ラーメン専門 大将の「味噌ラーメンチャーシュープラス二枚」と「ギョーザ」（紋別市）
こんにちは。僕です。実に久しぶりのラーメンです。せっかくなら旨い店で、ということで紋別のラーメン専門大将に行ってみました。平日の11時半くに訪ねると、先客は10人ほどでした。さすが紋別屈指の実力店です。年季の入ったお店なのですが、特に厨房がピカピカに磨き上げられていました。そう、大将の大将はキレイ好きなのです。今回私は未食の味噌ラーメン（900円）に、指折りの旨さのチャーシュープラス二枚（140円）で攻めてみました。あ、そうそうギョーザ（400円）もかなりヤバいらしいので追加です。奥様がホール担当で、大将がお一人でラーメン作りに専念です。そう、大将の大将はとても寡黙なんです。7分ほどでラーメンの登場です。丼ぶりのフチに巨大なチャーシューが3枚、後は海苔とメンマに長ネギ、ナルトのトッピングです。スープに浮か...ラーメン専門大将の「味噌ラーメンチャーシュープラス二枚」と「ギョーザ」（紋別市）
2024/10/21 04:00
