牛モモ肉のタリアータ

皆さんお久しぶりです。小生です♪なんやかんや忙しくて一カ月ぶりの更新です。土日と仕事が入ってしまい、休みがなくなってしまいました😅平日ほどは忙しくはないんですけどね〜😔疲れが溜まったときはやっぱり牛肉ですよね🥩今日はスーパーで買った牛モモ肉をイタリア風にタリアータにしてみました😀タリアータとはイタリア語でフライパンで焼いたみたいな意味みたいです。フライパンで焼いたら全てタリアータになるみたいですけど、一般的に言えば(牛肉の場合)レアに焼いてサラダ仕立てにした物が多いと思います。今回はベビーリーフを敷いてレアに焼いた牛モモ肉の薄切りを並べ、トマト、チーズ、ウズラの卵の目玉焼き、青ネギを散らしました😀仕上げに塩コショウとオリーブオ...牛モモ肉のタリアータ