超少食を目指す旅

断食と少食と食べ物の質

いつものように 16時間断食を目安にして過ごしていますが 昨日あたりから お蕎麦など食べて パンやケーキを遠ざけるようにしています。 しばらくパン作りはお休みです。 でもやっぱり、昨日の夕食後に 甘いものが食べたくなって 小さな、紅茶クリーム入りのパンを食べました。 冷凍庫に、ベーカリーのロスパンがまだ 何個か残っているので ついつい、食べてしまいます。 ストレスにならないように 食べもの質については 特に禁止したりはしないけれど なるべく小麦粉の食べ物を減らしていきたいと思います。 昨日、GI値の低いもので 自分が好きな物を調べてみました。 私の場合は ピーナッツ、グレープフルーツ、アボカド…

2023/05/31 05:51

16時間断食5月28日

5時半起床 朝の測定47.5kg 断食時間18:10 13時頃玄米ご飯少しと納豆そぼろご飯少し 飲み物 ナッツ類お芋のペストリー（ケーキみたいな甘いパン）コーヒー 夕食バナナとブルーベリーヨーグルト白ワイン1杯 パンとかケーキとか小麦粉や砂糖をとりすぎるとやっぱり太りますね。じわじわと増えてきました。 いつも通りの自分の食生活の中で何かそういう太りそうなものを食べてもさほど太らないのですが5月は自分の誕生月だったせいもありパン、ケーキ、お酒などたくさん食べたり飲んだりしました。 食べてるときはさほど増えなかったけど数日前から増え気味になりなぜか昨日の朝の体重がドーンと増えていました。 いつも通…

2023/05/29 06:36

16時間断食5月27日

5時半起床朝の測定47kg断食時間16:30 妹から、ベーカリーのロスパン届いた。早速、お昼に、解凍して食べました。最近、小麦粉のとりすぎのせいか体重は増加傾向。しかし、減り過ぎていたので今くらいがちょうどいいのかも？いったん、体重が減るとその後増えると、太ったような気になりますね。ダイエットメンタリティがまだまだ、深いところに残っている感じ。 6月には子宮頸がん治療後の定期健診CTもあるので少し、体に良いものを少量食べる生活に戻していきたいと思う。 パンとか、砂糖とかどうしても、癖になりやすく続けてたくさん食べてしまいがち。 うちの庭でとれた梅干しもあるししばらくまた玄米菜食的なご飯中心にし…

2023/05/28 06:53

16時間断食5月26日

5時半起床朝の測定47kg断食時間16:13 午前11時半頃、断食明けナッツ、炒り大豆から始める。アボカド玄米丼納豆ごはん ヨーグルトジュースカフェオレエトセトラ 夕食鶏そぼろご飯（もち麦入り）イカ刺身コロッケ、ちくわの揚げ物鴨ハム生野菜冷ややっこ赤ワイン1白ワイン1アメリカンソフトクッキー1枚 午前中に断食のパターンです。心地よい空腹を目指しているので本当にお腹が空いたら16時間たたなくても早めに食べてみたり空腹が心地よかったりスケジュールの都合で食べなかったりすると18時間断食になっていることもあります。その日の体調に合わせてやっています。 そぼろご飯が美味しく感じたので昨日は夕食を少し食…

2023/05/27 06:36

16時間断食5月25日

5時起床朝の測定46.8kg断食時間16:24 昼頃ナッツ類カフェオレアボカド丼（玄米ご飯）アサリの味噌汁たくあん 夕食納豆麦ご飯さつま揚げ鶏ハムサラダきゅうりとモズクの酢の物白ワイン1杯 ヨーグルトとクエン酸ジュース 甘いものを毎日食べていたけど昨日は久しぶりに甘いものなし。このまま、甘いものなしを続けたいけどできるかな。先日、近くのホームセンターのコストココーナーでチョコレートマフィンを見かけて買いたくなった。すごく大きいマフィン6個入り。1個だけでいいんだけどなぁ。食べてみたい。6個入り、買ったら、食べきれないし冷凍すると思うから冷凍庫がお菓子でいっぱいになってしまう。買わないようにしよ…

