おひとりさまの食事

おひとりさま「夜はたまにはコロッケ購入！」2024-05-11

コロッケ購入して夕食にしました。 2つ購入したのですが1つがノーマル、もう一つはカレー味です。 本日は超手抜きの夕食でした。 【メニュー】 ・コロッケ、キャベツ …

2024/05/31 22:06

おひとりさま「朝はパン！ちょっと変なカタチ」2024-05-11

初めて近くのパン屋で購入した食パンです。 形状が半月で耳が柔らかいそうです。 まあ、食べればただの食パンですが・・・。 【メニュー】 ・ハムエッグ、キャベツ ・…

2024/05/30 18:49

おひとりさま「夜は昔ながらのナポリタンです」2024-05-10

ナポリタン、そういえば50年も前から食べています。 幼い頃は母親の手作り、今では、その味の昇華版です。 【メニュー】 ・昔ながらのナポリタン ・キャベツ 幼い…

2024/05/29 20:45

おひとりさま「夜は鶏の手羽中のポン酢煮」2024-05-09

鶏の手羽中のポン酢煮、よく登場します。 というのも作の簡単（手抜き）美味い、安価と悪いところがありません。

2024/05/28 11:57

おひとりさま「朝は定番ですが、なるべく多くの種類を食べるようにしています」2024-05-09

定番、ご飯が一番です。 パンの時もありますが、定番は定番です。 【メニュー】 ・ハムエッグ・キャベツ ・ブロッコリー・人参 ・無調整豆乳・すりごま ・味噌汁（ワ…

2024/05/27 12:33

おひとりさま「夜は昔の喫茶店風ピラフです」2024-05-08

昨晩からカレーだったので、ご飯を1.5合炊いたら中途半端になってしまった。 それらを処分と食材が乏しかったので、 昔の喫茶店風ピラフにしました。 元来、ピラフは炊くものだと思っていますが、 昔から洋風チャーハン的な感じ。 それらを再現しました。 （タマネギが無かったので、それなりです）

2024/05/22 11:24

おひとりさま「夕食がカレーの時、翌朝もカレーです」2024-05-08

カレー、おひとりさま分を作るのに慣れてきました。 だいたい2回、たまに3回分のカレーを作ります。 逆に言うと2人分が作りやすいと言うことです。 【メニュー】 ・カレ…

2024/05/21 16:35

おひとりさま「困った時はカレーです」2024+-05-07

カレー、ヤバいくらい作ります。 そして最高レベルの旨さです。 勿論、高級レストラン系ではなく家庭料理での最高レベルです。 まかないですから。 私的には、お金をもらって食べさせるのが料理。 自分または家族に食べさせるのはまかないと分離して考えています。

2024/05/19 22:06

おひとりさま「頂き物のお陰で充実した朝食になりました」2024-05-07

頂き物のイチゴで豪華な感じのまかないになりました。 【メニュー】 ・ピザトースト（ピーマンだけですが自家製…

2024/05/18 16:26

おひとりさま「ブロッコリー高騰！1個626円」2024-05-14

ヤバい！ブロッコリーが高い！ 私のように毎日食べている人間にとっては相当痛い！ 比較的値段…

2024/05/16 12:10

薔薇「今日は本格的なハンバーグ作ってみました」2024-05-06

ハンバーグ、うちでは豚肉で作ります。 なぜなら母親が牛が嫌いだから、あの香りが嫌だそうです。 なので私も牛はちょっと・・・。 金のかからない家族です。 【メニュ…

2024/05/13 11:06

おひとりさま「夜はグラタン？シチュー？です」2024-05-04

学校給食で出たグラタン？シチューのような感じのものを作りました。 普通のシチューとの差は粘度が高い。 マカロニ入り、パン粉が振ってある。 味はクリームシチューですが粘性があるので食べ応えは十分です。

2024/05/12 14:34

おひとりさま「朝の定番」2024-05-04

微妙に違うバリエーションはありますが、だいたいこんな感じの朝食です。 （ご飯の場合） 【メニュー】 ・目玉焼き、焼き海苔 ・ブロッコリー＆人参 ・ご飯（白米、き…

2024/05/11 13:44

おひとりさま「夜は非常食用の鯖です」2024-03-03

非常食、災害の時では無く、 まかない作業が面倒なときや時間を忘れて作業してしまった場合のためのもの。 今回は約300円の鯖の塩焼き、セブンイレブン製を使いました。 正直、美味くなかったので次回は無いと思います。 やはり魚は焼きたて、レンチンでは食べるだけのものですね。 それでも良いのですが、やはり心の籠った食べ物の方が美味いです。 口に入れば同じだけど、なんとなく工業製品と食べ物の差を感じてしまい…

2024/05/08 12:53

おひとりさま「朝食はパン、ただ冷凍庫にぶん投げると変形して固まります（反省）」2024-05-03

食パンは冷凍して保存します。 毎日食べるわけではないので冷凍しないとダメですね。 腐る以前に水分が抜けて不味いです。 また、温風調理器のおかげで焼きたてのように仕上がります。

2024/05/07 11:11

おひとりさま「朝食は、この程度です」2024-05-02

残り物ばかりの朝食です。 昆布の佃煮炊き込みご飯、コンソメ煮、餃子の残りのニラ・・・。 アレンジし直せば、それなりかも？？？ 【メニュー】 ・豚肉とキャベツのコ…

2024/05/06 20:37

おひとりさま「夜は野菜中心？老人食は、この程度！？」2024-05-01

本日はノープランでした。 とりあえず昆布の佃煮炊き込みご飯だったので安心してノープラン。 冷蔵庫開けてから決めました。 まあ、まかないなんて、そんなものです。 ただし、不味いとダメですよね。

2024/05/04 12:08