as cooking

茨城県の郷土料理「れんこんのきんぴら」

「れんこんのきんぴら」を作った時のことを綴っています。 「れんこんのきんぴら」は、茨城県の郷土料理なんだそうです。 時々、作ってはいたのですが、今回は、いつもと切り方を変えて作ってみました

2024/09/30 06:05

静岡県富士宮市のご当地グルメ「富士宮やきそば（肉玉ver.）」

「富士宮やきそば（肉玉ver.）」を作った時のことを綴っています。 前も作ったのですが、今回は、 豚肉と卵も加えて作ってみました ​​ ********************************** as cookingのサイトを作っ

2024/09/29 06:05

卵と納豆のパスタ

「卵と納豆のパスタ」を作った時のことを綴っています。 崩した目玉焼きと納豆を使ったパスタです 少し炒めたせいか、納豆の粘りはあまりない仕上がりになりました。 ​​​​ **************************

2024/09/28 06:05

キュウリと竹輪の柚子胡椒和え

「キュウリと竹輪の柚子胡椒和え」を作った時のことを綴っています。 家にあったのでキュウリと竹輪を柚子胡椒で和えてみました ​​ ********************************** as cookingのサイトを作ってみ

2024/09/27 06:05

ハワイのお料理「ロコモコ」(2)

「ロコモコ」を作った時のことを綴っています。 作り置きしてあったハンバーグ、グレービーソース、 デミグラスソースがあったので、 楽チンに作ることができました ​​​​ **************************

2024/09/26 06:05

ポルトガルのお料理「チキンピリピリ」

「チキンピリピリ」を作った時のことを綴っています。 「チキンピリピリ」は、ポルトガルのお料理だそうです あと引く辛さでいい感じでした お酒もススミそう ​​ ********************************

2024/09/25 06:05

残っていたもので具沢山味噌汁

「具沢山味噌汁」を作った時のことを綴っています。 冷蔵庫にあったものを使って作りました。 ひき肉も入っているし、 ゴボウやこんにゃくも入っているので、 かなり満足感ある味噌汁に仕上がりました ​​

2024/09/24 06:05

昨日の朝の出来事。

昨日、InstagramのDMで嫌な思いをしました。 今月に入り、ある人から、 「おはようございます！」 「最近、いいねしてますか？」とメッセージが来ました。 今までも、たまに、 「おはようございます。」

2024/09/23 10:40

なすの花椒揚げ

「なすの花椒揚げ」を作った時のことを綴っています。 前から気になっていたお料理をやっとこ作りました なすに片栗粉をまぶして揚げたあと、 花椒と塩をかけて完成の簡単レシピ。 すぐできるし、おつまみ

2024/09/23 06:05

岡山県のご当地グルメ「デミかつ丼」

「デミかつ丼」を作った時のことを綴っています。 「デミかつ丼」は、岡山県のご当地グルメだそうです。 ボルガライスを作った時に、 多めにデミグラスソースとトンカツを作ってあったので、 今回は、楽チン

2024/09/22 06:05

山梨県南都留郡道志村の郷土料理「やしゃーめし」

「やしゃーめし」を作った時のことを綴っています。 「やしゃーめし」は、山梨県南都留郡道志村の郷土料理だそうです。 ゴボウたっぷりで体にも良さそう 鶏肉、竹輪、油揚げ、干し椎茸の旨みもたっぷり！

2024/09/21 06:05

まあまあ辛くパンチある「もやしナムル」

「もやしナムル」を作った時のことを綴っています。 今回使った一味唐辛子がいつも買う一味唐辛子より、 辛いみたいで思ってたより辛めに仕上がりました ちょっと加えたガーリックパウダーが、 結構、効いて

2024/09/20 06:05

静岡県富士宮市のご当地グルメ「しぐれ焼き」

「しぐれ焼き」を作った時のことを綴っています。 「しぐれ焼き」は、静岡県富士宮市のご当地グルメだそうです。 富士宮焼きそばは、よく聞くのですが、 「しぐれ焼き」というのがあるのを知って、 早速、作

2024/09/19 06:05

Adobe Stockの審査結果

Adobe Stockにイラストを投稿したのですが、 png形式で提出したものだけ審査に通りました。 最大8週間かかると表示されてはいたので、 覚悟はしていたのですが、審査に3週間ほどかかりました いろんな方の

2024/09/18 22:38

きのこの和ヒージョ

「きのこの和ヒージョ」を作った時のことを綴っています。 居酒屋さんで食べた味噌を使ったアヒージョが美味しかったので、 真似して作ってみました 結構、似てる味に仕上がったと思うけどなぁ… もう一度

2024/09/18 06:05

かしわ丼

「かしわ丼」を作った時のことを綴っています。 「かしわうどん」を作った時のかしわ煮をご飯にのせてみました ご飯にのせても美味しかったです ここに卵黄を落としても美味しそうだな。 ​​ **********

2024/09/17 20:00

チキンソテー（からししいたけマヨのせ）

「チキンソテー（からししいたけマヨのせ）」を作った時のことを綴っています。 先日作ったからししいたけにマヨネーズを加え、 ソースにしてみました ​​ ********************************** as coo