2023/05/26 06:38

16時間断食5月23日

4時起床朝の測定46.3kg断食時間16:40 前日8時半ころに就寝のためか早く目が覚めて、起きた。 最初の食事は午前11時過ぎころ。ナッツ類・チョコクリームのケーキ 夕食鶏ハム・鴨ハム生野菜ミンチカツ卵料理シュウマイスパークリングワイン2杯フォルダンショコラ 最近お菓子と肉類とお酒にまみれてる～味噌汁と玄米の世界にもう少し近づけたいけど。 今日のお昼は配偶者のリクエストで重慶飯店の肉まん。デカ肉まんが残り3個となった。違うもの食べればいいのかもしれないけど。なるべくは、同じものを食べたいんだよね。昔、菜食主義の時は、いつも違うものを用意して食べていたけど手間もかかるし同じの食べて「おいしいね…

2023/05/24 07:28

16時間断食5月22日

5時起床朝の測定46.5kg断食時間18:03 夕食にあれやこれや食べる予定だったので昼のうちはナッツ類とアメリカンソフトクッキー一枚 夕食鶏ハム鴨ハム野菜卵料理シュウマイ刺身カリカリの長い春巻き白ワイン1杯スパークリンワイン2杯ハーゲンダッツのマウンテンチョコファッジアメリカンソフトクッキー1枚コーヒー 写真はキッチンでサササと写しました。料理を並べていざ食べる前に昔は写真撮ってましたが忘れたりイチイチ食べる前に面倒だったりもするし日々の写真もどんどんたまっていくのでなんとなく最近は食べるモノの写真をあまり撮らなくなりました。 エコーで母にテレビ電話をよくかけるのだが「アレクサ、お母さんに呼…

2023/05/23 05:41

16時間断食5月21日

5時10分起床朝の測定47.1kg断食時間19:24 前日の夕食が5時くらいだったのもあって19時間の断食となりました。 昨日21日は庭掃除（雑草がぼうぼうになりそう、ちょっと頑張った）段ボールの整理（廃品回収に出すためのシールとテープはがしをまとめて数個やった、結構時間がかかった）キッチン掃除（コーヒーメーカーの置き場所を考えながらいつもより丁寧に）などなど、いつもより家事を念入りにしました。 炭水化物と塩分でなんだか体重は増え気味。ナッツと豆菓子がやめれません。。。ポリポリと昨日も食べました。昨日はけっこう、家事や雑事を夢中でやってたのでろくなものを食べませんでした（笑） ミックスナッツ入…

2023/05/22 06:11

断続的断食5月20日

6時起床朝の測定46.8kg断食時間16:16 炒り大豆ミックスナッツデカ肉まん 甘納豆パン1個カフェオレヨーグルトジュース ナッツと白ワインでダラダラとNetflix見る。 お腹も空かず夕食はアサリの味噌汁 ナッツや豆や乾き物の塩分と肉まんとかオヤツパンの粉類で体重が増え気味になってきた。少食や断続的断食などで減りすぎてたからいいのだけれど食べるならもっとまともなものを食べなきゃね。でもまあ、お誕生日の週なので自由に気ままに食べたりして過ごしたいと思います。 今日は注文したコーヒーメーカーが届くので本当に楽しみです。Netflixでセリングサンセットの新シーズンを見終わった。なんだか、エイジ…

2023/05/21 06:02

16時間断食5月19日

5時起床朝の測定46.2kg断食時間17:18 最初の食事12時頃 重慶飯店のデカ肉まん1個 甘納豆パン2個 アイスカフェオレ ちょっと炭水化物とりすぎかな？菓子パンなどすぐに食べれるものが家にあると食べてしまいますね。パン作りに少しはまってしょっちゅう焼くようになったけど小麦粉系はやはりもう少し控えるようにしたい。 誕生日の週なのでケーキも待っているしそれが終わってからしばらく小麦粉断ちでもしようかな？ 小麦粉も砂糖もカフェインもアルコールも特に禁止はしてないけどどんどんエスカレートしがちなのでたまにま、何とか断ちっていうのをやってみるのもいいかも。1日でもいいし3日でもいいし。ストレスにな…

2023/05/20 06:59

16時間断食5月18日

5：10起床朝の測定 46.6kg断食時間 17時間 何も食べない時間の目安は16時間ですがその日のスケジュールや体調にあわせてテキトーにやっています。空腹感が強いときは我慢しないで食べますが豆乳入りの飲み物をゆっくり飲むと落ち着くことが多いです。 断食明けの最初の食事は昼頃 ナッツ類 甘納豆パン2個 カフェオレ（豆乳） 甘納豆いりのパンを焼きました。ブリオッシュ生地までホームベーカリーでやり形成時に、甘納豆をちりばめてシナモンロールを作る時と同じようにくるくる巻いてから9等分して、発酵させて焼きました。 ブリオッシュ生地にバターたっぷり。チーズも好きだし乳製品を避けてるわけではないけれど何と…

