厚煮干まぜそばが濃厚過ぎてかつ野菜がとんでもない量

野菜の盛りがとんでも無いが煮干しの旨さが最後まできいてる。豚仙人鶴見は私の最近ハマってる店だが基本的には他の豚仙人とメニューは変わらないが野菜の増し具合がとんでもない量です。では、感想を語ります。【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えします。 私のTwitterアカウントです。Follow @muk030【来店した店舗】豚仙人鶴見は鶴見駅からも京急鶴見駅からも近いです。 京急鶴見駅を南に行った場所にあります。 周りに居酒屋などがあり妙な雰囲気です。無料トッピングは野菜、ニンニク、アブラだが …

2024/04/19 22:38

ラーメン二郎で修行した店主の店の特徴

二郎インスパイアの中には本家ラーメン二郎出身の店がいくつかあります。本家出身だと他の二郎インスパイアとどう違うかを解説します。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えします。 私のTwitterアカウントです。Follow @muk030【結論】店主さんがラーメン二郎修行当時の味を受け継いでる事が多いが独自なラーメンも提供してる。【解説】ラーメン二郎が熱狂的ファンだと二郎インスパイアを受け入れない人も一定数居るがそういう人でも元二郎助手が独立した二郎インスパイアはオススメです。メリットとして…

2024/04/18 18:59

豚仙人の限定ラーメンは品切れが良くある

豚仙人の限定ラーメンは売り切れな場合があるから食べたい限定は早く狙うのが良い。豚仙人には各店限定があり店ごとに違います。 限定が人気だと売り切れも珍しくありません。豚仙人で限定を上手く味わう事と品切れの対処してラーメンを楽しむやり方を解説します。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えします。 私のTwitterアカウントです。Follow @muk030【結論】人気の限定は売り切れやすいから売り切れても他のラーメンがお気に入りなラーメンを出す豚仙人に来店すると良い。 代わりの限定を提供する…

2024/04/17 21:44

【コツ】不味かった店に期間を空けて再訪すると美味くなってる事がある

あの店は不味くて二度と行かないと思ったがまた再訪したら劇的に美味くなった。二郎系の店はラーメンの味を変化させる事は良くあります。 不味くて以前は評判悪くても美味くなる事があるのです。不味かったラーメンが美味くなった二郎系に生まれ変わった店に巡り合うコツを解説します。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えします。 私のTwitterアカウントです。Follow @muk030【結論】食材を変えたり味を改良しようと努力してる店は美味い店に進化してる。【解説】不味くて評判悪い店で客が全然入らなく…

2024/04/16 17:46

【コツ】トッピングの組み合わせを意識すると美味くなる

二郎系はトッピングの組み合わせを意識すると無限大に味が楽しめます。トッピングは組み合わせをいろいろすればかなり奥深いです。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えします。 私のTwitterアカウントです。Follow @muk030【結論】同じラーメンでも毎回トッピングの組み合わせ自体では美味くなります。【解説】基本的に二郎系はラーメンの種類は少ない。 （二郎インスパイアはメニューが多い店も近年増えてる）そして、直系二郎よりも有料トッピングなどトッピングはかなり豊富です。かなりの組み合わせ…

2024/04/15 18:15

【自家製麺まる太】つけ麺麺増し500gを全増し

暑いので自家製麺まる太でつけ麺食ったら美味過ぎた。桜が咲いたと思ったら夏みたいな気温。 今日は散歩しながら花見しました。もう散り始めだが。そんな中で暑くてつけ麺が食いたいと思い自家製麺まる太へ。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えします。 私のTwitterアカウントです。Follow @muk030【来店した店舗】自家製麺まる太 武蔵小金井駅から北へ15分。 一橋学園駅からも歩いて行けます。ここは去年から来店してる店で店員さんと顔見知りでとても人柄良い方がやってます。【注文したラーメン…

2024/04/13 22:14

【豚仙人中山】塩ラーメンにカレー粉がうま過ぎ！

豚仙人中山が最高に美味い！ 本家ラーメン二郎中山から数百メートルしか離れてない場所でかなりレベル高いラーメンを提供する素晴らしい店。今回は塩ラーメンです。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えします。 私のTwitterアカウントです。Follow @muk030【来店した店舗】豚仙人中山 https://ramendb.supleks.jp/s/152742.htmlラーメン二郎中山からあまりに近過ぎる場所です。 野菜、ニンニク、アブラはマシマシ可能。 盛り具合は本店や鶴見ほどではない。…

2024/04/13 15:42

【肉そば千】さっぱりな塩ラーメン

昔ながらの二郎インスパイアのようなラーメン 荻窪二郎がある隣駅の西荻窪に実は二郎系が存在します。 それが肉そば千です。 なんと言うかレトロな二郎系ラーメンって味です。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えします。 私のTwitterアカウントです。Follow @muk030【来店した店舗】肉そば千 https://ramendb.supleks.jp/s/72417.html場所は分かりやすく荻窪駅前のライフの入り口の前にあります。 外観、内観は二郎系っぽくなくカフェのようで西荻窪の街に…