2024/09/17 06:05

カナダのお料理「プーティーン」

「プーティーン」を作った時のことを綴っています。 「プーティーン」は、カナダのお料理だそうです。 ガルボライスを作った時にグレイビーソースを作ったので、 ちょうどいいと思い、作ってみました ​​

2024/09/16 06:05

大分県の郷土料理「からししいたけ」

「からししいたけ」を作った時のことを綴っています。 作っている最中、粉辛子の辛味成分で、 涙と鼻水が出っぱなしでした 作り立ては、かなり強烈でしたが、 数日置いたら馴染んでいい感じになりました

2024/09/15 06:05

栃木県の給食メニュー「インド煮」

「インド煮」を作った時のことを綴っています。 「インド煮」は、栃木県の給食メニューだそうです。 給食で実際に食べたことはないのですが、 なーんか懐かしい感じがしました これは、また作りたいな。

2024/09/14 06:05

川越流ペペロンチーノ

「川越流ペペロンチーノ」を作った時のことを綴っています。 川越シェフが紹介していたレシピで、 ペペロンチーノを作ってみました あと乗せしたフライドガーリックがいい感じでした ​​ ************

2024/09/13 06:05

高知県安芸地区の郷土料理「なすのたたき（塩サバ＆茎茗荷の醤油漬けver.）」

「料理名」を作った時のことを綴っています。 「なすのたたき」は、高知県安芸地区の郷土料理。今まで何度かアレンジして作ったのですが、今回は、塩サバと茎茗荷の醤油漬けを使ってみました ​​ ******

2024/09/11 20:00

福岡県北九州市門司区のご当地グルメ「ビルマうどん」(2)

「ビルマうどん」を作った時のことを綴っています。 先日も「ビルマうどん」の投稿をしたのですが、 スープが半量あったので、また作りました。 本当は、ご飯にかけてカレーにしようと思ったのですが、 とっ

2024/09/11 06:05

香川県の郷土料理「アジの三杯」

「アジの三杯」を作った時のことを綴っています。 「アジの三杯」は、香川県の郷土料理だそうです。 油で味を揚げていないので、かなりサッパリとした仕上がり。 3日くらい漬けた方が、味も染みて骨も柔らか

2024/09/10 06:05

納豆うどんサラダ

「納豆うどんサラダ」を作った時のことを綴っています。 巾着うどんを作った時に、 少しうどんが余ったのでサラダにしてみました ​​ ********************************** as cookingのサイトを作って

2024/09/09 06:05

福岡県北九州市門司区のご当地グルメ「ビルマうどん」

「ビルマうどん」を作った時のことを綴っています。 「ビルマうどん」は、福岡県北九州市門司区のご当地グルメだそうです。 いろいろなサイトなどを見たりして、 完全オリジナルで作ったので、 お店の味とは

2024/09/08 06:05

三重県亀山市のご当地グルメ「みそ焼きうどん」

「みそ焼きうどん」を作った時のことを綴っています。 「みそ焼きうどん」は、三重県亀山市のご当地グルメだそうです。 参考にしたレシピでは豚肉の下味に黒胡椒を使っていたので、 その通りに加えたのですが

2024/09/07 06:05

福島県の郷土料理「じゅうねん冷やだれ」

「じゅうねん冷やだれ」を作った時のことを綴っています。 「じゅうねん冷やだれ」は、福島県の郷土料理だそうです。 じゅうねんは、えごまのことだそう。 香ばしいえごまの香り、プチプチとした食感がいい感

2024/09/06 06:05

宮城県盛岡市のご当地グルメ「盛岡じゃじゃ麺」

「盛岡じゃじゃ麺」を作った時のことを綴っています。 肉味噌は、本格的に作りました 昔、適当に肉味噌を作って、 なんちゃってじゃじゃ麺を作ったけれど、 全然味が違う！！！！ 大満足の一品になりまし

2024/09/05 06:05

奈良県の名物うどん「巾着うどん」

「巾着うどん」を作った時のことを綴っています。 「巾着うどん」は、奈良県にある『麺闘庵』さんの名物うどんだそうです。 カレーうどんのバージョンもあるようで、 そっちも気になる！ 一度、お店で食べ

2024/09/04 06:05

佐賀県鳥栖駅構内の名物料理「かしわうどん」

「かしわうどん」を作った時のことを綴っています。 「かしわうどん」は、北九州の辺りで食べられているご当地グルメだそうです。 今回は、佐賀県鳥栖駅構内にあるお店のうどんを目指して作ってみました

2024/09/03 06:05

愛知県岡崎市のご当地グルメ「もろこしうどん」

「もろこしうどん」を作った時のことを綴っています。 「もろこしうどん」は、愛知県岡崎市のご当地グルメだそうです。 今回、白だしを使って作ったのですが、 とうもろこしの甘みと白だしの塩っけが合わさっ

2024/09/02 06:05

茎茗荷の醤油漬け

「茎茗荷の醤油漬け」を作った時のことを綴っています。 茎茗荷が売られていたので買ってみました。 売っているのを初めてみました 最近、茗荷が1個100円くらいするので、 買うのを躊躇してしまっていま

2024/09/01 06:05