2023/05/19 05:55

16時間断食5月17日

5時10分起床朝の測定46.4kg断食時間19:45 午前中は水分のみです。豆乳やアーモンドミルクをコーヒーや紅茶、青汁に少量入れるのは、いいことにしています。食事始めはお昼すぎ。 ナッツ類 玄米ご飯 梅干し 納豆 味噌汁 午前中に前日に見た布地が気になって2日連続で手芸屋さんに行きました。前日は車でサーッといったけど昨日は手作りリュックを背負っててくてく歩きました。 昨日買った布と合わせると1メートルずつ5種類あります。眺めているだけでわくわく幸せです。ハマるモノに出会ってよかったです。 100均のセリアによってファスナー買いました。それから、ナッツ類を入れるかわいい小皿を2つ買いました。ナ…

2023/05/18 07:07

16時間断食5月16日

起床 4:44 朝の測定 46.6kg断食時間 18:02 だいたい目安は16時間断食ですが日によって、スケジュールによって自分の体調や空腹感によって長くしたり短くしたりしています。 一時的にではなくこれから生きている限りこの方法でやっていきたいと今のところ考えているためです。 昨日は昼近くになってから手芸店に買い物に出かけてそのあと、食べたので断食時間が18時間と長くなりました。洋裁、今はリュックづくりにはまっているので夢中で作っているので空腹感を感じにくいです。 最初の食事重慶飯店の肉まん大きいの3個入りが3つ母から届いてそれを15分蒸して食べました。蒸している間に、黒豆と小豆の塩煮を少量…

2023/05/18 07:05

デニムのリュック

NHKの「すてきにハンドメイド」 テキストを見ながら作りました。 デニムのリュック。 下の方は外ポケットになっていて 綿の布を使いました。 内側にも見えないけど、ポケット。 内側は紺の裏地をつけました。 そして内側と外側の布地を 反対にしたバージョン。 外ポケットに紺色。 内側の裏地に水色。 少し小さめのリュックで 気に入ったので、 外ポケットと裏地の布を変えて また作りたいと思います。 しばらく洋裁をしてなくて ミシンもホコリなどで 動きが鈍かったのですが 掃除したり、油を差したりして 順調に動くようになりました。 今、洋裁にハマって 夢中になっているので、 16時間断食などしても 空腹感が…

2023/05/17 21:23

16時間断食5月15日

5時20分起床朝の測定46.6kg断食時間17時間30分 最近体重は増えもせず、減りもせず同じです。いったん、45kg台になったりすると46.6kgだと太ったような気分になります。体重はあくまでも目安で自分の気分が軽くて楽しくて体も軽く感じてサクサク動けるならそれがちょうどいい適正体重ですね。 断食や少食に取り組んでから体重があまり減らないように体重を測るようにしていたのですがその前は、測ってませんでした。体調に気を付けるだけの毎日でした。私の場合は時々、たまに、目安として測るくらいがいいのかもしれません。なんとなく、朝起きて体重を測るのが日課みたいになっていますが。 体重を測りだすと昔のダイ…

2023/05/16 05:35

16時間断食5月14日

この豆が好きで 特売日に3袋買い占めてましたが 安いからといって たくさん買うのをやめてみました。 5時半起床朝の測定 46.6kg断食時間 17:24断食明けは 黒豆と小豆を煮たもの（塩のみ砂糖なし）でスタート 午前中の10時から12時ころまで自治会の定例会があったので帰ってきてからの断食明け。断食と言っても朝食をスキップするという軽いものです。16時間は目安で、その日の体調に合わせています。 ナッツ類のポリポリをなるべく少なくしようとしているところ。小皿1杯食べました。ナッツ、いり大豆の他にグリーン豆やイカリ豆を常に各それぞれ、2袋3袋常備していたので常備するのをやめてみた。やめようと心が…

2023/05/15 12:36

16時間断食5月13日

5時半起床朝の測定：46.6kg断食時間：16時間6分 午前中は飲み物で過ごし昼近くに最初の食べ物を食べました。いつもはミックスナッツ、入り大豆グリーン豆、イカリ豆、小魚のカリカリなどを混ぜたものをポリポリと食べるところから始まります。 ナッツや煎り大豆はいいんだけど他の豆は、フライ&塩分もあるし最近スナック菓子の割合がふえてきたので違うものを食べてみました。 黒豆と小豆と押し麦を煮たものです。味付けはお塩を少しだけ。お砂糖が入ってなくてもふんわりした豆の甘さが美味しいです。 昨日は大好きなグリーン豆やイカリ豆の特売日でしたが、買うのをやめてみました。まだ家に1袋ずつ、あったし。それでも、毎週…