2024/04/11 12:45

【基本】行列でタバコはルール違反

タバコ吸って行列に並ぶは恥な行為です。喫煙者が来るなとは言いませんが行列でタバコを吸うは完全にルール違反です。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えします。 私のTwitterアカウントです。Follow @muk030【結論】タバコ吸いたい場合は指定場所で吸う。 行列でタバコは吸ってる姿は非常にみっともなく店の評判を下げる。【解説】タバコがいくら吸いたいからって行列で吸うのは論外。 まずタバコ嫌いな人にとって密集する行列で吸われたらかなり苦しい。さらに見栄えも悪く店のレベルを下げてしまう…

2024/04/11 12:30

【豚仙人鶴見】限定テリタルまぜそばを野菜マシマシでライスしたら美味かった！

ファストフードのテリヤキバーガーみたいなまぜそばを食べた。豚仙人鶴見は野菜の盛りが良く、店主さんの人柄も良いです。 今日は限定でテリタルまぜそばやるって事で来店しました。かなりジャンクでボリュームあった。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えします。 私のTwitterアカウントです。Follow @muk030【来店した店舗】鶴見駅からも京急鶴見駅からもすぐです。 駅前餃子の王将を南に行ったとこにあります。基本的に他の豚仙人と同様に野菜、ニンニク、アブラはマシマシ可能だが野菜マシマシが1…

2024/04/10 21:55

【実は】二郎インスパイア二郎ではコールを券売機ですることがある

二郎インスパイアでは券売機でコールを決める店がある。二郎系でコールと言えば着丼前に聞かれたり、着席時点で聞かれる場合があるが券売機でコールを決めて買うパターンもあります。【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えします。 私のTwitterアカウントです。Follow @muk030【結論】券売機でコールを選ぶ時はよく見て買い間違えないように注意しましょう。【解説】券売機でコールをするパターンは近年新規オープンした店に多くあります。 お金を入れてラーメンの選んで購入したらコールを選ぶ画面が出てき…

2024/04/08 18:17

【づかちゃん港南台】意外にスッキリな塩ラーメン

昼の二郎系の店選びに迷ったがづかちゃん港南台の塩にして大当たり！鎌倉とハイキングして花見しよう思いハイキング前にガッツリ二郎系にしようと思って当初は豚山や豚仙人戸塚か迷ったがふとづかちゃん港南台が思いつき来店。それがかなり美味かった！【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えします。 私のTwitterアカウントです。Follow @muk030【来店した店舗】https://ramendb.supleks.jp/s/139101.html づかちゃん港南台づかちゃん港南台は港南台駅からすぐにイ…

2024/04/07 12:13

【注意】気持ち悪く吐きそうになったら残そう

二郎系は吐きそうなら構わず残せ！二郎系は食べ切るのが鉄則だがどうしても量が多く味がかなり濃厚で食えなくなる危険性はあります。無理して食べてどこかに吐くのはお店の営業に支障でる事になり迷惑をかけてしまいます。 では、解説します。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えします。 私のTwitterアカウントです。Follow @muk030【結論】ラーメン食べて吐きそうな程なら遠慮なくのこすべき。【解説】二郎系は残さないのがマナーだが予想以上に量が多かったり、食べてる途中に体調不良もあります。盛…

2024/04/06 21:42

【豚仙人中山】塩ネギまぜそば麺マシ500gで野菜マシマシ

これは近くのラーメン二郎中山を越える美味いラーメンを豚仙人中山で食べた。私は神奈川県民でご当地の二郎系の豚仙人に最近ハマってるが住んでる場所柄で豚仙人中山はなかなかいけないが今日は来店出来ました。限定の塩ネギまぜそばが想像以上に美味かった。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えします。 私のTwitterアカウントです。Follow @muk030【来店した店舗】豚仙人中山はラーメン二郎中山からめちゃくちゃ近い場所にありらぁめん花月の通りを真っ直ぐ行ったスーパーがあるビルに直結してます。野…

2024/04/05 21:47

【ぽっぽっ屋水道橋】万華鏡のような味の特製味噌ラーメン

ぽっぽっ屋の特製味噌ラーメンは専門店にも負けない美味さです。 本日は雨のため駅近な店にしました。 豚ラーメン板橋など行きやすいがあそこは何回も来店したので今回はぽっぽっ屋水道橋店。見た目は普通な二郎インスパイアな印象だが特製味噌ラーメンが予想以上に美味かったのです。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えします。 私のTwitterアカウントです。Follow @muk030【来店した店舗】水道橋 ぽっぽっ屋 https://ramendb.supleks.jp/s/10983.html水道…

2024/04/03 12:34

【良い店を選ぶコツ】値上げしても質を下げない店は良い

値上げする店は質を下げない店が良店。かなりコスト増で値上げする二郎系が増えたがそんな中で高くなっても満足したいなら値上げしても質を下げなかったり、さらに良くしようとする店です。 【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えします。 私のTwitterアカウントです。Follow @muk030【結論】値上げしても質を下げない店は向上心あり美味いラーメンを出す。【解説】4月になってから二郎系もかなり値上げするところが出てきました。 本家二郎の三田や目黒すら値上げです。 全く値上げしてない店は恐らくや…

2024/04/02 21:53