2023/05/14 06:49

16時間断食5月12日

5時半起床朝の測定45.8kg 断食時間は17時間20分でした。 配偶者が休みなのでお昼にピザを作りました。ホームベーカリーでピザ生地をつくり具とチーズを並べて焼きました。ちょっと焼きすぎですね。チーズもパリパリ。それも美味しかったけど。 丸くして厚みのあるピザパンと角皿いっぱいに伸ばして薄いピザと2枚焼きました。ちょっぴり食べ過ぎました。 それでも夕食前に何か食べたくなって豆をポリポリ、少量食べました。 夕食は大きなシュウマイ1個餃子1個鶏ハムサラダ赤ワイン1杯白ワイン2杯冷凍バナナとブルーベリーに豆乳をいれてミキサーでダーッとしたミックスジュース。アイスクリームみたいな感じでおいしかった。…

2023/05/13 06:49

16時間断食5月11日

4時半起床 朝の測定46kg 青汁ラテから始める。 断食時間は16時間。 空腹感がなぜか強かったので、 16時間待ってすぐにナッツを食べました。 イカリ豆にはまっているので 油分と塩分とりすぎかしらん。。。 シニア向けロコモ予防運動の会で指導しました。 地域のボランティア活動です。 私の担当では、音楽を使って ちょっとした、上半身の運動をやりました。 それと足踏み運動。 70代80代の方々がとってもお元気で 私の方が普段の運動不足を感じ、疲れました。 公民館では、もうマスクは自由意志にお任せです。 だいたい、みなさん、してますが。 お片付けの消毒もなくなり こちらの負担は少なく成りましたが ち…

2023/05/12 07:47

16時間断食5月10日

5時20分起床朝の測定46.2kg アーモンドミルクティーから始める。 午前中はお茶、コーヒーなど飲み物。 断食時間は16時間52分。 ナッツと炒り大豆で始める。 最近は、イカリ豆にはまっていて、 ナッツ、大豆、グリーン豆、イカリ豆と混ぜて、ボリボリと食べている。 イカリ豆の食べすぎで、 塩分と油分の取り過ぎになってるかも？ 気をつけたい。でも、美味しい。 やめられなーい。 チョイスというクッキーに 水切りヨーグルトとジャムを挟んで 1日おいたものを食べました。 チーズタルトみたいな感じで、美味しいのです。1日おくと、クッキーがふんわり、しっとり。 夕食赤ワイン2 豚肉の生姜焼きと野菜炒めとミ…

2023/05/11 06:33

断続的断食12：減量ダイエットにはむかない

1減量ダイエット目的の断食はデメリットが大きい 健康的な食事がいったい何かを学ばずに 減量ダイエットで、ある期間だけ、 この断食方法に取り組むと やめるとすぐに再び体重が増えるでしょう。 断続的断食で 飢えと制限を感じるのなら 断食の後に 食べ過ぎてしまう可能性があるからです。 このことをデメリットとしてとらえると 断続的断食は、 減量したい人には 適切なアプローチではないかもしれません。 減量ダイエットとして この食事方法に ある一定の期間だけ取り組むのは デメリットの方が大きくなる可能性があります。 食事を我慢してイライラする エネルギー不足と集中力の低下 極度の空腹感を感じる 空腹感から…

2023/05/10 06:36

シナモンロール焼いた

お昼に シナモンロール焼いたよ。 炭水化物たっぷり お砂糖たっぷり ブリオッシュ生地で バターもたっぷり これは食事というより お菓子ランチ 思ってる以上に膨らんで パンとパンがくっついた (*´艸`)

2023/05/08 12:00

断続的断食11デメリット3メンタルヘルスへの悪影響

断続的断食は、 カロリー摂取量を調整し、 代謝を改善するための 1 つの方法です。 断食を取り入れた食事スタイルは 確かに、健康的な食事の一部になりますが すべての人に適しているとは 言えないかもしれません。 最初に 断続的な断食を試してみたときに 直面するデメリットが主に3つあります。 食事スケジュールが不自然に感じる 空腹感とイライラがある メンタルヘルスへの悪影響と副作用がある デメリット3 メンタルヘルスへの悪影響と副作用 気分の浮き沈み 断続的断食を試してみて 最初に気づくことは空腹感です。 その空腹感が 気分を良くしたり悪くしたり 気分の揺れを作り 気分が浮き沈みします。 しかしそ…

2023/05/07 05:58

断続的断食10：デメリット2空腹感とイライラ

断続的断食は、 カロリー摂取量を調整し、 代謝を改善するための 1 つの方法です。 断食を取り入れた食事スタイルは 確かに、健康的な食事の一部になりますが すべての人に適しているとは 言えないかもしれません。 最初に 断続的な断食を試してみたときに 直面するデメリットが主に3つあります。 食事スケジュールが不自然に感じる 空腹感とイライラがある メンタルヘルスへの悪影響と副作用がある デメリット2空腹感とイライラ 空腹感に悩まされる 断食経験がなかったり、 食べないことに慣れていないと 8時間、12時間の断食も ものすごく長く感じるかもしれません。 お腹が空いたまま、 食べてもいい時間帯が過ぎ…

2023/05/06 06:15

ウインナーパン

ランチにウインナーパンを焼いたよ。 生地はホームベーカリーでやったから らくらくだったよ。 5時10分起床。 豆乳ラテや 青汁ラテなど飲んで過ごし 17時間半ほどの断食だったよ。

2023/05/05 12:09

デニムリメイクでメガネケース

デニムリメイクでメガネケースを作りました。表側。 左2つが小さめ。右は大きなサングラス用。 芯にアイロンで貼り付けてから、縫いました。 こちらは裏側です。

2023/05/04 08:09

断続的断食9：デメリット1

断続的断食は、 カロリー摂取量を調整し、 代謝を改善するための 1 つの方法です。 断食を取り入れた食事スタイルは 確かに、健康的な食事の一部になりますが すべての人に適しているとは 言えないかもしれません。 最初に 断続的な断食を試してみたときに 直面するデメリットが主に3つあります。 食事スケジュールが不自然に感じる 空腹感とイライラがある メンタルヘルスへの悪影響と副作用がある 1. 食事スケジュールが不自然に感じる 食事スケジュールの管理 断続的な断食をするときに必要なものは以下の3つです。 規律 （discipline） 自制 （restraint） 事前の計画 （planning …

2023/05/04 05:58

炭水化物と体重

先日の夕食はカレーでした。 以前は、 カレー食べたら太ると 思っていましたが、 思い込みでした。 炭水化物を多めに食べると 確かに、 体の中で水分とくっついて 体重そのものは重くなります。 しかし、普通に いつも通りに食べていれば、 その増えた分は、 自然に減っていきます。 私も以前はそうでしたが 万年ダイエッターは 体重が少しでも増えると 食事量や運動で コントロールしようとします。 そんなことをしなくても、 体の仕組みがちゃんと 元のセット体重に戻るように しています。 余計なことをするから 太りやすくなるのです。 と、ようやく気づいている この頃です。

2023/05/03 06:17

断続的断食8：メリット3特別なダイエット食ではない

いつ食べるか 断続的断食は 「何を食べるか」より「いつ食べるか」に 重点を置いているため だいたいの場合は 今の自分の食事と組み合わせて 簡単に始めることができます。 なにか特定の食品を買わなくていいし いつも食べているもの を食べればいいのです。 特別なダイエット食ではなく 食事の質や量に関するルールも特にありません。 現在の食事スタイルに すでに満足しているけれど さらに健康になるような他の方法を探しているなら 断食を試してみるといいでしょう。 断続的断食は 重要なのはいつ食べるかで 何を食べるか、 どれくらい食べるかは自由です。 糖質制限や カロリー制限や 脂質制限など 食べるべきもの、…

2023/05/02 06:09

断続的断食7：メリット2持続可能なライフスタイル

シンプルになる 断続的断食(Intermittent fasting)というと 複雑に聞こえるかもしれないし 断食と言う言葉でなんだか、 恐れ・脅威を感じるかもしれません。 しかし、実際には、 料理や片づけを含めて 食事に関する時間が少なくなっていくから 一日がシンプルになっていきます。 今まで何かのダイエット方法で 食事の管理をしてきたとするなら 断続的断食はとても簡単で シンプルになるはずです。 カロリー計算 マクロダイエットのチェック 食べ慣れていない特定の食品を食べる 特定の食品を排除する といったような さまざまな食事方法の中で 「何をどれくらい食べるべきか」 それが必要なくなります…

2023/05/01 06:00